《妙手小野医》第六百四十七章 用心做鸡

    董广利把两只鸡完完整整的给清理干净，提着两只整鸡，走到院子旁边的一个小瓮前，打开瓮，一阵说不出的浓郁香味传出来。董广利把两只土鸡丢进瓮里边，盖上盖子。

    “这只翁是神仙鸡最开始的一步，这里边的料子是最重要的东西。”董翔弦对陈小百道，“我研究了大半辈子吃，最得意的就是这个神仙鸡。现在人的生活好了，对吃看上去好像是更讲究了，实际上根本就不讲究。”

    董翔弦给陈小百讲神仙鸡，也不是全讲神仙鸡，讲着讲着便说到了生活，一个人活到九十岁，而且是个修炼者，对生活肯定是有自己的一番感悟，从一只土鸡说开出去，就能够说出很多人生大道理。

    陈小百发现听老头讲事情很有意思。

    “你傻了还不赶紧准备下锅的材料”董翔弦对董广利几乎是吼叫，“快点准备材料，你还有十分钟。”

    董广利战战兢兢的小跑着出去，把赵长菊的菜篮子给拿过来，然后在飞速的把材料给准备好。

    “现在开始点火，准备下锅。”董翔弦大声道，“快点！”

    董广利幸亏不是第一次被指挥，可就算是熟悉流程，也是看上去有些慌乱，老头是真有脾气，严格要求的太过分，稍微有点差错，就能被骂的不知道说什么好。

    点火，用的是附近砍的干柴，一大大锅里先倒上油热锅，然后放上葱姜蒜以及八角，干辣椒还有各种材料，好像都是平常做菜常用的材料，然而这些材料翻炒之后出来的香味，让陈小百都忍不住咽了口水。

    “水已经热了，现在把鸡放进去。”董翔弦又吼。

    董广利小跑着到瓮前，把两只土鸡取出来，放进大锅里边，盖上盖子开始煮。用的是大火。

    “得先把鸡给煮熟了，让这些料子的味道先进去，但这只进行了一半的工序。”董翔弦跟陈小百道，“还有很重要的一道工序，等土鸡成熟之后，就拿出来，然后是蒸，这个蒸的过称才是最考验功夫的。”

    水开了，热气腾腾的往外冒，已经有香味溢出来，整个院子都弥漫着浓郁的香味。

    “神仙鸡不能只讲究个香味，还得讲究个仙味。”董翔弦道，“要是这时候吃一碗这个土鸡，说实话，对一般人来说味道已经很好了，但是对我来说，差得远。”

    董翔弦对着屋子里大声喊：“喂，你的料子做好了没”

    “好了，好了，”一个老头手里抱着一个坛子出来，得有七十岁，他一边走一边看着坛子，小心翼翼的，“爹啊，你能不能别催我，我都七十的人了，被你训的跟个儿子似的。”

    董翔弦大声道：“你本来就是我儿子，你是我儿子我还不能凶你别废话，赶紧把料子给我交给孙子，让他下一步工序。”

    董松明老老实实的抱着坛子到了院子里，交给儿子董广利。

    陈小百看着三代人为了做所谓的神仙鸡，感觉特有意思，好像是进行一场战役一样，谁都不敢掉以轻心，为了吃，这爷们儿也是拼了。

    董广利把大锅取下来，又放了另外的一个笼锅，他把坛子里的料子倒进去，把两只土鸡给取出来，放在蒸笼上。

    “等蒸出来，差不多就是神仙鸡。”董翔弦对陈小百得意的道，“怎么样，神仙鸡是不是很神仙”

    能不神仙吗三个人小心翼翼做的神仙鸡，就冲花的这些心思也足够美味。

    过了大约半个小时，熄火。

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