“当然是做比羊奶馒头还好吃地东西呀,你就等着吃吧。”
“呵呵,我最信服红梅姐了,我走了啊。”
“等会儿,给青山大伯拿两个馒头。”张红梅把馒头用小布袋装上递给石头。
“竟泽哥,我要去你家给我太奶送去。”
“行啊,咱们一起。”
“二丫姐,这个你给我三大娘带回去。”
这样被张红梅一分就还只剩下不到一屉了。
“太奶,有好吃的。”
“呵呵,我都闻到味了,你说你大奶怎么就做不出这个味”
“我手巧呗!”
“脸皮真厚,都不知道害臊。”
“谁说的,我可是脸皮挺薄的呢。”
“皮丫头,你大奶一会儿给你粘糖葫芦。”
“今天是个好日子,都是好吃的。我去偷艺去了,你赶紧趁热尝尝豆包,可好吃了。”
“去吧,你大奶肯定愿意交给你。”
“那是,我多招人稀罕啊,还有我要是学会了粘糖葫芦就给你做拔丝红薯吃。”
“你还会做拔丝啊,那我就等着了。”
“放心,我一定能做出来,就是不知道红糖可不可以”
张红梅一直在厨房给刘长河家的打下手,刘竞泽进来都被轰出去了。
熬糖可是有讲究的,锅必须干净,放进清水,烧开,把白糖放进去,因为锅小所以是准备熬两锅的。
白糖化开以后就放冰糖,以后小火慢熬,还得时不时的铲铲锅,怕粘锅。
等到糖水熬的浓稠了,冒着大泡,就得把柴火抽出,就用底火就可以了,等到糖浆有点稍微的变黄。就开始把穿好的山楂一串一串的往糖锅里沾,之后用手腕上的力度,把粘上糖浆的山楂串摔在木板上,没一会儿就可以定型了。
“红梅锅底必须得有火,不能大了,着着就中了。”
张红梅赶紧填了高粱叶子,没一会儿,一锅糖就粘完了,最后锅底剩下的糖浆,刘长河家的直接倒在了木板上,趁着热,还放了一根细签子,“给你解解馋,弄个糖片吃。”
“好啊,好啊。”
接着就是第二锅了,这次还粘了十多串的酸梨。
“大奶,这酸梨你都煮熟了”
“没煮,是蒸的,煮的没味喽。还是得蒸着才好。”
“原来这样,记住了。”
“给你,糖片好了,先吃了。”
“大奶你先让我吃,不会是怕竟泽哥吃醋吧”
“皮丫头,我就给你吃,不给他吃。”
“还真是这样,那我出去当着他的面去吃,让他看着干着急,就是吃不到。”
张红梅说完就出了厨房,在书房找到了刘竞泽,特意的在他身边站着卡蹦卡蹦的嚼着糖片。
刘竞泽实在没办法,看着张红梅得意洋洋的样子觉得特别的好笑。
“淑女吃东西不能出动静的。”
张红梅也不回话,还颇有挑衅意味的看着刘竞泽。
刘竞泽就是笑,突然站起来拉住张红梅拿着糖片的手,拽过来,狠狠地咬了一大口“嗯,是挺好吃的。”
张红梅傻了,这翩翩公子的刘竞泽竟然会做出这样的举动
“咋了,傻了”
“怎么能这样呢这可是大奶给我的。”
“没有我的你还在我面前显呗,我当然馋了,想要尝尝也是正常的啊,记着啊,下次有好吃的偷着吃啊。”
张红梅没脾气了,蔫蔫的出去了。还能听到身后刘竞泽得意的哈哈大笑声。
太没品了。真是太气人了。
进了厨房就看到刘长河家的已经把糖葫芦都起下来,插在一边做的草把子上。
张红梅围着插满糖葫芦的草把子转了一圈。挑了一个糖最多的山楂糖葫芦开吃。
真的不错,酸酸甜甜的。而且山楂不脆不面,刚刚好,而且糖还脆脆的,不粘牙。
“大娘我红梅姐在不”
“在,你去厨房找,我正在做被呢。”
“红梅姐,你出来一下,我把羊奶要回来了。”
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