为了弥补唐静的损失,余小鱼一整天都陪着唐静吃喝玩乐。看电影、吃饭、逛公园。真的是娱乐一刻不停。
不过晚上余小鱼还是把唐静留在了小窝里,让她自己看看剧。
没办法,答应余芳商量食堂的事情。顺便也是回家通报一下老两口吧。晚饭就在家里解决了。
儿女回家吃饭这个是为人父母最愿意看到的事情。特别是年纪大了的父母,总希望孩子能回来吃顿饭。这样也算团聚下了。不然怎么有那首《常回家看看》的热传呢父母的新都是连接到孩子们的身上的。
这次余芳没有带娃和她老公回来。今天纯粹是奔着跟余小鱼商量事情来的。吃好饭,一家人还是围着桌子坐下。就跟以前商量家庭大事一样。余芳再次把包下食堂的事情给全家说了一边,其实这已经是她第二遍跟所有人说这个事情了。足以看出余芳的心情依然是激动的。老两口当然是再次高兴了一把。而余小鱼就没有太多的波动了。这才多大的生意哦,自己上千万的都在玩了,这几十万的真心没啥大冲动了。
人家同意转让这只是事情的第一步。万里长征刚开头,现在高兴还来的太早了。规划关键还是要规划好将来的每一步,稳扎稳打才是做好生意的秘诀。对于餐饮业来说饭店和食堂是两个概念,虽然做的都是给人们提供食物这件事。所以余芳在这方面也就只有相关经验罢了,真的出马不一定能百分百的拿下。
没拿下这个生意的时候,满脑子都是该怎么把它拿下来。等真的拿下来才发现,后面的任何一项准备工作自己这都没有做。真的是一门心思要买车,买了车才发现,没有路给它开啊。余小鱼现在才体会到经验的重要性。以前总觉得事情要一步步走,现在发现,起码要走一步看三步。这样才能高瞻远瞩,才能遇事不慌。很多企业做事情都有规划性的,一旦有大项目就来个筹备小组,就算最后不成功,起码也有防范风险的意识在里面。
任何时候都需要面对现实,既然现在的现实是余小鱼他们只拿下了许可,而没有后续规划。那就想一个规划出来嘛。两个大活人在这,还有什么搞不定的。
经过半小时的思考,余小鱼说出了自己的一个大框架。首先,要改变现在的模式。现在是医院开食堂,而曹老板把食堂承包下来。而余小鱼他们要走进去依然需要把食堂承包下来。不管承包的人是谁,这个食堂都是他们医院的。等于说,所有的承包人都是在一个壳子里做文章。不管好和坏,那都是人家的东西,自己算起来最多是个帮别人打工的。这样的模式余小鱼很不喜欢。给别人做嫁衣有什么花头啊,医院内部一旦出什么情况,余小鱼他们连点反抗的机会都没有,前期投入完全可能打水漂。毕竟双方不在一个水平上处理问题,余小鱼他们始终低人一等。
要转变这个模式,那就需要跳出来,改变和医院的关系。余小鱼他们不承包食堂。而是承包食堂的业务。也就是
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