走进厨房,陈牧开始做菜。
不一会儿,陈小鱼溜了进来,她见老爸在忙,就说;
“耙耙,小鱼要不要帮忙呢”
“嗯,小鱼乖乖在外面坐着就好了。”陈牧笑说,“待会儿要是还有客人来,小鱼就负责接待好不好。”
“好呀!”
陈小鱼转身,屁颠屁颠又跑出了厨房。
厨房跟外面的就餐区只隔着一层玻璃窗,从里面可以目睹外面的情形,外面客人也可以看到厨房里的厨师操作,完全是开放式的厨房。
陈牧杀鱼的动作非常熟练,几分钟内,已经把所有做菜的鱼料都备好。
接下来的烧菜更是娴熟无比,厨房里有专门用来蒸螃蟹的蒸锅,先蒸螃蟹,然后两口锅同时开工,一口锅熬制黄辣丁鱼汤,另外一口锅用来爆炒黄鳝,炒完黄鳝最后清炒小白菜。
待黄鳝和小白菜做好,清蒸的螃蟹和黄辣丁鱼汤也差不多可以出锅了。整个烧菜过程不到二十分钟,这速度已经很快了。
但就是这样快的速度,当陈牧把做好的菜肴端到两位客人桌前,鸭舌帽还是不满的抱怨了一句;
“怎么这么慢,我们还赶时间的。”
没办法,顾客至上,陈牧解释道;
“不好意思,黄辣丁鱼汤这道菜花了些时间,两位请慢用。”
陈牧率先端上桌的是黄辣丁鱼汤,鱼汤刚放下餐桌,一股浓郁的香味顿时扑面而来。
鸭舌帽闻到鱼香,他的鼻子不由自主抽动几下,这会儿被香味吸引,他适才的不满顿时烟消云散,因为注意力完全被鱼汤的香味勾走了。
女人也闻到了香味,她忍不住拿起汤勺,率先往自己碗里舀了一勺鱼汤。
鱼汤有些小烫,女人吹了吹,跟着呡了一小口。瞬间,她的眉眼张开,在强烈的味觉冲击下,女人再也忍不住了,她端起碗,也不顾烫不烫,把剩下的鱼汤大口喝了个精光。
“哇,这鱼汤真的好香啊,好喝的不得了。”年轻女人眉飞色舞,激动地说。
鸭舌帽见状,忍不住也舀了一勺鱼汤,他先将鱼汤放在鼻子前闻了闻,受到香味的侵袭,中年男子已经不自觉地微微闭上眼睛。
他细细呡了一小口,鱼汤入口即滑,一股淳淳的鱼香味瞬间充盈整个口腔,芬芳四溢,全身毛孔都张开了。
面对这般香醇可口的鱼汤,中年男子已经变得毫无脾气,他久久的闭上了眼睛,一声轻叹,脸上是一副满足享受的表情。
趁着两人喝鱼汤的空档,陈牧又把剩下的三个菜端上餐桌,三荤一素,这会儿全都上齐了。
菜刚上桌,两人就是一阵饕餮吃食,越吃越香,根本停不下来了。
活了大半辈子的鸭舌帽,还从未有过像今天这样的胃口,他最喜欢的一道菜是爆炒黄鳝,这道菜也是他点的,一阵风卷残云,没一会儿功夫他就把整盘黄鳝吃的连渣都不剩了。
餐桌上的三荤一素很快被两人消灭殆尽,什么也不剩,菜盘干净的甚至都能反光,这时候年轻女人已经吃的很饱了。
鸭舌帽食量大,他觉得意犹未尽,抹了抹嘴,犹豫了一下,最后还是硬着头皮,转头对收银台那边的陈牧喊道;
“老板,再给我抄一盘黄鳝肉。”
陈牧听闻笑起来,他想了想,最后说;
“实在是不好意思,黄鳝已经没有了,你若是还想吃明天可以再来。”
好吧,其实黄鳝还有,陈牧是故意这样说的,这只是一种饥饿营销策略。
原因很简单,如果现在再给鸭舌帽炒一盘黄鳝肉,他吃的心满意足之后,也许明天就不会再来了。反过来,今天鸭舌帽偶然间吃到了一顿美味,但是吃的并不过瘾,受不了美食诱惑的他很有可能会再次光临,这样一来,他们在餐馆的消费就会大大提高,从而能增加餐馆的经济收益。
陈牧对自己做的菜肴信心十足,他
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