《蓝色池塘》第三百三十九章 想法多多的余小鱼

    余小鱼和余芳都是本地人，到医院来看病的也有很多本地的，说不定拐两个弯就能认识他们两。真的让人家说自己这边的生意昧着良心赚钱，那是要被多少人戳脊梁骨啊。

    所以余小鱼决定一定要改变这样的风气，要开一家好的食堂，让大家喜欢的食堂，就算不是非常能赚钱，也要好好开的食堂。

    不过余小鱼好像有点越俎代庖了，这家食堂怎么样也是余芳的产业，可不是余小鱼自己的哦。他在怎么牛，也是二股东罢了，余芳有绝对的控制权。哎，出点钱就想把所有的东西都认为是自己的产业了，而且还想让这个产业变的多么多么的好。余小鱼有点想当然了。更重要的是，余小鱼对于产业的前瞻性是有的，可是持续性，那就真的堪忧了。有好的想法，需要好的执行，更需要持久的操作。最后一个最关键，可最后一个却是余小鱼最大的软肋，这家伙只喜欢让别人去操作，自己这方面还是想轻松的过日子，不想把自己整的太累，起码不想把自己一直整的累死。一时的加油没有问题，长久的坚持这个问题就难了。

    当然余小鱼这样想了，不会没有后续的文章。他马上找余芳说了下自己的想法。作为实际经营者的余芳来说，还是有一定的摇摆性的。余小鱼的想法虽然好，可毕竟有点偏理想化，提供好的餐饮给大家，这作为一句口号来说，的确不错，也可以赢得消费者的心，可要真的做到这一点谈何容易啊，钱就是一个回避不了的问题。做好的餐饮，就代表成本的增加。成本的增加会带来消费者群体的变化，现在这个医院里，虽然高中低各个消费层次的人都有。毕竟人都是七情六欲，所以也都会有病有灾。你一旦把品质提高了，菜品价格跟着上去了，那买的也就只有中高端的那些人了。而主要的消费群体，还是集中在低端，毕竟财富是金字塔型结构的。

    以前余芳做饭店，那是针对中端消费群体的。所以品质上做一定的提升和保证这是必要的。如果是针对低端的那策略也就两样咯。

    面对余芳的顾虑，余小鱼依然坚持他的那条理论，开这个食堂不能只定义为赚钱。如果只是为了赚钱，那他情愿扔很多钱给他老姐，这样还不用那么辛苦的管理呢。

    最后余芳还是做出了让步，那就是在经营利润保证的前提下努力做好菜品的工作，让每个过来的客人都能满意而回。这也是余芳的最大让步了，毕竟做生意的人，谁也不是冲着公益去的。虽然有人会打着公益的旗号，不过赚钱才是最终目标，不然人家劳心劳神的往里面砸钱干啥。难道一个个都想做佛系善人啊。

    任何的决议都是在利弊间妥协出来的。虽然没有完全按余小鱼的想法来，不过起码有一定的转变，能转变就好了。至于幅度多大，那就看后续怎么做咯。能有双赢的结果那必然是皆大欢喜啊。

    对于余芳余小鱼可以去商量，不过对于陈卫红，余小鱼可没有商量的想法，甚至连通知都省了，事情既然会做，那就等她自己看到了，也就知道发生什么咯。余小鱼内心就是这样想的，关键还是对陈卫红在家族里的口碑不怎么讨好有关。

    要改善食堂，那从什么地方下手呢。从基础来改