《伙计》1678．我心软

    1678．我心软

    花店是美丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着一种文化内涵，这是毋庸置疑的。花店是一个朝阳行业，花卉消费一直呈现越来越旺的趋势，除了花卉本身所具姿容、让人们赏心悦目、美化家居等功效外，它还可以开发人们的想像力，使人们在相互交流时更加含蓄、更有品位。而随着人民生活水平和文化品位的不断提高，随着年轻人对这一美好的追求，人们对鲜花的需求还会继续加大。

    对于店址的选择是开花店的关键。因为零售利润在花卉业中可达50％-80％，零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑，店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁，可避免每年6到9月的销售淡季对全年整个业绩的影响，同时也得从扩展批零业绩的提高考虑，因为批发利润大概在整个销售的10％～30％之间，从这个角度考虑，可将店址选择在花卉市场批发一条街，或者花店比较集中的街区。对于这一点，钟的花无缺花店都不具备，所以，在那个双休的两天时间里，仅仅只做成了21笔零售生意，没有任何批发业务。

    我有了些发愁:”这也叫生意”

    ”知道你的厉害，秦老板和向红英都给我说了，不管是再难的事到了你手里都易如反掌，所以人家都说你是销售天才。”囡囡在理直气壮地强调理由:”可我是一个女孩，本来就性格内向，莫非还能和心灵驿站的那些小姐那样倚门卖笑或者去沿街叫卖”

    我就无语了。

    花店的布置很重要，精巧、美丽的布置，不但能吸引消费者的视线，引领顾客走进花店，而且巧妙的布置有时也会给顾客带来灵感，顾客也会把看到的一些好点子与家居装修、装饰结合起来，进而成为花店的常客。对于这一点，很有灵感、很有修养和很有艺术感的钟做的很不错。她将”焦点空间”（也就是最容易吸引消费者目光的所在）集中在通道的正面、店面入口的左右壁面，还努力营造出有些古香古色的氛围。

    可是钟根本没有注意在花店里对色彩的运用、光线的调整、声音的引导、pop的制作、小道具的利用等等，虽然有些细节上的设计，比如墙上的字画和店堂里的一些陈设，可是一扇卷闸门就十分煞风景，营业的时候如果遇上沙尘暴就只得关上，遇到天寒地冻，同样也不得不关上，这样的话，在那样的日子里，花店的营业就等于完全瘫痪，而且加上鲜花的损耗和其他的必要开支，我看了一下卖花姑娘做的流水，就在花店销售最好的10月到次年5月的旺季也没有什么起色，就有些坐吃山空的感觉。

    ”九斤，看来你天生就是一个生意人，说得一点也不错。”卖花姑娘有些羞涩的站在我的面前承认道:”要不然我就不会被增加租金而伤脑筋了，如果不是先生的及时出现，恐怕真的就不得不关门大吉了。”

    ”让有意义的事做起来有意思，让有意思的事做起来有意义其实很难做到的。”我在提醒她:”所谓的双赢，最重要的当然是在节日市场分得一杯羹，就必须拓宽思路，机遇，扩大营销。还得善于揣摩顾客心理。作为花店经营者要学会细分顾客类型，采取不同的待客方式，了解顾客需求、兴趣和爱好，才能顾客心理，赢得顾客青睐。”

    ”听起来不错。”她的回答差点没把我气死:”可我不会做，也不想学！”

    在那个双休日里，我就成了花无缺花店的学徒，埋头苦干的恶补了一些有关花卉的知识，十分谦虚的学习了一些有关花店的经营之