带着老盖福德去南洼子走了趟,起伏的群山令他叹为观止。还说要等春暖花开再来,要去大白山上的老林子里看老虎。
他知道,老虎是女婿的好哥们,妮薇没少跟他说这些事,估计有机会近距离合影。
赵雁翎说:“在春暖花开的时候进老林子,可没想象中那么诗情画意。天气暖和以后,蚊子苍蝇牛虻都活过来,还有草蜱子。蛛网结的到处都是,沾的满头发都是。但好处也多多,春天有蕨菜、刺嫩芽、山糜子和大叶芹,那是我们关外的山珍,不吃上一回,白来关外走一遭。我和妮薇都订婚了,也不用见外,想来就来,所有费用我给报销。一个女婿半个儿么。”
许多词儿,盖福德闻所未闻,充满好奇。
对赵雁翎说的报销之类的话,不置可否。
盖福德无论见到男女老少,都热情的打招呼,来一句荒腔走板的“过年好”。
盘山岭的老少爷们一看,呦呵,多新鲜啊,老外都会说过年好。
回到家里,奶奶已经开始用豆渣和肉炸丸子,炸粉丝,炸面疙瘩。粉丝要捆起来炸成束,面疙瘩是长方形的,这些东西要摆在盘子和碗里,在奶奶那屋的厨房里灶台旁上供,老祖宗也要过年的。
二骡子和邵义、刘考就在旁边转悠捡漏,趁奶奶不注意就伸手偷一个丸子塞嘴里。
丸子还是老法庖制,算不得太好的零食,但平时也是吃不到的。唯有过年,家家户户上供时才会炸这种。
巧克力偷了个丸子,还给地上的小老道一个。门外,淘气唏律律的叫着,催促他们赶紧出去玩。
临出门前,巧克力又偷偷的将要上供桌的馒头,上面用大枣做出的花,把大枣给抠掉顺走。
等奶奶发现了,巧克力他们已经跑没影了。
正是这些孩子,把过年的气氛给烘托出来。
回家后,赵雁翎把箱子搬出来。一共两大箱,一箱是手提着的灯笼,小孩子人手发一个。另外是小型的烟花,交给二骡子负责分配。
巧克力也有灯笼,踉踉跄跄的提着,很搞笑。小老道的爪子不允许它像巧克力那么灵活的抓握,只能和巧克力共享一个。
可能等不到天黑,其中大半就被霍霍没了。
邵义说:“叔,天还没黑呢,给鼻涕娃他们,一会儿就放没了。”
“没了晚上就没得玩了,这事儿还得二骡子看着。”
饺子包好了,放那放着,等半夜那顿才煮。
以前,赵雁翎爷爷活着的时候,规矩大于天。吃饭不能吧唧嘴,有客人来,小孩子不允许上桌。过年前后,不允许提“死”字。大年三十包饺子,不能说“够了”,多包吃不完才好,年年有余。那时,有一年赵老五兄弟几个聚在一起。大伯母包饺子的时候说了句“够了”,爷爷大发雷霆。自那以后,就不怎么聚了。
而且,前些年过年要吃三顿饺子,中午、晚上和半夜各一顿。第二天早上,迎年要来一顿。初三,送年还得一顿。过去的时候,人肚子里缺油水,天天吃饺子也没够。现在却不行了,天天吃谁也受不了。
所以,由往常的三顿,改为半夜一顿。
忙忙活活的做菜,因为盖福德两口子到来,张琴为了尊重他们饮食习惯,吃饭用上了分餐制。一人一个大盘子,吃什么用夹子夹。
当午饭准备好,盖福德夫人累的够呛,坐在沙发上锤腰。
张琴善解人意道:“亲家你就休息吧,过年都这样,我们每年都忙活,不觉得累,你肯定受不了。”
盖福德夫人摇摇头:“真热闹,我就当锻炼了。看着这些孩子跑来跑去,觉得挺满足的。”
到了晚上,赵雁翎下厨,把她们都赶了出来。
他一个人顶仨,把靠边站放好,加上餐厅的长桌,摆满了切好的食材,手起刀落卡卡卡,厨房里传来整齐有节奏的剁菜声。
盖福德夫人怕他忙不过来,趴厨房门口一瞧,被女婿的刀工镇住了。西方的主妇,那见过中餐的颠勺,燃气罩的火焰在锅里升腾,窜起老高,女婿的眼睛都不带眨巴的。赵雁翎同时开两灶,一手一马勺,凭腕力上下颠着,那种韵律看的人眼花缭乱,叹为观止。
燃气罩点着,柴火大锅里咕嘟着的是本地五花鸡,夏秋吃虫,春冻吃包谷,肉味极香,加上泡好的干榛蘑,那味道能勾起馋虫。鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。东北大酱炖嘎牙子鱼、清蒸鳌花和鳊花。光是鱼,赵雁翎就做了四种。
酱料也都是现做的,除了关外年夜饭必备的蒜酱外,他还做了黑椒酱和边尼士汁,是为盖福德夫妇准备的。蹄膀之类的,因为是清炖,必须蘸酱吃才行。
等邵义带着出去和童子军疯的巧克力和小老道回来,赵雁翎喊道:“开饭了!”
满满当当一大桌子菜,今年比较特殊,菜都放在靠边站上,然后让大家挑,谁喜欢吃啥,赵雁翎给分餐。
他还不嫌麻烦的玩了花活,把菜和酱汁摆出了花样来。
原本杂乱的菜式,摇身一变立马变得像是米其林三星餐厅大厨的作品。
酒是必须的,红酒和龙舌兰。
餐桌上,还有小老道和巧克力的一席之地。
两个小东西被妮薇管制,正襟危坐,丝毫不敢乱动。它们身前的盘子里,分别放着没有忌讳比如辣椒这种调料的食物,同样丰盛。
赵雁翎拿出旺财,指挥它升空,给一大家子和一桌子饭菜拍照合影,言笑晏晏,巧克力挤眉弄眼和小老道心急吃饭的样子全部纳入其中。
这时,张琴想起儿子说,人家餐前要祷告。
赵老五对基督教和天主教不感冒,平生只认老祖宗,心中容不下其它神明。但转念一想,过年了我们都要供应祖宗,人家肯定也得祭拜祭拜神灵,就不再作他想。
赵雁翎举起筷子:“开吃!”
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