西餐里面的果汁怎么样、和牛怎么样、鱼子酱怎么样,一小杯的价值能否买得起呢。”
那些外国人开始的时候并不知道价格,只是觉得这果汁非常的特别非常的好吃,但是谁知道这价格竟然这么贵。
在凌振飞的一番话之下罗伊斯顿时就震惊了,要知道一道和牛肋眼牛排也不过菜一百多美元,就算是在法餐里边最贵的,鱼子酱、鹅肝还有松露也有不及。
尤其是凌振飞竟然拿这么贵的菜来招待他们,只能说凌振飞真的不小气。
罗伊斯还是有些不服气,但是这时候却有些无话可说。
最后还是憋出了一句:“现在是在你们华夏,自然所有人都站在你们这一边,你们华夏人只会接受自己的菜而已,有本事你们就去国外开设分店。”
凌振飞笑了起来说道:“会有那么一天的,今天我们机会在摩尔卡瓦开设第一家分店,以后的话说不定会在其他的地方开设分店,你们的呢等着就行了。
我会让中餐响彻全世界,让西山餐厅成为所有厨师都绕不过去的选择。”
凌振飞的话一说完台下又是一阵狂风暴雨的喊叫声,所有人都对凌振飞的话感觉到动容,简直就是太霸气了。
罗伊斯这时候那还能吃的下去,站起身来就走了,还有另外两个人也站了起来一起离开了。
但是额剩下的那些人却并没有离开,看来让他们虽然是一起来的,但是关系并不是非常的好。
贝丝对凌振飞说道:“真是的是非常不好意思,罗伊斯有点不太懂规矩。”
凌振飞说道:“没关系不管是在那里都有傲慢的人,我们应该学会原谅他们。”
贝丝点点头,出于对中华文化的崇拜,贝丝还是非常懂礼貌的。
剩下的几个人孩在安心品尝着菜品,按照道理说,自己一起来的同伴走了,他们也应该一起走才对,但是他们并没有这么做。
他们都是世界美食家,所谓美食家只为了吃到最好吃的菜,至于什么中餐西餐还是法餐,对他们来说没有什么太大的区别。
“凌先生不是我说,你们西山餐厅的菜品真得非常好吃,刚才罗伊斯发脾气或许也是因为心内收到了挫折。”
其中一个看起来上了年纪的人说道,看起来这个人的涵养就非常不错。
凌振飞说道:“谢谢你的赞扬。”
那人说道:“从很早开始我们就是米其林餐厅的评判,其实也吃过很多的中餐馆子,中餐虽然好吃,但是有很多方面和米其林追求的不一样。
也正是因为这个原因,导致我们对于中餐并不敢评判,这也是中餐厅和中餐厨师很少受到米其林评定的原因。
记得去年的时候我看到米其林的厨师上面多了你的名字,我们都非常好奇,询问之下才知道原来你在比赛中打败了一个米其林两星的厨师。
原本你可以得到更高的三颗星的,但是因为种种愿意我们还没有敢这么做,我就是想来亲自尝尝你的手艺。”
另外一个人也说道:“是啊,米其林的评判标准中过于追求菜品本身的味道,西餐里面的调料和简单,海盐,黑胡椒,洋葱,柠檬等几类。
但是看种菜里面的各种香料,调料简直是眼花缭乱,还有就是中餐里面的菜系太多,比如川菜非常辣,放眼看去只看到辣椒。
这都对我们米其林餐厅的评判造成了非常大的麻烦,听说上一次比赛先生你也是用一到没有多少调料的清水炖鸡征服了评委,这也是原因。”
凌振飞对于这两人说的话还是非常满意的,说的非常的公正。
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