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闻言,宋子轩会心一笑,没想到这王老头这么痛快。
在他看来,想要拿炒锅还真得费些劲,谁曾想他居然没赖账,这还真不是他性格啊……
随后,王承庸便把青铁炒锅找了出来。
宋子轩有些不理解地打量着他:“真……真给我啦?”
“对啊,这话咱不能赖,说给你就给你!”
宋子轩一笑,接过了青铁炒锅,说道:“为什么啊,王爷,这可不是您性格啊。”
王承庸笑了笑,走回桌前喝了口酒:“小子,我跟你说,如果你干了一辈子,临老你能见到一个你一辈子想摸而摸不到的物件儿,你也一样。”
听到这句话,宋子轩重重地点了点头,心里顿时升起了一种敬意。
而这种敬意是给厨师前辈的,此刻王承庸没有了以往的不羁,却是十分真诚。
“王爷,这口炒锅……可就姓宋了啊。”
王爷一笑,扬了扬头:“得了,拿着东西赶紧滚蛋,让爷自己个儿回味一会儿。”
宋子轩笑了笑,转身走出了王家。
出门一看表:“哎呀,还四分钟,又迟到了……”
城中区,水晶路。
水晶路是渡门市的交通要道之一,宽阔的马路足以十排车并行。
左右两侧高楼林立,国际名品商厦、综合市内广场几乎都是在这一代。
正因为是渡门市的商业中心,往来的人群多得数不过来,马路虽然宽,但由于行人过多,拥堵是每天必须发生的事情。
众安商厦位于商业街路口,这里的往来人流也是最多的。
而在侧门处,一个红色的大型帐篷已经搭起,周围站了里外三层的人。
帐篷之上拉着宽大横幅,渡门美食帝王炒饭终极挑战,渡门宋子轩对决燕京贝勒。
围观的人中,九成都是冲着帝王炒饭四个字而来的。
毕竟作为食客,就算是知道哪一道美食火了,也未必知道厨师是谁。
但他们知道帝王炒饭899块一份,今天在这里只要有资格做大众评委就能吃帝王炒饭。
爱占便宜的人必然不少,这也就是造成了这半边广场人全满的原因。
帐篷中,左右摆了两个高档的煤气灶,只不过灶台后面并没有站人。
而帐篷对面则有三张桌子,每个座位上坐着一个人,也就是今天的评委。
一旁的七人轿车里,黄发看了看表:“宋子轩怎么还没来?他不会不敢来了吧?”
坐在后排的贝勒笑了笑:“不会,他今天一定来。”
黄发微微皱眉,不知道贝勒为什么这么肯定,不过也不好意思问。
“时间已经过了,文魁,你去问问三个评委,是不是可以直接判负,省得大家都在外面挨冻。”黄发道。
“是,爷!”
“等等,”贝勒突然开口道,“再等一下,他肯定会来的,这会儿也正堵车,判负……呵呵,那和没比有什么分别?”
“贝勒,咱们的目的就是让宋子轩不能再卖帝王炒饭了,管他怎么赢的呢,没比他就输了也是活该啊。”黄发道。
田文魁点了点头:“是啊贝勒,这样还省得您下车了。”贝勒瞥了田文魁一眼:“甭说了,等着吧。”
说完,他靠在座椅上眯起了眼睛。
贝勒已经放了话,黄发和田文魁也没辙,只能继续等着。
很快,几个评委也开始坐不住了,正值二月底,虽然已经立春,可寒风还是偶尔吹过,有一个评委直打哆嗦。
“我去,这宋子轩怎么还不来?”
“是啊,太过分了,咱们就这么等着,时间都过了。”
“没办法,黄爷还没说话呢,咱就等着吧。”
“哼,要是正式比赛,早就给他判负了。”
“呵呵,你别忘了,今儿比的可是帝王炒饭,正式比赛也没有这分量足啊。”
“那又怎么样?再怎么比还不是贝勒赢?你可别忘了,今儿黄爷找咱们干什么来了。”
“那倒是,这宋子轩再摆谱,也就是个失败者。”
几人聊着,周围观众也都是纷纷议论起来,不过倒是没有评委那么大怨气,毕竟能免费吃到帝王炒饭,他们还是比较开心的。
大概四点半左右,宋子轩几人到了众安大厦门前,不过看着这一群人,可真是被吓到了。
“我曹,师父,这么多人啊,你要火了啊。”
“别废话了,先研究怎么进去吧。”
说着,宋子轩就开始往里挤,开始还好,不过里面人越来越紧,当真不好进去。
“喂,挤什么挤啊,没日子啦?”一个女人喊道。
“不好意思啊,我进去做炒饭……”宋子轩当真不知道怎么回答了,说完就觉得自己这话好像不太对劲……
“你有病吧你?你自己看看横幅,你做炒饭?你谁啊?”
