众人还没有从上一个动作的冲击当中出来,墨谦的这一手又把人给看傻了。
“他这是要干什么汤倒掉,另起一锅”
“这是傻子吧,谁不知道第一锅汤味道最浓,若是倒掉再起一锅,怕是连鸡汤味都没了,他要不是傻子决计不会这么干的。”
“说得有理,这人就是个丑角,不过戏码是更精彩了。”
水又烧开了,一整只鸡在沸水中浮了起来,墨谦带着些笑意看向台下,手上的动作却不停止,硕大的漏勺将鸡捞了起来,然后……把汤倒掉。
又倒掉了众人的下巴都快要被骇掉了。
三个动作,一个动作吓傻一批人,而且程度越来越严重。
合着弄了半天就是用热水把原来的鸡给冲洗了一遍啊,这小子到底是有多讨厌之前杨洛做的那道菜啊!评委席上的人一个个扶额,年纪大了,受不得刺激啊,这小子到底想要干什么
终于有一个评委忍不住开口了,“兀那小子,你把汤都倒掉了,那给我们做的是什么菜不会是要吃鸡肉吧”
“您可真是见识过人,一眼就看出来小子要干什么了。”墨谦认真地回答道,随后将水煮过的鸡放到砧板上,手起刀落,几下就将鸡剁好,整整齐齐地码在盘子里。
墨谦看了一眼盘子里的肉,用筷子夹起来尝了一口,满意地点点头,鸡是本地的土鸡,不大不小,肉很紧致,虽然之前被杨洛乱加了各种佐料下去,但是好在没有破坏到鸡肉本身的味道,只需要热水洗去那些多余的香料,立刻就能恢复土鸡本身的美味。
“赶下去赶下去,这人就是来捣乱的!”梅定暄最先看不下眼了,周围的人也跟着附和。
而那些评委们倒也不是完全跟着梅定暄一伙,他们原先也有心要见识一下墨谦说得这么厉害,是不是有什么改换天地的妙法,但是现在一看,也只能继续扶额了。
谁都知道,所谓鸡汤,最重要的就是汤,在这一道菜里面,鸡肉虽然也不错,但食用的时候反而是在其次的。
不过现在的问题是,汤被墨谦倒掉了,肉也被墨谦重新洗过了,这就相当于随便用热水煮熟的鸡,小孩子都能做啊,还吃个毛线,这货就是来捣乱的!
“那个,墨拙言,你不会是就让我们吃这个吧”评委还是有点不确定,或者说内心当中有点崩溃和抗拒。
“是吃这个没有错。”墨谦点点头,“但是我还没有做完成。”
说罢从怀中取出一个小罐子,往小碟子里倒进去,还小心翼翼地,众人看着一阵纠结,好似你这东西有多名贵一样,就不能一次性倒完吗
然后加入准备好的葱姜、酱油,重新起锅热油,等油沸腾的时候一把将锅抄起,那些滚烫的热油就顺着锅沿流进了小碟子里。
这是哪家的技法如此花哨却也没看出什么奇妙之处啊!
就在众人疑惑地时候,墨谦拿起一边的筷子放到小碟子里慢慢搅拌,里面的葱姜还有辣椒酱的香味就慢慢散发了出去。
白斩鸡,或者说应该是改版的白斩鸡,原先起源于清代岭南,其中以粤菜当中的最为知名,因为烹煮的时候不加调料而成,食用的时候随吃随斩,所以被称作“白斩鸡”,这道菜形状美观、皮黄肉白,保持了鸡肉原有的鲜美,非常可口。
但是虽说做起来简单,要真正做得好并不容易,其中的秘密就是酱料,白斩鸡食用的时候要辅以特制的酱料,酱料做得好不好,就决定了这道菜好不好。
&nb
猜你喜欢
- 孤独逍遥一生
- 孤儿肖云在新疆找和田玉,遇到地震掉入了楼兰文明遗迹,通过坑蒙拐骗把遗迹智能骗走,从此走上了发财的道路,然后建战舰环游宇宙去找楼兰文明公主 各位书友要是觉得《逍遥文明》还不错的话请不要忘记向您qq群和微博里的朋友推荐哦!逍遥文明最新章节,逍遥文明无弹窗,逍遥文明全文阅读
- 逍遥夏侯瑾轩
- 强大的力量和智慧究竟哪个更重要?善与恶究竟用什么来衡量?来自宇宙更高维度的夏侯瑾轩从不屈服于命运的安排,与不同性格和能力的红颜知己共同面对敌人的阴谋诡计,尤其是在自己具备东方仙术的情况下与西方魔法师们争雄!在冒险的旅途中他将成为了史上第一个同时将仙法和魔法修炼到极致的大智慧强者 分享书籍《逍遥凌云传
- 九逍遥丶
- 重生过去、畅想未来、梦幻现实,再塑传奇人生!
- 我自逍遥向天笑
- 男主角,16岁,YY中学高一四班学生。家中有屋但没田,生活却也乐无边。虽非大富之家,却也衣食无忧。说这么多,也只不过是普通城市家庭中的一员而已。并无什么特别的地方,优点是天生聪明,乐于助人,擅长捉女人心理。其父母长期驻外地,无人管束,因此可以经常不回家。
- 清风雅宁
- 李瑶穿越到一个小山村里的李乐瑶身上,本以为是种田文,应该要发奋图强,可是爹爹不按套路出牌,让我学武,继承他的衣钵。本以为可以这样幸福的过下去,谁知突逢大变,亲人变养父,被杀就算了,还有一群追杀自己的人。呵,我会怕?李乐瑶扛起血海深仇,手握逍遥令,睥睨三军。君若尘“耍够了吗?耍够了就回家”秦瑶“呵,这
- 红红芷
- 天色未明,万籁俱静,云萍城外,四人一驴在林荫小道间走走停停而来,正是刚经历了观音庙一役的魏无羡、蓝忘机、温宁和蓝思追四人。
- 凤爪寿司
- 【a级签约作品:娱乐之逍遥老爸】落尘一醒来便发现自己穿越到了一个大四学生身上,而且还站在中韩合办的好声音的休息室里等待着上场,身边还有个3岁的小女孩奶声奶气的给他助威,喊着爸爸,加油 前世加班过劳死的落尘感怀前世苦闷,既已重生,那定当弥补遗憾,逍遥肆意 于是落尘成为了一个逍遥老爸 他的歌信手拈来,尽
- 逍遥喵
- 内容简介:谁说龙游浅滩遭虾戏的?一代兵王,有蛟龙之称的他,翱翔都市,为保战友的妹妹,龙潜花都。内容简介:谁说龙游浅滩遭虾戏的?一代兵王,有蛟龙之称的他,翱翔都市,为保战友的妹妹,龙潜花都。内容简介:谁说龙游浅滩遭虾戏的?一代兵王,有蛟龙之称的他,翱翔都市,为保战友的妹妹,龙潜花都 分享书籍《都市逍遥
- 情殇龙灵
- 现代宅男穿越秦时明月,看主角如何大杀四方,坐拥美女 让我们一起见证主角的邪恶猎艳,一起爽到无极限,将yy进行到底!