如果说还有什么事情比吃饭更开心,那一定是吃席。
在华夏的餐桌上,最为隆重的便是宴席。
婚丧嫁娶、迎来送往、升职乔迁、满月百日,团圆相聚,总少不了宴席的身影。
比如此刻薛意和薛新笺相望着,眼角泛出泪花,流露出团圆的喜悦。
苏廉正陈楚懿对视着,满是对自己爱情结晶的骄傲。
苏子放看着店内的一切,感慨一切如梦,半年前自己还在担心如何解决工作,半年后已经事业爱情双丰收。
虽然前面的挑战还有很多,两条主线任务只完成了不到百分之二,可是却已经生出完成的勇气!
沐飞、赵晓曼几人虽然没有特殊的情绪,可在这种情况下竟然也生出几分自豪和伟大。
杨琼面前摆着一品豆腐,芡汁散发出浓郁醇厚的香味,让她忍不住想要下筷。为了避免自己忍不住,她主动承担起盛汤的任务,还委婉地提示道:“要不,咱们先吃菜要凉了。”
众人相视一笑纷纷落座。
“师父,您辛苦了,先来尝尝晓曼这个豆腐箱。”苏子放娴熟地把卖相最好的一块分给薛意。
又迅速将另外两块成色完好的分给苏廉正和陈楚懿:“老爸老妈你们也来尝尝看。”
赵晓曼等人面对能做出这样娴熟操作的苏子放惊为天人。
“哎呀,儿子你也赶紧吃。”苏廉正在陈楚懿的眼色指示下夹了一块豆腐箱放在苏子放的碗里。
其他人也纷纷开始向身边人表示起自己的友谊。
“子丹今天辛苦了,多吃一点。”
“哪有,明明晓曼姐才是,这个豆腐饺还要麻烦晓曼姐指点下。”
“薛姐姐,你大老远赶来一定很累,这份火方豆腐你尝尝,是放哥改良版。”
食不语大堂瞬间一片其乐融融的景象。
薛意没有急着开吃,先夹起豆腐箱观看外形,用筷子尖戳动试了试软硬,看出外层裹着蛋液后才将盒子打开。
豆腐箱内里的馅料五色分明,迸发出一股特殊的香气。既有鲁菜的醇厚又有淮扬料理的清甜,从造型和味道来看,都是可以达到宴席菜的上桌标准。
看得出赵晓曼最近在食不语淮扬料理的提升非常迅速,美中不足的是缺了一些摆盘造型。
再尝豆腐饺。
明明和之前的做法几乎一致,白嫩的豆腐皮裹着肉馅,不过是根据时令调整了蔬菜,换上了更加应季的荠菜,口感比之前的白菜馅多了几分浓郁的野味,可是味道却超出之前许多。
“做的不错。”薛意看向张子丹肯定道。
“这是火方豆腐”
轮到苏子放的料理,薛意明显有些惊愕:“为什么要这么改”
之前见到这道料理还是装在白菜里面,没想到这此就换成了冬瓜,不知道下次会不会换成土豆。
“因为之前的做法会有一部分汤汁浪费,而且生白菜还是不容易被一些食客接受,焯水的话会影响整体造型难度。使用冬瓜蒸制后,豆腐和火腿的汁水全部被冬瓜吸收,能够更好的呈现出这道料理的风味。而且从造型来看,这个造型更符合方这一概念。”
“不错。”薛意对这个解释表示满意,点点头夹起一块送入口中。
由于整块冬瓜上锅,切下来的小块并没有出现软烂的情况,反而形成正正好的半透明状,一眼可以看到内里的咸肉、火腿、豆腐的组合。
薛意见过太多淮扬料理,凭感觉就知道这道料理一定不会让他失望。
一口咬下。
果然!
