《蓝色池塘》第三百五十二章 直接堵回去

    余小鱼看着那个服务员说“我想我说的很清楚了吧，如果你没有听明白，或者听清楚，我再重复一下，请把你们的店长叫过来，而不是把主管叫过来。你现在去叫吧”然后挥了挥手。

    然后对这主管说:“你的话我听到了，可我还是决定在这吃饭。如果你还是拒绝的态度，那等你们店长来了，你跟他解释比较好。另外请把菜单给我，我饿了。谢谢”说完就自顾自的看周围风景了。

    得今天遇到一硬茬子。那个主管气哼哼的就走了。

    在他马上要离开露天区域的时候，余小鱼又补了一句“你们前台的投诉服务电话写的可真够大的，号码也那么好记。我想你们店长3-5分钟内应该可以放下手中的工作，出来交流个1-2分钟的吧。毕竟我也是客人。如果他觉得我的档次不够。那我会去跟我认为够档次的人沟通。到那时候总部找他的麻烦可于我无关，大不了我等下换个地方吃饭。”

    余小鱼那么说的时候人家主管停下了脚步，不过听完这些话，还是头也不回的走了。

    等服务员走了，胡妍羽尴尬的看了眼其它三桌的人。那三桌明显不喜欢余小鱼这样的强势。可余小鱼就是那么自在，完全忽视周围的目光。

    “你问题的答案呢”他问胡妍羽。

    胡妍羽哦了一声又思考答案了。“如果这样的情况发生，我估计只能由着客人了。满足他的要求。”最后胡妍羽这样回答。

    “那也就是说，你选择做一个弱势的经营者咯。这个选择有两面性，如果你是小型企业，或者刚开业人气不旺的时候，那这样选择也没有什么。客人毕竟是上帝，他们提出的要求我们只能尽量满足。而且我提出的这个要求表面上看起来并不是特别过份。如果你是大型企业，客户络绎不绝，那对于你一个无关紧要的客户，你完全可以藐视的状态，对于他提出的要求可以一概回绝。而我们现在是一个无关紧要的客户，而对方是一个生意特别红火的餐厅。所以他们从上到下选择的都是强硬的态度来维护自生的规定。”余小鱼这样评价胡妍羽的答案。

    “至于他们为什么不愿意开放这，首先这只有5桌，可占地却很大，有点浪费空间的意思。其次，这地方开着也没有说明会特殊收费什么，这就会让其它客人也想来这吃饭。等于价值的降低。再次这个区域其实没有专门安排服务员处理。之所以会开出来还是因为前台客人压力太大，估计有客人已经抱怨到很激烈程度了，所以为了舒缓客户压力，就只能把这块区域零时开放了。至于为什么要阻止我们在这吃，那理由更简单了，这个区域没有专门的服务员就要从其它地方抽调过来，或者让别的人兼顾着看下，人员肯定容易疏忽，万一来点事情他们都兼顾不了。这块地方开着还要开灯啊什么的，等于资源的浪费。如果把这片区域关了，就少了一个可能发生问题的地方。而不让我们坐，就是想从我们开始来个截至。如果我们坐这了，其它人看到了也坐这，那他们就很难关掉这个区域，毕竟这地方环境要好的多，虽然没有里面的空调那么舒服，不过今天的自然风还可以，太阳也下山了，温度没有那么热。”余小鱼给胡妍羽详细解释了原因。虽然声音不是很大，不过还是让其它几桌竖着耳朵听的人了解到了一些东西。

    胡妍羽恍然大悟