“以后这东西我会加量供应的。”顾雪鸢看了一眼何立,把这句话给出了出来。
“对了,那小二是多会儿招进来的,我怎么感觉从来都没有见过呢”顾雪鸢不经意的问道。
“那小二啊,是半个月前突然晕倒在我们店门口的,我看他没去处,就把他给留了下来。”说起这小二来啊,何立感觉自己有很多的话要说。
“半个月前”顾雪鸢皱了皱眉。
想了一下半个月前发生的侍寝,她还真的是有些想不起来半个月前她到底到了什么事情。
不对!
半个月前是老夏氏跟颜青受伤的日子,那这小二,会不会跟那件事情有关系呢想到这里,顾雪鸢不由的朝着外面看了一看。
“东家,难道是他有什么不对吗”何立问道。
“没,就是刚才他十分的热情想要把我们送进来,我给拒绝了。”
“原来是这样啊,他一向都是这样。”何立点了点头,丝毫没把这件事情呢当一回事。
“对了,我今天来这里是想要问问你,这段时间店铺里面的生意怎么样”顾雪鸢开口问道。
“还行吧,反正是没有之前那么好了。”何立听到这话皱了皱眉,然后想起这段时间的事情,他忍不住皱了皱眉。
说起来,要不是因为有若素他们在,估计火锅店的生意也会一落千丈吧。
顾雪鸢点了点头,这事情她是早就已经想到的了,只是她没有想到这事情居然会来的这么快而已。
刚好,经过今天在陆府的事情,她倒是想出一个新的火锅来。
她这里出的火锅是属于北方的那种麻酱火锅,可是随着现在天色越来越冷,她也应该出一个新的火锅了。
这新火锅她也想好了,就是酸汤火锅。
酸汤火锅主要是用的番茄跟猪油,这猪油她不缺,这番茄,她有空间,自然也是不缺的。
可以说,这东西她都是不缺的,
这酸汤火锅,顾雪鸢以前跟着前男友的时候吃过一次,说起那味道来,她真的是有些不知道要怎么描述。
唯一可以说的是,那火锅是真的好吃。
因为前男友喜欢吃,所以她还专门去学习了怎么做。
“明天我给你送一个方子过来,我最近又研究出来一个新的火锅。”
“新火锅”何立一愣,似乎是有些没想明白。
“嗯,酸汤火锅。”
说起这酸汤火锅来啊,这做法虽然简单,可是前期需要准备的东西确需要很多。
“好!”何立点了点头,没有在说话了。
顾雪鸢也没有在说话,等绿袖回来之后就带着他离开了这里。
回到家中,她直接空空间里面拿出二斤米放在锅里煮了起来,等大米煮成米粥的时候,她把米粥盛出,用漏勺把米给捞出,米汤备用。
然后从空间里面又拿出一个干净的瓷罐出来,然后把米汤到了进去。
面粉则是跟开水搅
拌成糊状,然后倒入了米汤的瓷罐里面,从温度降到3三十度的时候,顾雪鸢就把它放进了空间里面让他发酵。
在这同一时间,她则是把番茄拿出来开始切成了小块,然后趁着这个时间把酸汤从空间里面拿了出来,在闻到那一大股酸味的时候,她就知道这是做成了,把里面放了生姜,大蒜,还有切好的番茄继续发酵。
把这些都做好之后,顾雪鸢就不再管了。
这酸汤做成这个按这个也就算是做成了,她接下来需要做的事情就是等了。
不过空间不需要等,她只是把她放在空间里面就好。
拿出空间里面的蔬菜,她就蹲在院子里面洗了起来,绿袖也在一旁帮忙。
“姑娘,我们今天晚上吃的就会那个酸汤火锅么”绿袖也是看了整个过程的,所以也猜到了一些事情。
“是啊,我也是好久没有吃酸汤火锅了,加上明天要去推出新的火锅,所以我们今天晚上也是要试吃一下。”顾雪鸢解释了一句。
绿袖到是无所谓,她现在想到的更多则是这东西好不好吃。
还有那米汤跟面粉的洪合物,真的能好吃么
那番茄她也是吃过的,酸酸的很是好吃,加到那里面之后,这味道……
没等她想明白,顾雪鸢那边就已经拿出腌制好的酸汤放在锅里面了。
在加入酸汤的同时,她又加了一大勺子的猪油进去,看着两个相融合,顾雪鸢的眼里闪过一丝笑意。
“姑娘,这东西就这么吃么”绿袖也已经闻到了专属于酸汤的那一大股的酸味。
说实话,这可真的是酸啊……
绿袖真的从来都没有闻到过这么酸的东西,只是这东西,真的能好吃了么
“好了,你去吧绿愕跟绿婉叫回来吧。”这饭菜马上就做好了,也应该叫他们回来吃了。
“我,我现在就去!”说完,她直接轻轻一跃,然后就离开了顾家小院。
顾雪鸢则是趁着这个时候拿家里面的鸭蛋,用草木灰,食用碱,茶叶,苏木等加水充分的混合在了起来,然后把鸭蛋放进去滚了一圈,然后直接扔进了空间里面让他去发酵。
等火锅上桌,菜也摆上桌的时候,把刚制作好的皮蛋从空间里面拿了出来,然后弄了一个凉拌皮蛋来吃。
“姑娘!”
“姑娘!”
门口传来了一个个熟悉的声音。
“你们回来了啊,赶紧过来吃饭了。”顾雪鸢朝着他们那边招了招手,然后就坐了下来。
“姑娘,这是什么啊,好漂亮啊!”看着皮蛋,绿愕跟绿婉直接就傻眼了。
“这个是皮蛋,是一道十分好吃的
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