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东北人讲究硬菜,这个硬菜必须得是拿手的、解馋的、撑场面的大块的肉。一般的老百姓请客吃饭,通常都得拿出年夜饭的规格。农村一般就是铁锅炖大鹅,小鸡炖蘑菇,排骨、肘子,鲶鱼炖茄子这种,再搭配两三样熟食就很够意思了。
在贫瘠的八十年代,家里面即便是没有肉也得有鱼,最差也得来个大葱炒鸡蛋勉强算的上是荤菜。
霍心雨是知道寇溪的,当年她刚刚嫁入霍家的时候,就已经让霍家人大开眼界了。在那个家里面吃着苞米面大饼子的年代,寇溪愣是嫌弃大饼子剌嗓子不肯吃不说。平时家里面就没有断过桃酥,麦乳精这样的零嘴。更不要说平时隔三差五炖点肉,娘家人来了大摆宴席吃得满嘴流油了。
在吃的方面,寇溪是绝对不手软绝对算得上会吃、能吃、舍得吃的人。
饶是霍心雨来之前心里面也做好了准备,知道寇溪人大方又爱吃更愿意显摆。打定主意来这边解解馋,多吃点肉打打牙祭。但是她想到了寇溪会准备鸡鸭鱼肉,没想过还要上海鲜。
霍心雨不是没吃过海鲜,当初在广州的时候还是很喜欢吃的。尤其是跟着寇溪混日子,简直把市面上的好东西都吃了个遍。等到回了东北嫁了人,每当半夜失眠的时候她都忍不住怀念当初在广州潇洒度日的自己。
“哎呦喂,这么大的虾,我还是头一次见到!”霍娇娇稀罕的盯着桌子正中的蒜蓉龙虾,忍不住招呼自己的小孙子:“快来,快来,这里有大虾。”
四道海鲜之外还有不少的美食,红烧狮子头、糖醋排骨、锅包肉、烤羊腿、八宝鸭、麻辣鸡丝、水煮牛肉、老醋蛰头、三丝爆豆、清蒸多宝鱼。
一行人上了桌,霍娇娇挨着寇溪坐下来笑着说道:“哎呦喂,你这比结婚的席面都要硬啊。好些菜我都没见过,这个鱼长得咋那样呢”
寇溪还没来得及开口回答,霍心雨就呛声道:“这是多宝鱼,海鱼,南方人都爱吃这个。”
“哦,那我不知道,我没见过!”霍娇娇也不跟她一般见识,反正是大家伙哄着这个傻子玩而已。
“来吧,你们来的太晚我们家也没啥准备。粗茶淡饭的,你们将就一下吧。”寇溪说的谦虚,霍心雨却听出来这里面浓浓的优越感。心里发酸,狠狠地想着:等我办完事儿,有你哭的那天。我看等到顾沉把你休了,你还嘚瑟不嘚瑟了。
“吃吧!”寇溪拿起筷子,先夹了一筷子的鱼放在霍娇娇碗里面:“姐,你尝尝这个,蒸的特别嫩。一般是十三四分钟就熟了,要是二十分钟就老了。这个鱼特别鲜!”
霍娇娇也不客气,吃了一口连连点头:“是不错,是不错。”
寇溪抬眼再看霍心雨,此人碗里面夹了很多菜。一个圆滚滚的狮子头赫然立在里面,她手上还拿着一个螃蟹,手法利索的掰下螃蟹腿正吸吮着呢。
见到寇溪看她,霍心雨露出一个憨笑来:“好多年没吃螃蟹了,真好吃,真鲜啊!”
“喜欢吃,就多吃点。”寇溪笑眯眯一副慈爱的模样。
霍心雨放下手里的螃蟹腿冲着吴阿姨喊道:“喂,有大米饭么给我来一碗,我要拌着螃蟹吃。”
寇溪微微蹙眉并没有做声,吴阿姨也算是见惯了各种人立即笑着应了:“有有有!”又问众人:“还有哪位想要吃米饭”
钱墩儿客气道:“这么多菜都吃不了呢,就不要了。”
 
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