“来,尝尝。牛肉,蘑菇,腊肠,番茄,用的是马苏里拉奶酪,你说的,芝心,也做出来了。”
东云楼后院新筑的披萨炉前,第一份试做的披萨出炉了。可惜没有青椒,又不知该拿什么替代,所以这披萨上面就少了些许葱郁。
但这已经很不容易了!
披萨炉是用的是古典窑灶式,找了砖瓦匠按非常写意的草图砌出来的。
而剩下的工作,自然是交给以传播美食文化为己任的窦静阁了。调酱料,和面,做饼胚,选奶酪……连沈其音临时起意的芝心创想,也都是靠窦静阁完成的。
这么一说好像也没什么不容易的,毕竟活都是别人干的嘛。
趁着午餐高峰刚过,沈其音赶紧把五娘,连福,林大有全都叫过来,一同分享这新奇的美食。
不过,除了林大有以外,其他人已经习惯了。在东云楼品尝新奇菜品这件事,早就没那么新奇了。
看起来觉得普普通通,码上菜的大饼而已。可当窦静阁把披萨切好,用铲子分别铲到每个人的盘子里时,众人就立刻发现了这种食品的新鲜之处。
“这饼上怎么还有绳子”
“不是绳子,是cheese!芝士!好吃的!”
窦静阁耐心地解释道。
都说了好吃,那还有什么可犹豫的于是,三人学着沈其音的样子,直接用手拿起一角披萨饼,冲尖的那头咬了下去。
嗯,味道还挺……哎
那饼间的芝士没能一口咬断,还越拉越长。毫无准备的三个人,这吃相一下子就滑稽起来。有使劲扯的,有用手揪的,真是八仙过海,各显神通。五娘一边和拉丝的芝士做着斗争,一边自己都笑了起来,差点没给呛到。
“这个什么‘气死’饼,还真挺好玩的!”
连福终于挣断了拉丝,把断线的芝士吸进嘴里大嚼,一边嚼一边发表感想。
“不是气死饼,是pizza!披萨!”
窦静阁认真地强调着发音,那样子很像沈其音他们学校的外教老师。
五娘则连连点头,称赞道:
“嗯,很好吃,和那意面烩饭有异曲同工之妙。而且这拉丝的芝士也是个新奇噱头,想必能吸引不少眼球。”
沈其音点点头,说道:
“不止如此,这披萨的馅料搭配也很丰富,可以用各种肉菜,鱼虾贝蟹,还可以用水果。若是以后再多发现些新的食材,也可以加到披萨上试一试。”
没错,沈其音此刻正惦记着青椒,洋葱,菠萝等等蔬菜水果,盼它们能在大成国早日亮相。新大陆,可真是个宝库啊!
哦,不对,洋葱不是新大陆产的,只是跟其他新大陆作物传入中国的时间相近而已。
可惜,大海现在还掌握在那些佛朗机人手里,若是自己也有一支远洋舰队,需要什么就去找什么,那该有多好!
新菜品的试做成功了,几位东云楼的骨干都是欢欣鼓舞。连福和林大有还讨论起披萨馅料的创意来。可惜能用来休息闲聊的时间太短,很快,三个人又不得不回到了各自的工作岗位上。
后院里就剩下沈其音和窦静阁两个人,沈其音觉得氛围正合适,就一边闲聊,一边把话题往佛朗机人身上引。
“除了番茄,番瓜,我最近还得到了一些番薯,不知道能不能用在披萨上”
“番薯哦!也是可以的。和番瓜差不多,做出来是甜的。”
“我听人说,这些作物都是产自新大陆的”
“是啊,富饶,美丽的土地,可惜我没有亲眼见过。”
“那窦先生是在家乡接触过这些作物了说起来,还不知道您的家乡在哪里呢。”
 
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