《红包美食群》第048章 极品菠萝炒饭

    厨房的世界，调味料不仅仅只有盐，还有糖，食材也不仅仅只是蔬菜，也有水果。

    在炒饭界有这样一句话:炒饭的味道不仅仅局限于鲜咸，还能有酸甜。很多人会觉得，酸甜口味的炒饭炒出来就是一道黑暗料理。但对于会炒饭的人而言，酸甜口味的炒饭，成就的是他厨艺的高峰，让不喜欢这种味道的顾客一改先前的态度，继而爱上这热情的口味。

    一道菠萝炒饭便可以打破吃货的封建思想，酸甜的味道仿佛童话故事里仙子的法术，将米饭的清香与菠萝的芳香混合，营造出来的意境开始从舌尖扩散，全身的细胞都仿佛随着这股诱人的味道渗入体内而开始活跃，以一种爽朗的饱满精神状态来细细品味这道造型可爱的菠萝炒饭。

    可爱的造型来源于盘中的那个菠萝。

    完整的一个菠萝竖着从中间被切开，掏空果肉之后看到里面装满了新鲜出锅的菠萝炒饭，一立方厘米体积的菠萝小块含羞带臊地躲藏在金色的米粒之间，颇有几分沉鱼落雁、闭月羞花的蒙纱女子的神秘美感。

    配方上的炒饭，用料素来都比较简单，所以这道菠萝炒饭，所用到主要食材也只是米饭和菠萝而已，辅料则是用了洋葱和腊肠丁来给这道菜添味。不过让人奇怪的是，这道菜全程都没有放盐。

    灵魂炒饭扑鼻的香味勾起食欲，让人即便是在不饿的情况下也把持不住想吃几口炒饭的冲动，所以这坐在餐桌上的三个人，也不管昔日对仙客炒饭秉持怎样的评价，此刻是抄起勺子，直接大肆从面前的菠萝盘中舀起一大勺带着果肉的米饭送入口中，毕竟这道炒饭的味道，实在是美味。

    尤其是米饭入口，那种席卷味蕾的美味开始呈现出递进的层次感。

    刚入口，米饭混合菠萝的软糯口感顿时席卷舌尖，随后在口中扑散开来的，是那种温柔且让人欲罢不能的酸甜香，最后再嚼上一口，整道米饭的精髓随着菠萝和米饭的开裂在口中大放光彩，不得不让人在吃得同时惊叹一句:哇塞！

    没错，香香脆脆的菠萝，软软糯糯的大米，但是细嚼之下会发现，这其中好像并不只有单纯的大米，貌似还有…

    藜麦还有零星的糙米。

    这两种主食，不仅仅只有王祥吃出来了，就连韩沭阳和范茂盛都尝到了，因为一个厨师的手艺再怎么高明，也不可能将大白米饭做出这样的味道。只不过他们并不知道，能够将米饭做出这种味道的辅料，到底叫什么名字。

    至于经常出没在厨房间里的王祥，对这两种主食倒是清楚。

    原产自南美洲印第安山区的清香藜麦，吸收了三千米海拔的山风，因此它的营养价值自不必多说。然而一个吃货，他需要的并不仅仅是摄取藜麦的营养，就连吃得时候，也要享受藜麦软糯的口感。

    藜麦的爽脆中和糙米的生涩，与白大米在锅中碰撞，成就了如此美味的米饭，简直是锦上添花。

    整道炒饭全程并没有放盐，调味的辅料主要就是蚝油和鱼露，因此在口感酸甜的基础之上又有一层朦胧的鲜味，将整道炒饭的美味提升到了最后的巅峰。

    米饭的独特，搭配上热带菠萝的清新，在口中萦绕，不仅仅是将菠萝味道的价值提到了最大化，就连菠萝的美也被淋漓尽致地释放了出来。再将这两种食物吃下去，不免会让人啧啧赞叹这厨师的手艺是何等地高明，又到底是何等聪慧的大脑和灵巧的双手才创造出这种人间