宋子轩一脸尴尬,当真想解释,但想了想,自己要说我是宋子轩,这话当真有点像小丑。
他索性改了个方向朝另一边挤,不过那女人似乎还没完:“你说你是宋子轩还是燕京贝勒?你就算不穿厨师衣服,好歹也穿个体面点的吧?”
这一说,周围人不少都看了过来,有人直接就笑了。
“是啊,代表咱们渡门的厨师就穿成这样?开什么玩笑?”
“哈哈哈,穿个破卫衣,你看那裤腿上都是泥……”
“脏死了,说他是宋子轩谁信啊!”
听着这些话,宋子轩当真有些难为情了,以前他是毫不在乎外表的,可这一刻却突然想……我是不是应该买一身新的运动服了……
西装就算了,他是真的不太受得了……
好不容易挤出人群,宋子轩看着那三个评委,道:“您好,我是宋子轩。”
评委抬头看了宋子轩一眼:“你?”
“嗯。”
“你迟到了四十分钟你知道吗?你眼里还有没有评委?我取消你资格信不信?”
闻言,宋子轩瞥了他一眼:“随便,那我不比了。”
一听这话,另一个评委道:“你有病是不是?这又不是组织的厨神赛,你真当咱这评委由权力呢?”
“我……”第一个评委都愣了,也是因为以前做评委习惯了,以为参赛选手都怕他……
这时候,贝勒走下车,喊道:“来啦!”
宋子轩一笑,旋即走了过去。
“有些事耽搁了,开始?”
“随时,就等你呢!”
看着两人有说有笑,黄发和田文魁倒是愣了,不知道这是怎么回事。
旋即,两人也走下了车。
这时候,主持人走到了中间,道:“各位美食爱好者,我们的宋子轩厨师已经赶到了,比赛马上开始!”
这一说,刚刚人群里那个女的脸都红了,不少人都是嘲笑地看向了她。
“我……我哪知道啊,他穿的也不像个大厨啊……”
“人家低调呗,看你给人家一通损,他可是代表咱们渡门的啊。”
女人脸一红,不再开口了。
这时候,宋子轩和贝勒走到了灶台之后,两人相视一笑。
“开始?”
“开!”
炉灶开火,宋子轩不禁侧目瞥了一眼贝勒,贝勒并没有使用现场给的厨具,而是从一旁拿起了一个炒锅放在炉火上预热。
那锅通体青色,但并不是锈色,表面却是有金属纹路,这种材质宋子轩却是没有见过。
既然是比拼,肯定得从所有食材做熟开始,包括炒蛋和蒸饭。
其实在发财饭店的时候,宋子轩用的都是蒸好的米饭,今儿倒是要多一个步骤了。
宋子轩用比赛方提供的压力锅开始蒸饭,而贝勒则不然,又拿出一个小锅。
这小锅直径不足二十公分,把手长度也在二十公分左右。
金属材质,但宋子轩一样难以辨别具体材质是什么,只是一眼看上去,那锅显得很薄。
宋子轩用压力锅蒸饭,这会儿算是比较闲,可贝勒却是忙开了。
此时,贝勒也是扫了一眼宋子轩:“你就是用压力锅蒸饭?”
“不然呢?”
贝勒微微皱起眉:“看来我高估你了啊。”
只见贝勒手中小锅在火焰上晃动间,冒出大量蒸汽,并发出斯拉斯拉响声。
宋子轩不解其中玄妙,反正蒸饭时间也不急,索性看了起来。
很快,贝勒晃动的频率变得越来越快,响声却越来越小,透过蒸汽可以看到里面的米饭已经熟了。
不过贝勒不急出锅,继续晃动着,在他晃动间,米饭表面开始出现一些蜂窝状痕迹。
宋子轩紧皱眉头,心道:妙啊,通过这种方法居然能这么快催熟?而且应该不会有夹生效果。
再看贝勒,在灶台旁边他早已准备好了一盆冰水,小锅离开炉火后瞬间变放进了冰水中。
冰水和锅底接触一刻,顿时冒出了大量的白气,而锅中的米饭也骤然紧缩。
宋子轩缓缓点头,这一手漂亮,靠一冷一热来刺激米饭的口感,让米饭虽然刚出锅,却有着隔夜饭的劲道。
众所周知,炒饭的原材料需要隔夜饭,但由于销量大,不管是大食代还是发财饭店,都不会这样选择。
而贝勒这一手可以在段时间内便造出隔夜饭的口感,当真一绝。
宋子轩开始庆幸有机会和贝勒切磋厨艺,光是这一步就已经让他见识了。
能把这个细节都算计到,贝勒的厨艺,绝对上乘!
(iishu)是,,,,!
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