自己父亲对外人的态度如何,身为儿子的南宫镇平自然是再清楚不过。若是谢浩然年龄大一些也就罢了,偏偏他外表看来比自己小,胸前那枚燕京大学校徽也证明了这一点。
带着专属于年轻人的嫉妒,南宫镇平皮肉不笑地说:“谢先生客套了,我家的鹅掌很多人吃了都说好,可是真正好在哪里,却没人说得出来。”
“那可不一定。”
谢浩然的声音充满了诱惑力:“如果我真说得出来呢”
胖子属于那种唯恐天下不乱的人,他手里拿着油腻腻的鹅掌,胖乎乎的嘴唇上下翻动:“要不赌点儿什么吧”
南宫立峰微微有些不快,用筷子虚点了点自己儿子,呵斥道:“镇平,谢先生是客人,你怎么说话呢”
被自家老爹当着别人训斥,南宫镇平觉得面子实在下不来。再加上胖子在旁边挤眉弄眼推波助澜,他想也不想就伸手从衣袋里拿出一张银行卡,“啪”地摔在桌上,大声嚷道:“这卡里有五十万,要是你真能说出这鹅掌的做法,卡就归你。”
谢浩然脸上的表情有些诡异。他摸出一个白瓷净瓶,与南宫镇平那张卡摆在一起,笑道:“好!如果我说出来的鹅掌做法不对,这瓶子里的东西就归南宫少爷。”
看着白瓷瓶,南宫镇平很是不屑:“这么小一个瓶子能装多少东西能值五十万吗”
南宫立峰皱起眉头喝道:“镇平!”
他随即转向谢浩然那边,脸上浮起几分歉意:“谢先生,这小子被他妈妈骄纵惯了,你别往心里去。”
谢浩然摆了摆手:“南宫少爷是个爽快人,就这么喝酒也是无聊,不如赌一把,也能提提酒兴。”
他扬起手中吃了一半的鹅掌,声音洪亮:“这鹅掌选自健壮的成年雄鹅。无论鸡、鸭、鹅,若是说到炖汤,必定选用产蛋最多的雌类。可若是说道吃肉,就必定选用雄禽。雄鹅好斗,足掌与地面接触频繁,成年以后筋络粗大,极有韧性。书上曾经有过烹制鹅掌的古法:将雄鹅赶进铁笼,下置铁板,再下放置炭盆。点火烧炭,铁板滚烫,雄鹅为了避烫,只能不断跳跃。等到熟透,鹅掌自然脆嫩鲜香。”
“但是这种烹饪方法缺陷明显,雄鹅血水没有经过处理,很多肮脏的东西都会淤积在足掌部分。在我看来,这法子并不可取。”
“想要去除血水最好的方法就是挤压。将鹅掌从雄鹅腿上斩断,温水浸泡,不断搓揉,同时撕去硬皮。搓揉的同时加入冰糖、细盐、料酒、花椒、桂皮……等到揉捏入味,鹅掌发泡,体积大如团扇,再放入锅中加料焖煮,捞出来放凉,自然是香脆可口,味道十足。”
南宫镇平脸上一直带着傲慢的神情,他有些得意:“怎么,说完了”
谢浩然咬了一口鹅掌,边嚼边说:“南宫世家是修炼家族,家大业大,自然不可能这么简单。这只是最基本的卤味制法。不过,我在这里面还吃出了一些别的味道。”
停顿了一下,他淡淡地说:“二十年龟甲蓉的外壳,还有三十年白霜草的根茎。这两种东西加在一起略微有些苦味,只要增加冰糖的数量,自然就能压下去。”
这鹅掌带有一丝很淡的灵能。无论龟甲蓉的外壳,还是白霜草的根茎,其实都是灵药里的废弃物。
胖胖的宋耀阳显然是头一次听说。他大感兴趣,刚吃完一块,又从盘子里拿起一只卤鹅掌,颇感兴趣地问南宫镇平:“怎么你家做的鹅掌还放了这些东西以前没听你说过啊!”