是怦然心动的感觉。
吸足了火腿汤汁的冬瓜汁水横流,火腿的鲜美、冬瓜的清甜、豆腐的软嫩、咸肉的丰润全部集合在一方之间。
薛意眼前陡然出现一条豆腐银鳞龙,和一条火腿赤鳞龙。翩飞搏斗良久,最终盘绕在一方冬瓜印章上垂直落下,砸在地上如同天下山河图一样展开的咸肉片上,深深印下“火方豆腐”四个大字。
“好!很好!特别好!比之前在广临做的进步明显多了!”薛意眼前一亮,难得叫好三连。
要知道,他对苏子放的龙井虾仁也不过评价了一句有我当年的风范,足以见得这份火方豆腐有多么好吃。
听到薛意表扬,众人这才反应过来桌上还隐藏着这样一道出色的料理,纷纷下筷。
苏子放没有动筷,系统提示早已帮他确定了这盘料理注定不凡。
苏子放选择性无视了第二句话。
这么香的配置他是多想不开才会更改。
薛意不知道苏子放的想法,依次品尝完剩下的料理,突然皱起眉头:“怪了,还真是怪了!”
“怎么了薛师傅,有什么问题吗”苏廉正坐在薛意旁边,恰好听到这句感慨,急忙问道。
“这些菜的味道,都太好了。”薛意摇摇头:“有些不正常。”
“他们在广临做的料理我都品尝过,虽然也不差,可是桌上这些味道起码提高了三成。”
“我也觉得好吃了不少,比起刚回来时做的那桌,的确表现好很多。”苏廉正跟着附和道。
苏子放:……
他是真没想到薛意的厨艺能老辣到这个地步。
说实话,他也尝了桌上这些料理,也能感受到和之前不一样的地方,可是如果排除系统加成,他也只能说出:“好,挺好,非常好。”这种评价,完全做不到薛意这样随口一尝就连加成系数都猜出来的恐怖实力。
“新笺,你说说看。”薛意关键时刻还是没有忘记桌上还有一位美食评论家,招呼道。
“的确是爷爷说的这样子,这几道菜在口感上提升十分明显,而且令我惊讶的是……”
“这些料理远比外观看起来更好吃,对么”薛意看着薛新笺问道。
“是的。”
“比如苏老板这道火方豆腐,乍一看没有任何问题,还是创新菜,可是仔细看,四边的冬瓜厚度还是有不一样的,而且每个都不一样,那么这个口感还能保证到这么均匀真的是很迷。”
“还有一品豆腐和豆腐箱,多多少少也是此类问题,封口不严密,修边不够齐。”
“至于鸡汁豆花,内外居然味道均匀分布,实在是想不通是怎么做到的。”
薛新笺一道道点评完看向苏子放。
苏子放额头渗出几滴冷汗。
难道
这盛宴!
要翻车了吗
猜你喜欢
- 喜乐的可乐
- 都市小白领徐乐,聪明勇敢,可爱仗义,在追寻爱情的路上,她是这个城市中无数女孩的缩影。王皓,富二代,花心,甜言蜜语,却也有自己的专属世界。石成凯,温暖,腹黑,表面上是咖啡馆老板,其实另有背景。看起来毫无关联的三个人,在命运的安排下,相遇了,在事业和爱情中不断成长,最终他们还能找到最初的自己吗?
- 扑街街
- 黄暴,NP,纯肉,有配对,结局1V1秘书的淫荡办公生活 高H黄暴 慎入
- 扑街街
- 安字街
- 娱乐圈大明星攻误会小明星受为了出名倒贴他,而我们坚强的打不到的小受锲而不舍矢志不渝的追夫故事
- 扑街街
- Array
- 神仙街朴街仔
- 不敢逛街
- 本文将于周三21号准时入V噻,周三早8;00准时更新一万字大长章,谢谢大家的支持 我的专栏有多篇已完结的文,文荒的可以去看看啦 富二代豪女主竟然跑到韩国当苦逼练习生 唱歌一般,Rap一般,她是靠什么成功出道 答案:2016年的不翻不是中国人系列(中国练习生都会各种翻跟头后空翻等特技 99年中国少女1
- 焦糖白
- 2018-3-4 23:21 上传晋江2018.03.01VIP完结 简介一不小心跟女神同居,萧绿发现许蔷每天都在崩人设。许蔷:没想到你真的很可口。小房客居然是个作家,许蔷觉得萧绿一定深藏不露。萧绿:我发誓没写过你的同人文!冬日特供小甜文。票房毒药女明星x扑街作者小粉丝当两个时运不济的人相遇,负负得
- hazehuang
- 现代都市 负情商直男金牛攻X高智商腹黑处女受 有肉 金手指 温馨 有虐 轻松 HE