“小女初来贵地,诸事不通,不知王掌柜可愿屈就,在这小店里帮小女一把小女定感激不尽!”
“这……”王掌柜有些惊喜,她的确舍不得这家店,毕竟是她亲手建起来的!
“王掌柜依旧当这店里的掌柜可好”牧山接着问。
“那怎么行”王掌柜喜的手足无措。
“小女不太懂生意,正需要王掌柜这样的顶梁柱子,王掌柜就不要客气了!”牧山再接再厉的劝道。
“……那……那你……”我当了掌柜,你当什么
“我是东家!这店还是我的!你管经营,我管收钱!哈哈……”牧山就喜欢无事一身轻!
“甚好……甚好……”王掌柜自然喜不自胜。她这岁数,没了店铺,谋生都是问题,她当了掌柜,至少养家糊口没问题。
牧山也觉得十分满意,她既不用天天守在这里,还不愁没钱花。不是更好一举两得!
牧山为自己的聪明才智得意不已。
“王掌柜,不如我们细细谈谈做什么生意如何”牧山喜欢万事丑话说在前头。
“你要做什么生意”王掌柜原本是做吃食买卖的,这家店原本就是酒楼。
“还是做酒菜生意,只是这饭菜需要改改……”牧山说出自己的意见。
“哦敢问姑娘想卖什么”王掌柜问。
“叫我牧山就好!”
“我打算卖烧烤!”牧山说。
“烧烤可是在外游历时,用火烤的吃食那可不行!用火烤的吃食时常烤不熟不说,还难吃的很!不会有人愿意买的!不行……不行……”
牧山看到王掌柜一副紧张的模样,有些好笑!
“烧烤做的不好吃,那是她不会做!回头我烤给你吃!保证让你恨不得吞掉舌头!”牧山尝过这个世界所谓美食之后,对自己的手艺那是信心满满!
她仿佛看到了自己大把大把的数钱……牧山抹了一把口水,那才叫幸福!
以后,她可以去开一家很大的酒楼,然后不愁吃穿,安度一生!
牧山想到烧烤后,越想肚子越觉得饿,索性直接去了后厨。
可是到了后厨才发现厨房干净的老鼠都不愿意来光顾,无奈,只得先将此事作罢。
总要将琐碎事都打理好了,才能将烧烤吃到嘴里啊!万事开头难,慢慢来吧!
牧山给王掌柜放了几天假,让他将自己家里的事情先处理好。
王掌柜自然感激不尽,有这样一位贴心的好东家,这是求也求不来的。
王掌柜不在的这几天,牧山也没有闲着,她需要处理许多琐碎的事情。
牧山从客栈搬了出来,直接住在酒楼的后院儿里。那里地方宽敞僻静,住人最合适不过了。关键这样也省了她每日房租的支出。
牧山给自己的新居购置了喜欢的家具,自己的房间,自然怎么舒服怎么来!
牧山又将酒楼重新装修了一番。新的格局,新气象嘛!
文人皆爱素雅,牧山将整个酒楼的风格变换,朝素雅的方向发展就对了!
牧山将整个酒楼的大厅粉刷成了淡绿色,还在酒楼的墙壁上张贴了许多的字画。
将房梁上,窗沿上都用彩色绸布装扮了许多的花样。让人一进来就看到满堂喜庆。
酒楼的包间还放置了许多绿植,很是给房间增添了许多淡雅的美意,让人见之欣喜。
忙完了杂务,牧山就去了城西找她之前订做的烧烤架子。想做烧烤,没有烧烤架子怎么行
拿到烧烤架,牧山对成品很是满意,与她画的样子一模一样,尺寸也刚好合适,还给添了许多便利。
比如放置调料的小架子,就在手边!
牧山暗叹,古人的智慧不容小觑!
牧山走访了附近的村庄,订购了许多的猪羊肉以及各色果蔬。与各位老农说好了,等开张的前两天送过来。
牧山买了最好的金丝碳,无烟持久,很适合烧烤。
这时,到了最关键的地方了!
牧山发现这里的盐都是粗糙的颗粒。跟沙子也没什么两样,里面各种杂质特别多,吃起来的味道就更别提了!入口苦涩,还卡嗓子!放在嘴里那是一个难受啊!
就这种品质的盐粒,能做出什么好菜来放这样的盐还不如不放呢……
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