谢浩然从旁边纸巾盒子里抽出一张纸,慢慢擦拭着手上的油腻,看着坐在对面一言不发的南宫立峰,笑道:“南宫世家果然名不虚传,在吃食方面也有如此细致的心思。这鹅掌若是常年吃下去,必定可以强身健体,延年益寿。”
南宫镇平放下筷子,用警惕的眼睛盯着谢浩然。
南宫立峰脸上没有任何表情。他注视着对面,沉默了几秒钟,慢慢地问:“你是怎么知道的”
每个修炼世家都有自己的秘密。
南宫世家有一本食谱,上面记载着很多灵药与食物搭配的制作方法。这道卤鹅掌,就是其中之一。
很多人吃过南宫家的酒菜,修士也能感受到其中蕴含的灵能。谁也不是傻瓜,多多少少都能猜出酒菜里肯定放了灵药。长久以来,酒宴生意一直是南宫家的重点财源。用祖先的话来说,只要保住这本食谱,南宫家就能繁荣昌盛,一代一代传下去。
别人想要仿制,难度不是一般的大。
必须有两种以上的灵药搭配,才能让灵气在制作过程中进入食材。这是一种奇妙的相生相克之法。若是搭配的灵药数量不足,种类不当,整道菜肴就会彻底报废,吃不到嘴里,更不要说是提取灵药中所蕴含的灵气。
那毕竟不是真正的灵药,而是灵药身上被看做是废弃物的部分。
谢浩然扬了扬眉毛:“这种“灵药食法”,书上早有记载。”
南宫镇平想也不想张口就问:“你是从哪本书上看到的”
谢浩然看了他一眼,没有说话,端起摆在面前的酒杯,慢慢喝着。
南宫立峰脸上显出成年人特有的严肃。
这事情有些棘手。
自家的秘密就这样被别人轻轻松松说破,南宫立峰几乎是在第一时间产生了杀意。
但是宋
猜你喜欢
- 珵林夕
- 苏楠施穿越了,穿成一个装傻充愣的“废材。本以为这是一个像中国古代一样的世界,没想到竟是一个修仙世界 不仅如此,她还被硬拉着去修仙。然后她悲催地发现了她竟穿成了一本修仙小说里的女配。虽然她是一个换了芯的弱女配,可人家女主还是不肯放过她,总是没事找事的找她麻烦,原因是女主喜欢她家仙气飘飘的美男师父所以看
- 伪戒
- 一件枪案,一名卧底横死街头…一位办案人,曾在庄严的国徽下宣誓…命运的路口,一位孪生兄弟粉墨登场,引出一段孤独且热血的故事…梦回1998!兄弟还在,青春还在,我们从这里再次扬帆,铸就下一个辉煌!
- 伪戒
- 一件枪案 一名卧底横死街头 一位办案人 曾在庄严的国徽下宣誓 命运的路口,一位孪生兄弟粉墨登场,引出一段孤独且热血的故事 梦回1998 兄弟还在,青春还在,我们从这里再次扬帆起航,铸就下一个辉煌 唯一指定公共账号:伪戒
- 鬼茶绿仙
- 末世 丧尸 异能 强大深情攻X聪慧健气受 HE
- 荷兰仙豆
- 一代仙王秦升被群仙围攻,自爆元神而亡,可是他并未真正死去,他的灵魂重新回到了地球的肉身上,再度重生!这一世,秦升携上古神器锁神塔以及修仙炼丹知识回归都市,边撩妹边修炼边赚钱,生活乐无边。谁敢言不服?本仙王非一巴掌拍死他不可!
- 贪吃蚕
- 花椒觉得,这应该是个晨作夕归的农家生活范本,顶多附带了个金手指;然而突然成了私生女,是要进阶为宅斗模式?可是,这就是传说中的妖 花椒表示,有点刺激 吃蚕
- 村口的沙包
- 潇湘VIP2014-06-12完结前世,她是武林世家凤家大小姐,一朝穿越成为亡国公主凤清歌。胆小,怯懦,花痴,废材,放着国仇家恨不顾毅然追着秦太子到秦国 今生,她是涅槃后.御宅屋提供村口的沙包所写古代言情小说《伪妆记》TXT全集免费下载,讲述的是古言:起点首页大封推VIP2017-01-18完结一个
- 伪少女
- 激萌的萝莉,热血的少年,为打破次元壁一往无前 分享书籍《超人迪迦后卫》作者:伪少女
- 泠冬已
- 晋江2015-10-30完结文案:教堂的钟声准时敲响,鸽子肆意飞翔在空。气球,焰火,香槟酒。童声与舞乐,糖果与佳人,婚礼的欢乐气氛总是容易感染上了年纪的人。明楼有些迟到了,所以只能在人群后侧远远观看。新郎的背影消瘦挺拔,令他有些陌生。但他还是微微笑着,笑这种奇妙的陌生,笑他此刻心痛。这样的氛围令人放