《大周咸鱼王》第二十五章 厨神？厨神！

    赵希安过来一看，这明显是来找自己的。

    他一身油腻的衣服，一准就是印子李提过的那个“鸿宾楼”的二厨。

    一问下来，果然这个自报名叫李木鱼的年轻人，正是那个印子李提过的李家家生子，昨天特意从济州府赶过来，要到赵家来学厨艺的。

    只是昨晚太晚了，他没敢贸然上门，今天一大早就去收购了足够的食材，这才敢上门拜师。

    看着他推来的满满一车食材和各色调料，赵希安满意地点了点头，孺子可教也。

    起码这几天不用采买了。

    “木鱼啊，李员外有什么交待没有”

    李木鱼个子瘦瘦高高的，一脸的和气，倒不太像是经常在后厨偷吃的那种厨子。

    这点很重要，赵希安一脸小气样地想到。

    “李员外临行前特意交待过，让我跟着公子好好学，学不会就别回去了。”想了想又道:“员外还交待，这些食材让公子尽管用，不够了小人自会再去购买，千万别省。”

    这印子李，绝对是个会来事的，这几句话听得赵希安眉开眼笑的。

    “那好那好。”看看日头已经高挂，赵希安就宣布道:“今天中午，我们做好吃的！”

    一时群情鼓舞，小钿笑的跟花一样，就连一向老成持重的赵普，也满面笑容，跟朵老菊花一样。

    “木鱼啊，你怎么起这么个名字”既然熟了，有一搭没一搭，赵希安边料理着菜肴，边问道。

    “家生子，名字都是乱起的。我爹娘都是李家的仆役，正好生我那段日子，李老太太去拜佛，随口就赐了这个名字给我。”李木鱼满脸笑容，一点都不觉得这名字难听。

    好吧，既然他自己都喜欢，那就随他去吧。

    总比什么李钵铙，李袈裟要好听多了。

    食材确实不少，不过适合做简单炒菜的却不多。

    太过复杂的炒菜，一来赵希安懒得做，二来他也怕李木鱼是那种举一反三的聪明人，没几天把自己那一套都学会了怎么办

    思来想去，先来一份鱼香肉丝吧。

    肉是现成的，挑了一块瘦多肥少的肋条肉，切丝准备。

    黑木耳切丝，香菇切丁，车上还有新出上好的春笋，也是切丝做准备。

    糯米粉混了蛋清，再将肉丝放入揉片刻，赵希安就吩咐李木鱼起油锅。

    李木鱼一脸兴奋，这可是炒菜啊，若是能学会一招两式，将来的生计必然无忧。

    赵希安取了些葱蒜姜切末，混合酱油、米醋、细盐、淀粉和少许糖，做成了鱼香汁。

    可惜没有辣椒，只能用干茱萸代替。

    油锅起烟，将葱姜蒜末干茱萸放入，煸炒片刻，再将揉好的肉丝放入，肉丝一变色，就放入黑木耳丝，笋丝和香菇丁，翻炒了一会儿，看看火候差不多了，再把准备好的鱼香汁放了进去。

    一阵带着酸甜微辣的香气顿时弥漫了整个厨房，李木鱼原本瞪得极大的双眼，这时候兴奋的微微发涩。

    这就是炒菜的香味吗果然比楼里大厨平日里做的菜肴要好闻百倍。

    不过为何看赵公子的手法，其实很普通呢

    不，能发明炒菜的厨神，一定不会那么简单。

    对了，这必定就是传说中的返璞归真，如此高明的手法，又岂是自己这等二三流的小厨师能看得懂的，以后可要多多请教！

    赵希安可管不了李木鱼心里是怎么想的，夹了一筷子尝了下，嗯，不错。

    故意装逼道:“马马虎虎吧，最近动手不多，退步了。”

    李木鱼一脑门子汗，如此美味居然还说是退步了若是没有退步，那得多么惊人

    虽然没机会品尝赵公子的手艺，不过光凭这味道，那便足矣。

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