【】(iishu),
“是的,董医生。”
笔记本上董小生给起名为“厨娘”的顾升,眼睛看着地面,微微点头。
“那不介意我叫你顾升小姐吧?”
董小生身体微微前伸,眼睛注视着“厨娘”顾升的眼睛。
在那张脸上,居然泛起了一丝潮红。
董小生想起来刚刚的“作家”顾升,身上鸡皮疙瘩都起来了。
“好。”
“厨娘”顾升朱唇微启,微微颔首,话不多,却字字在点上。
“顾升小姐,这样问可能不太礼貌,不过我还是想确认一下,你现在多大了?”
董小生看着小本本上的“青春期”字样,微微皱眉,小心问着。
“我其实也不知道自己多大了。。因为我没有感受过时间。”
“厨娘”顾升思索片刻,才小心翼翼回答。
两个人都小心翼翼,这样的画面,说实话真的有点诡异。
“你也不知道吗,那我想问一下,顾升小姐,你的认知里自己存在了多久?”
董小生微微皱眉,年龄是女性的禁忌,而不知道时间就是两个问题了……
因为,很可能会发生一件事。
这个人不会成长。
成长对于正常人来说,很平常,长大,爱情,结婚,生子,再长大的循环中,成长是最容易被忽视,但又确确实实存在的事。
如果感受不到时间是不是就意味着……
没有成长?
所以。 。董小生需要弄清楚,这样的细节,同样也是自己之前没有想过的。
或许,对于董小生来说,这同样也是一种成长!
第四个顾升,也就是那个“咕咕咕”叫的“稚童”顾升,就是一个十岁大的熊孩子,对于他……
等等,董小生发现,糖果这样的神器又被自己忘记了!
那个熊孩子,似乎是自己唯一知道年龄的,而其他的特征描述中,也只有这位“厨娘”有“青春期”的年龄描述。
看来,日后要对其他人格的年龄都进行观察记录,不能再遗漏这些看似无关紧要,但实际上却很重要的问题。
成长可是一个重要属性!
“我也不知道。咀黑先生记得看了收藏本站哦,这里更新真的快。说实话,你们所说的时间是什么,我其实并不太懂。”
“厨娘”顾升眼睛左右躲闪,似乎不知道应该看哪。
“顾升小姐,请问我们刚刚的对话大概用了多少时间?”
董小生没有惊慌失措,思考片刻才说道。
“我不太清楚,也许应该是一秒钟或者是十秒,要不就是一分钟,十分钟。”
“厨娘”顾升掰着手指头,脸上也流露出愁容。
“嗯,我懂了,你确实对时间没有概念,刚刚大概是四到五分钟。”
董小生看了眼手机,大概估算。
时间的流逝是一种感觉,一种一般人类都具有的感觉。
但是,总有一些人,会无法感受时间的流逝。
比如,十分钟,在他们看来,可能就是一眨眼。…,
当然,在一些时候,相同的时间,对于同一个人,由于所处环境不同,感受上会有长短不同。
这种情况暂且不表。
董小生眼前的这位“厨娘”顾升,就是一个感受不到时间流逝的家伙。
她可能没有“时间感”这种东西。
“四到五分钟吗,虽然我知道一分钟有六十秒,但是,这个东西,我确实不懂,时间对我来说真的只是一种知识。”
“厨娘”顾升点点头。
“对,没错,这是一种知识,对于你来说,也许永远无法通过实践感受而转化为经验的一种知识,也就是传说中的‘永远的书本知识’。”
董小生在小本本上记着什么,边记边说。
“董医生,我这算不算一种病啊?”
“厨娘”顾升,显然陷入一种无法避免的慌乱之中。
“算,但对于你来说,其实并不影响。”
“董医生,这是为什么?”
“因为。。日常生活中,你的这个特性不会让你本身无法生存,更不会影响你的生存质量。”
“董医生,您这是什么意思?”
“就是,你的‘表现时间’有限,据我所知,其他顾升中很多都具有很优秀的生存能力,或者是沟通能力等,其他的优秀技能。”
董小生顿了一下,整理语言。
“据我所知,顾升小姐,你的主要作用,其实还是做饭或者是整理家务吧?”
“嗯,对,因为其他的事情,我真的不在行。”
“我想想,对于你来说,做饭难道不是一件难事吗,我的意思是说,做饭应该也需要注意时间,需要感受时间的流速吧,为什么这件事你就在行?”
董小生暂停手下的记录,抬头望着“厨娘”顾升。
“我……我不太懂,做饭难道不是倾听食材的声音,来判断是否熟成吗?”
“厨娘”顾升闻言。 。一脸困惑。
“嗯……还真的,对于我来说,有时候做菜,尤其是大量重复地去烹调食材的时候,我确实不需要去注意时间……有的时候是声音,有的时候则是色泽,有时候还是香气。”
董小生努力回忆着自己做菜,尤其是在大排档当厨师的这两天经历,忽然恍然大悟。
之前,在学习师父魏老爆的技艺的时候,自己就会掐下他烹调用的时间,而自己做的时候,则不然。
那些时间之类的,真的就会被自己所忽略掉。
等等……
强如师父这样的御厨,他的厨艺里,还是否需要时间这个变量?
厨师之心!
对啊,师父魏老爆给自己讲过啊!
厨师之心看似是一种礼仪,是一种传统的厨师礼数,是没有用的东西。
可是,为什么这样形式化的东西,会被一代代厨师传承?
这个东西。咀黑先生记得看了收藏本站哦,这里更新真的快。真的就如现代厨艺界所表现的那样,是可有可无的糟粕吗?
不!
应该不是!
厨师之心,那是一种态度!
从食材的角度,对食材进行膜拜,对食材进行塑造,对食材进行剖析!
对食材的尊重,让人可以忽视一切外在条件,比如时间,比如情绪,比如周遭环境!
正如教育界的因材施教一般!
每一种,甚至每一个食材,都是如此!
它们都是不同的!
厨师需要做的就是根据它们的特点,对它们进行加工,使它们产生它们应该有的美味!
一切技巧都是浮云,它们围绕的都是一个目的——
使食材变成美味!
刀切蔬菜,使其变成几乎一样的大小,为的就是让一道菜里的每一口都一样!
而小龙虾的每一只都不一样,我们也不去给它们切成大小相同的块,这是因为它们可以通过控火等其他手段,使得它们每一只味道都不会差太多!
,
(iishu)是,,,,!
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