《农家小酒娘》第384章 比赛酿酒 2

    酿酒并没有什么特别的方子，主要就是制作酒曲，用面粉发酵加老酒，高梁煮好之后把酒曲和煮好的粮食拌匀，微生物制成酒醅，最后蒸酿出酒，一次酒名曰头酒，口味酸涩，浓度高。二头酒，度数就下来了，后位甜，三头酒度数下降，可以配酒，配成各种味道的酒。

    林溪这次选材是葡萄，白兰地就是以葡萄为原材料的高浓度烈酒，而林溪之所以选它，主要是因为她真的会酿白兰地，再有就是为了证明，先前的葡萄酒就是她酿的。

    从制作酒曲，到发酵需要很长时间，但是俩人比赛时间短，所以她们用的材料少，发酵和搅拌都是简单的，外加高温烘焙的，酒曲制成酒醅甚至也用上了以前的酒醅，这样时间会缩短，但是口感会降低。

    不过，蒸馏得当的话，也会出好酒，这都要看技术了。

    尽管大家都想看两家的酿酒技术，只不过，谁都不是傻子，林溪巧妙的把酿制酒曲和酒醅给略过去了，直接拿现成弄好的，再来发酵一会儿才开始酿。但是，再怎么着急，也是需要一下午的时间的。

    一直都到了晚上，各自的酒才出炉。

    到了品评的时间了，县令大人随机抽选十位老百姓，不记名投票，最后得出结论，林溪的白兰地是获得票数最多的。

    这下柳家彻底输了，柳月欣不可思议的看着林溪，依旧不依不饶:“不对，她根本就不会酿酒，一定是陈家在背后搞鬼。”

    林溪莫名其妙的看着她，不解的问:“谁告诉你，我不会酿酒的你我相识才多久，你了解我吗”

    被林溪这么一问，柳月欣下意识的看向一旁，林溪顺着她的眼睛看去，就看到百里游闲闲的站在那里，一脸的狐狸笑，还对着林溪招招手，林溪明白了，是百里游在背后挖坑给柳月欣跳，而柳月欣还心甘情愿的跳进去了。

    柳夫人也发话了:“用葡萄怎么能酿出烧酒，不可能，一定是她作弊。”

    林溪彻底被激怒了，怒斥道:“你懂什么，只要有好的工具好的技术，别说是葡萄了，就算是苹果，梨，我也一样能酿出烧酒，你自己见识不多，反倒质疑别人，井底之蛙。”

    柳夫人自从来到项城，从来没被别人这么说过，被林溪激怒，扬手要打她。

    “贱蹄子，看我不教训你。”

    “住手。”

    大家齐齐的看向来人，只见此人墨发玉冠，身穿白色锦衣，腰缠红色锦带，萧萧肃肃，款款而行。

    张仁俊竟然从京城来项城了，林溪心中一喜，还未开口，手腕却被握的生疼，再看她身旁的陈雨洁，激动万分，身子都微微的发抖，小心翼翼的样子和眼睛里满满的倾慕之情，林溪微

    微一笑，原来陈雨洁喜欢的人张仁俊，这下就更热闹了。

    “张公子，别来无恙啊。”

    张仁俊对林溪施礼道:“林溪姑娘，久违了。”

    见到张仁俊回来了，柳夫人立刻换了一副嘴脸，完全没有了刚才的盛世凌人，变成了委屈巴巴的模样，甚至还挤出了两滴猫尿。

    “俊儿呀，你可来了，你是不知道，你不在的日子，他们是怎么欺负姑妈的，呜呜，姑妈和欣儿都好可怜啊！”

    林溪无语的翻了个白眼，真是恶人先告状。

    项城县令赶忙解释道:“柳夫人，本官可是对你一直很照顾的呀，你可不能一棒子打死一堆人。”

    对于县令的趋炎附势，大家是很瞧不上的，陈雨洁更是重重的哼了一声，表达自己的不满。

    张仁俊早就知