硝酸钠和硝酸钾性质很相近,硝酸钾就是黑火药中的主要配方硝石成分,原理上讲硝酸钠的氧化作用更强,加入黑火药之后爆炸威力更大。
只是硝酸钠比硝酸钾的吸水性更强,用它配制的黑火药非常容易结板,不易于保存。但要是在战前几天之内临时调配的话,等于就把黑火药升级了,也不失为一种改良。
但硝酸钠最有用的地方并不是制造火药,它被加热之后很容易就能分解出来一种叫做亚硝酸钠的物质。这种物质是啥呢?后世里常说剩菜放久了就会产生致癌物质,叫做亚硝酸盐。
亚硝酸盐是一种无机化合物的总称,主要包括了亚硝酸钠和亚硝酸钾,俗称工业盐。它们的致癌性不多说了,但这玩意据说还有医用,是一种能治疗心脏病和血管瘤的药物。
洪涛肯定不会拿它作为药物用,以目前的技术也提炼不出医用纯度的亚硝酸钠。这种有毒的工业盐恰恰要被用于食品加工,准备的说是当做防腐剂使用。
军队打仗,尤其是进入敌国境内的时候,关乎胜利的因素里除了武器和人员指挥之外,后勤也是不能忽视的大问题。
北宋军队和西夏打了几十年有胜有负,赢的场次洪涛没怎么关注过,但有记录的失败资料几乎都看遍了,十次里有八次是因为后勤供不上,不用敌人打,前线的军队自己就把自己饿残了。
洪涛目前还不算完全深入敌境,马尾城虽然处于西夏境内,可是它的位置比较独特,利用地势之利很难被大军围困。
但他早晚要带着部队进入真正的西夏腹地,不管是野战还是攻城战,都会面临同样的后勤问题。
在这件事儿上洪涛真不敢马虎,也不敢把希望寄托在北宋那些押粮官头上,就算王冠也不能全完放心。要想后顾无忧,必须得靠自己。
压缩饼干和罐头食品,这就是洪涛找到的后勤解决办法。
压缩饼干好办,有了螺杆加压机,再配上烘干箱,炒米炒面之类的主食很容易能被干燥压缩到一个很小的体积。就算还赶不上后世的压缩饼干品质,但仅靠士兵背着的登山包也能装下一个月的口粮。
但总不能每天吃炒米炒面就凉水,那玩意吃多了拉不出屎来,也提供不了足够的营养,所以还得有蔬菜和肉食辅助。
现在问题来了,不管是蔬菜还是肉食都很容易。古人常用的办法是腌制咸菜和咸肉,这样可以适当的延长时间。可是随着气温和湿度升高,这两种食物也无法长时间保存。
光便秘和营养不良还不是太坏的结果,卫生才是终极杀器。一旦士兵大面积拉肚子,这个仗确实就没法打了,没有敌人都不见得能控制住疾病蔓延。
洪涛已经把比较原始的罐头弄出来了,靠的是加热之后用石蜡密封在瓷罐里。效果嘛,比不密封强一些,但也不能长期保存,这是个让洪涛很头疼的问题。
有了亚硝酸钠之后这个问题就迎刃而解了,这种无机化合物确实有毒,但只要控制好摄入量,对人体并没什么实质伤害。其实在后世的食品加工行业里经常用亚硝酸盐当做防腐剂,只是近几年才开始禁用。
至于说什么含量合适,这个标准洪涛不知道,只能采用笨办法,一点一点试验。
弄几个不同含量的样本让那些西夏俘虏试吃,吃上十天半个月没啥反应就是含量不太高,再从这几种含量里选择一种最低的去试验防腐效果,在室温环境下能让罐头食品两个月不基本就算合格。
它不光解决了罐头问题,还为湟州创造出一项拳头产品。以前湟州是个穷地方,除了木材马匹和牦牛之外基本没啥特产。
现在好了,湟州罐头就是特产,一旦产量大了就可以返销到内地的城市中去,让宋人也尝个新鲜。假如神宗皇帝和参谋部真的有眼光,就该在边境各州多建几座罐头工厂,以替换原始的军粮种类。
由此带来的直接效果就是宋军的作战半径和持续周期长一大截,相应的减轻了后勤压力,里外一综合,战争成本就降低了。
除了拳头产品,罐头为湟州还带来了一批就业名额。食品加工是一项劳动密集型产业,可以让更多闲余劳动力获得收入。
他们挣到钱了,家里的日子好过了,第一个感谢谁?自然是带来这些变革的帅司大人,顺便再去皇帝庙里上上香,崇拜一下神宗皇帝的金身。
从此之后,谁再来说帅司大人不好皇帝陛下不好,这些工人和他们的家属就会第一个不乐意。
啥民族大义国家都先放一边,只问你能让大家吃饱穿暖挣到钱不?能,那你只是和帅司大人等同;不能,赶紧滚一边去,别耽误大家上班。
洪涛呢,投资建了一座罐头工厂,除了满足自己军队的需求之外还能贩卖赚钱,同时又收获了民心解决了就业提供了税收富裕了自己和整个产业链条上的所有人,一举好几得。
这就是正经商人的厉害之处,他们做事往往不会太损害社会的整体利益,因为那样的买卖做不长。喜欢损人利己是什么商人呢?除了一小撮生性恶毒且短视的奸商之外,大部分都是官商。
他们的产业来的容易,不是靠经营而是靠权力,所以根本不会刻意经营市场,全是掠夺性经营。怎么赚钱怎么玩,一个行业玩坏了还有其它行业,权利在手,天下我有,想玩什么行业就玩什么行业!
来到实验室的小院里,儿童团和青年团的孩子们三三两两的凑在一起做着各自喜欢的试验,只有高俅蹲在角落的玻璃窑前,举着根管子还吹呢。
身边的架子上摆满了他的作品,大大小小各式各样,基本都是试验器皿,夹杂着少量的汽灯罩和透明度比较高的玻璃圆片。
那是望远镜的镜片,很不好弄,有任何变形和气泡就废了。就算材质和形状完美,也还得去磨制出来凸面和凹面才能用。
傻小子歇会儿吧,整天吹嘴不累啊。高俅本来就不白,到了马尾城之后更黑,现在小黑脸又成小花脸了。不管他前世是多大的坏蛋,如今的表现都已经很好了,让洪涛越来越提不起故意整他的心思。
呜呜呜高俅正在吹一件很大的玻璃罐子,目前还看不出来是做什么用的。
吹制正在关键时刻,这个小子很认真,就算看到洪涛来了也不舍得把嘴从吹管上挪开,只是支支吾吾的哼唧着。
别管我,继续吹!做事情就要有这样的精神,吹好了有奖,吹坏了我就带你滑雪去。洪涛干脆找了两块耐火砖坐下,看着吹管上的玻璃器皿。
这真是天赋问题,自己在金河湾的时候就试过吹制玻璃,没一次成功过。但是软塌塌的玻璃到了高俅手里就和有了生命一般,想让那边鼓那边就鼓,想让哪头细哪头就细。他才学了一个多月就有如此手艺,将来真有可能成为大宋第一吹匠,这张嘴就是钱啊!
但高俅经历过一次生死之后好像落下了点小毛病,就是怕雪怕冰,能不上去就不上去。鉴于他的伤还没好,青年团训练的时候也不强迫。可洪涛真不是东西,就喜欢看高俅站在滑雪板上汗流浃背的摸样。
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