田小夏看到米线两个字并不以为然,她在春城吃过米线,虽然也好吃,但……还不至于让她多有惊喜。
只是,“这么偏僻的地方你是怎么找到的”田小夏问。
卓航冲他们来的方向努努嘴,“有次来找人办事,结果错过了他们食堂的饭店,就带我来这里吃了。”
“很好吃吗”
卓航皱着眉头想了一下,“就那样吧,你知道的,对我来说只有能吃和不能吃,不存在好吃和不好吃。”
田小夏撇撇嘴,觉得自己这段时间翻着花样给卓航给弄吃的,仿佛是在喂猪。
说话间,卓航已经进门了,进门又是一条大概三四米长的走廊,穿过走廊就是一个院子,院子里零散地摆着三张桌子几个凳子,卓航指着树下的桌子让田小夏去做。
卓航还没走到院子旁边的房门口,就有一个小脚老太太用身上的围裙擦着手走了出来,“吃米线啊”老太太用蹩脚的普通话问。
卓航点点头,“两碗。”
“现在还有豆花,要吃豆花米线还是小锅米线啊。”
卓航回头看田小夏,田小夏只是在春城吃过过桥米线,豆花米线是在米线里加豆花,这个不难理解,只是小锅米线又是啥。
卓航看田小夏也给不出个什么选择来,就对老太太说“各一碗吧。”
老太太点点头,指指桌子又颤颤巍巍地回到房间里。
老太太转过身去,田小夏边开始看老太太的小脚,这个东西,她两辈子只在书里看过,没想到现在还能看到实物。
卓航察觉到田小夏的眼神,凑近田小夏,“很好奇”
田小夏点头,“对呀,我以为没有了,没想到还嫩见到真的。”
“这里小脚挺多的。”
田小夏抬头看卓航,“啊怎么会,大清都亡了多少年了。”
卓航笑,“也就是现在,之前这些地方无论通信还是交通都很闭塞,按照好些小脚的年纪来看,别说大清了,就是解放以后都还有缠小脚的。”
田小夏倒吸了一口气,“那多疼呀,这个东西就是旧社会的陋习。”
卓航没有说什么,时代发展总是要有个过程,有的地方快一点,有的地方慢一点,有的地方早一点,有的地方晚一点。
很快老太太又弯着腰抬了一碗米线出来,田小夏看着老太太颤颤巍巍的,总是担心下一秒老太太会摔倒,“豆花米线,小锅米线还在煮。”
卓航接过米线推到田小夏面前,又从桌子上的筷筒里拿了双筷子递给田小夏。
“你先吃啊。都一样。”
“你尝尝喜不喜欢吃,喜欢吃就多吃点,不喜欢吃就给我。”
此时田小夏觉得有个只要是能吃的就能吃两口的男朋友也不错,至少自己可以放心大胆地去尝试没有吃过的东西,不用担心万一不合自己口味怎么办。
闻言,田小夏也不再客气,在家乡,她是吃甜豆花的,可是在京都,又跟着顾饶曼偶尔会吃一下咸豆腐脑,从内心,田小夏并不是很喜欢吃咸豆花的。
这豆花米线,大概可以归为咸豆花了吧,田小夏看着碗里的花生碎、小葱、韭菜末,当然还有辣肉酱和红油辣椒,一边拌着一边想。
拌好了,挑了一箸,哎哟,还真不错,软滑的米线外面包裹着滑嫩的豆花,其间还有香菜和韭菜末,辣椒油的辣味也恰到好处,豆花的清甜,辣椒的爽口,花生碎的酥香,一口下去,香辣爽滑,唇齿留香。
田小夏没吃几口,出来了一个老大爷,老大爷用一个盘子小心翼翼地抬着一个海碗过来,老大爷的普通话又要比老太太标准一点,“小锅米线。”
刚上桌,小锅米线的香味就引得田小夏探头去看。
这一碗和田小夏面前的又不一样。
豆花米线几乎没有汤,下面是米线,上面盖着豆花,杂酱肉和各式调料,有些什么东西,一眼就看明白了。
这小锅米线不一样,抬上来,看到的就是一碗汤,露出少量米线的影子,一层红油里飘着肉粒和韭菜段。
卓航看着田小夏凑过来的脑袋,把碗推了推,“你尝尝”
田小夏看看自己面前的碗,又看看卓航面前的,来回看了那么几遍,挑起一大箸豆花米线塞到嘴里,然后把碗挪到了卓航面前。
卓航看着腮帮子鼓鼓的田小夏,这个贪吃的样子还真是少见。
田小夏把小锅米线挪到自己面前,吹了吹汤上面的红油,凑到碗边喝了一口汤,长呼了一口气。
“怎么了”卓航问,“烫到了”
田小夏摇头,“只是有点烫,没烫到。”
“小心点,小锅米线是刚煮出来的。”
田小夏不理解,“说得好像其他米线是提前煮好的一样。”
“其他米线都是单独煮米线,然后再加汤加帽子进去,小锅米线是煮米线的时候就把菜和肉饼一起放进去。”
卓航说着,田小夏正好夹到一块鲜肉饼,一看就是整个肉饼加到汤里的,都没有全完散开,田小夏咬了一口,真材实料绝对不是说说的。
汤喝了,肉吃了,接下来就是吃米线了,有别于豆花米线,这又是另外一种风味。(抹茶不想写了,抹茶有点饿)
卓航吃到最后一口豆花米线,问吃得脑门都是汗的田小夏,“你还要不要啦”
田小夏抬头看了卓航一眼,又看看碗里最后剩的一点点碎米线和好多豆花和肉酱,点点头,抬起大碗来就全部扒拉进自己嘴里。
吃东西,永远是第一口和最后一口最好吃。
吃完最后一口豆花米线,又喝了口汤,划拉了一大口小锅米线,田小夏把小锅米线推到了卓航面前。
“不吃了”卓航问。
田小夏小小地打了个饱嗝,点了点头,“不吃了,太好吃了,我都吃撑了,你够不够,要不然再来一碗”田小夏觉得自己加起来吃了一碗不止,卓航肯定是不太够的。
卓航摇摇头,“够了,早饭,随便吃点不饿着就好。”
没别的意思,就只是想说自己随便吃点就好了,田小夏想到自己造访就吃撑了,不好意思地挠了挠头。
三两下,卓航划拉了剩下的半碗,连汤都喝了大半,才放下筷子。
“我们现在去哪”田小夏问。
“先去打电话。”
。
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