秦楚以前来过这家店,本来应该是他来答话的,可是他还没开口,邱妙雪抢先说道:“什么是腌菜,什么是时鲜啊”
掌柜解释道:“现在天太热,好东西都存不住,只能用盐腌了,才能放得长久,腌过的菜,称为腌菜,不过腌菜有腌菜的特色。时鲜呢,就是今天猎户们刚从山上打来的野味,有什么便吃什么,称为时鲜。”
邱妙雪一听就明白了便问道:“那今天的时鲜都有些什么呢”
“今天的时鲜只有一只野鸡、两只野兔和十几只石蛙,还有一些刚采的野山椒和蘑菇。” 掌柜的说道。
“石蛙石蛙是什么东西”邱妙雪好奇的问。
“是一种小青蛙,肉可嫩了。是我们的招牌菜。”掌柜的得意的答道,这石蛙可是他们这里最热门的菜。
邱妙雪一脸难以置信的表情:“什么青蛙懒蛤蟆这都能吃呕——恶心死了,不要,不要。”
掌柜连连摆手道:“不是懒蛤蟆,是石蛙,那可是不相同的。”
邱妙雪却是连连摇头道:“算了,算了,还是不要了,那腌菜呢有什么好吃的。”
“腌菜可就多了,有老虎的脊梁肉、黑熊的掌心肉、花鹿的胸脯肉、黑山羊的大腿肉、狍子肉、狸子肉、仙鹤肉、五步蛇肉、红烧蚕蛹……只要是山上有的咱这里也是应有尽有。” 掌柜的如数家珍一般的说道,他也这看这几位穿着打扮,一看就是有钱的主,所以才说得这么详细。
邱妙雪听得直流口水,听到后面说五步蛇,那不是毒蛇吗,还有蚕蛹,不是毛毛虫吗
“蚕蛹也能吃吗毒蛇也能吃吗毒蛇吃了不会毒死人吗我可没听说过毒蛇学能吃。”邱妙雪有些不可置信的说道。
掌柜的道:“当然不会毒死人,而且蛇肉做出来肉细味美,还能强筋健骨,蛇胆还有明目的作用,蛇皮油炸后还很酥脆可口,蚕蛹也很好吃的,你要不来一份尝尝,保证让你吃完,以后还想吃。”
邱妙雪想了想还是摇了摇头道:“除了那个什么石蛙和五步蛇肉、蚕蛹之外,把你们这的什么腌菜呀,时鲜呀都各来一份。”
“什么各来一份”秦昕和掌柜的同时问道,刚才掌柜的可是说了最少也十几样菜呀。
秦楚为人豪爽而且天性随和,所以他一坐下,就只是喝着茶,含笑不语。
秦昕却惊讶的对邱九妙雪道:“咱们就三个人,各来一份吃得完吗”
他哪里知道,邱妙雪从小花钱是花惯了的,这次出门她身上带了不少金银,可是一路上一直没地方花,现在好容易逮到个花钱的地方,能不好好的花个痛快吗
而且她还有点小心思,就是她还有点记恨上次吃那一碗酸辣粉的事呢,因为几个钢板让自己难堪,这个场子得找回来。
邱妙雪见掌柜的还愣在那儿,直接从荷包里取出来一张金叶子,往桌上一扔道:“就是要各来一份。还不快去”
掌柜的拿过过金灿灿的金叶子一看,傻眼了,迟疑了一下,还是用嘴咬了一下手上的金叶子,然后才喊道:“金……的我们这可找兑不开呀”掌柜的在这山野小店里,还真没见过几回金叶子。
旁边一桌人听掌这么一喊,都停下了筷子,向这边张望了过了,秦昕和邱妙雪都涉世不深,没有在意这些人的目光,秦楚却常年在外走动,一下子就感觉到了那六个人火辣辣且贪婪的目光,不过他是艺高人胆大,所以也根本没在乎什么。
“就是金的,只要你做的菜合本公子的胃口,这张金叶子就全是你的,不用找兑了。”邱妙雪还是一身男装的打扮,说着话把手中的书生扇“叭——”的一声打开,轻轻的摇了摇。
掌柜的如何看不出她是女的,但是他深知有钱就是爷的道理,开心的应了一声:“好勒——公子您稍等,菜马上就好,小毛子快给几位贵客换壶香茶,快呀……”
掌柜的刚要转身的时候,又想起了什么,回过头来道:“您几位吃辣怎么样今天刚从山上采的野山椒,可是很够味,您看……”
邱妙雪本就是个无辣不欢的人,听他这么一说更是高兴,边忙道:“多放辣,多多的放辣……”
一直没说话的秦楚这时才说道:“再给烫一壶上好的烧酒来。”
“好勒——”掌柜应声下去准备酒菜去了,不一会儿,小二过来给换了壶香茶。
邱妙雪摇着折扇喝着茶,嘴里哼着小曲,心里别掉有多美了。
没多大的功夫儿,各色的野味上了满满一大桌,每道菜都是红艳艳的,果然就加了很多的辣椒,让人一看就食指大动,不过他这山野小店的做法比较单一,不是炒,就是炖,而且还份量实足,不是大盘就是大盆。
邱妙雪不管三七二十一,菜还没上齐抓起一只野鸡腿就开始啃,入口鲜香,真是大快朵颐。
秦昕看得直摇头,伸出右手来,做了个请的姿势,对秦楚斯斯文文道:“大哥,吃饭。”
秦楚一笑,便拿起筷子来对秦昕道:“三弟,吃饭。”
邱妙雪一看有些莫名其妙,这走了一路了也没见这二人吃饭这么客气的,还什么大哥吃饭,三弟吃饭……
她不知道,这是秦家的家规,年龄小的要先请年龄大的动筷,晚辈要先请长辈吃饭。
一路上风餐露宿的多半吃的是干粮,所以有些礼数就省了,今天既然是在桌子吃饭,二人不由的又像在家里吃饭一样讲起“礼”来。
二人行完礼,秦昕等着大哥先夹菜,秦楚便准备动筷子夹菜。
邱妙雪却把鸡腿往碗里一放,学着他俩的样拿起筷子来严肃的道:“秦大哥吃饭,秦大哥
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