“整早饭啊,你以为咱们有炊事班啊,早餐也得自己整的,对了,今天早上就多煮两个鸡蛋,我想想做习时间,早饭是七点十五啊,八点上午工作时间开始了,现在七点十分了,还有五十分钟,你整内务应该够了。”
丁晓军这话像是故意气刘江一样。
“你这就走了,内务呢。”刘江有些不情愿了。
“我整好了啊,你自己看。”丁晓军指了下自己的床铺,就转身走了。
刘江转头一看,还别说,丁晓军还真的将个人内务给整好了。
“当我整不好不是,我又不是没有在基层呆过,还能难的住我。”刘江嘀咕着,双眼瞄上了桌上的水杯。
他想到了基层战士很多人都用过的方法,被子上面打水,打了水的被卫,整形很容易的。
他取了那桌上的还有一些水的水杯,咬了咬牙……
丁晓军打了个豆浆,用的是部里下发的豆浆机,不过豆子不多,他还将所有的鸡蛋里的一半给取了出来,放在大锅里面放了点大料,陈皮,加了一点盐后,就煮了起来。
两样都不需要他太亲自做,只需要他在一边等着就好,他想着,要那一会,把刘江的毛尖整点出来,做个茶叶蛋也是不错的。
豆浆已经打好了,煮鸡蛋的水也开了,不过,这还不好呢,鸡蛋要想入味,还是需要将外皮弄碎才行的。
他取了两人前一天做饺子皮用的啤酒瓶,将其放到煮鸡蛋的锅里面,对每一个鸡蛋都轻捣几下,让鸡蛋外面的皮烈开缝。
刘江走进了炊事班,见丁晓军正在捣鸡蛋,他只看到丁晓军是拿着酒瓶往锅里面捣,至于干什么,他看不到,他有些好奇,就走了过去。
“你这是做卤蛋”刘江看着锅里的鸡蛋,惊讶的问道。
丁晓军侧看了刘江一眼:“接近于卤蛋吧,其实和卤蛋味道差不多,不过用料吗,你也知道,这边物资也不全,有个味,不是白鸡蛋就行了,你这也挺快的吗,内务整好了。”
刘江吞咽了一大口水:“开玩笑,你当我就那么的没有水准吗,还能让你一个人吃独食不成,这还有多久能好啊。”
“熟是已经熟了,但要入味,那还得一会。”丁晓军说着,关了电磁炉,将煮着鸡蛋的锅给端了下来。
“小丁,我不急的,我可以等的,你不用着急的端下来啊。”刘江喉结动了一下,忍着饥饿感说道。
丁晓军将煮鸡蛋的锅给放到了一边,对刘江解释道:“鸡蛋已经熟了,不用在煮了,只需要放一边让它慢慢的入味就好了,现在我还要用炉子做别的呢。”
“还有别的,什么呀”刘江听闻还有,心想应该是饿不着了。
丁晓军点头,示意了一下桌上的一个小铁盆:“自己看啊。”
刘江走过去一看,铁盆子里面是面糊,他还真的一下子想不出来,面糊能做什么吃的。
“小丁,这面糊能做什么吃的啊,不会是面汤吧,你这都打了豆浆了,肯定不会是面汤,那会是什么啊”
丁晓军取了一个电磁炉配带的平底锅来,将其放到了电磁炉上:“煎饼知道不我准备试着整几个煎饼出来。”
“什么,试着做几个,你以前没做过”刘江很是意外的问道。
“我又不是厨子,更不是卖小吃的,我入伍前,就是个学生,那里懂的做煎饼啊,不过放心,基本的理论步骤我还是知道的。”
丁晓军一边说,一边做着,他先是将事先切的一小片猪肉肥油在有点点热的平底锅底给擦了一下,然后将面糊倒进了平底锅内一点,手端着平底锅的把手,做着旋转一处低角,使平底锅下的面糊彻底的平开。
这个可不是山东煎饼的做法,属于北方一些地区的做法,至于是不是也叫煎饼,就不知道了,反正丁晓军老家那边是叫煎饼。
待从上面看,面糊已经干成饼
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