“哇啊!好吃!吼兹……啊呜……太吼兹啦……”
餐桌上,佟香玉一动筷子,那筷子就再也停不下来了,呼唰呼唰的夹起一块块通透如玉的红烧肉塞进嘴巴里,入口进化、肉香爆炸的红烧肉持续的冲击着她的心神灵魂,眼睛瞪的老大,嘴巴也因为塞满了肉而鼓的老大,连说话都模糊不清了。
牧唐敲了她一下,“你是饿死鬼刚刚投胎来的啊一点吃相都没有。”佟香玉道:“可是真的太好吃了嘛,不信你尝尝,哥从来没有吃过这么好吃的红烧肉。哎呀哥还要吃!”说着就又伸出了筷子,却被牧唐夹住了,“都让你吃完了,我们啃盘子吗又不知只有一盘菜。”
佟香玉嘟嘟囔囔几句,盯着肉吞咽了一口唾沫。
东方未晞笑了笑,刚想说“尽管吃,不够还有”,佟香玉就将筷子伸下一盆菜,那是“三椒三黄鸡”,结果佟香玉吃了一粒鸡肉粒,又惊叫起来:“哇哇哇,好辣好辣好辣,还好麻,舌头都快要麻了。”
可她虽然在惊叫,可筷子却一秒也不停歇,嘴巴也没停,闪电般将一粒粒鸡肉送进嘴巴里,呼哧呼哧的边叫唤边吃,“完了完了,好辣好麻,可是停不下来啊,太好吃了,啊呜!”
“没救了!”牧唐摇摇头,然后也拿起筷子,“别管她了,疯疯癫癫的,咱们吃咱们的。”说着也夹了一粒鸡肉送入嘴巴,这一刹那间他就感觉有一颗炸弹在自己的口腔里爆炸开来,辣味和麻味在自己的口腔内横冲直撞,气势逼人,但偏偏那鸡肉却又非常的香嫩,尤为神奇的是,那么劲爆的麻辣味竟然没有掩盖掉鸡肉本身的滋味,料理者对食材、调味,以及火候的掌控堪称出神入化。
这时候,其他人也纷纷惊呼起来,赞叹着桌上菜肴的美味。要说最淡定的,也就是牧唐和秦水莲了。
康非凡惊道:“怎么回事怎么回事我来‘外婆酒家’吃一个不是一次两次了,怎么这次的菜这么好吃好吃的简直过分啊!东方大侠,你该不是把你这儿的‘厨师长’都给请出来了给咱们做菜吧哇哇,好吃!好吃惨了!”他一边说,一边用筷子将美味送入嘴里,那架势,只恨自己少生了两只手。
“外婆酒家总店”的厨师长,就算不是“宗师”,也差不太远!
东方未晞笑道:“熊师父已经多年不‘开火’了,就连我外婆都没那么大的面子,就凭我,哪来那么大的脸请的动他老人家”
诸葛小智心满意足的喝了一口汤,长长的呻吟一声,“嘴非凡,我看你不但嘴大,脸大心也大,就凭你这德性,也够格让‘特级厨师’下厨,诺,洗手间就在那边,赶紧去照照自个儿。”
康非凡撇撇嘴,当即就恶言恶语的损回去,“我不够格,说的好像你就够格一样,要不是有东方大侠领路,别说进这‘澎湖湾’了,你连门都摸不着,还想坐在这儿大餐,做梦去吧。”
互相损来损去,就是这两人的日常了。
景龙笑道:“你们两个行了。一桌子好菜都堵不住你们的嘴巴。来来来,为庆祝咱们久别重逢,一块儿干一杯。”
佟香玉连忙吞咽了嘴里的食物,嚷嚷道:“对对对,干一杯,来干一杯。”
于是大伙儿纷纷举杯,喝酒的喝酒,喝饮料的喝饮料,畅饮一杯,庆祝重聚。这一杯酒/饮料下肚,似乎瞬间就驱散了众人之间的那点生疏,胃口打开了,话头也跟着打开,食物纵然美味,却也不能压过重逢的喜悦,大伙边吃边聊,好不欢快。
一顿饭在愉快的氛围下吃了大约两个多小时。
饭后,照例传上来饭后的点心和茶饮,众人一边打牌,一边享受着饱饭后休闲、慵懒的时光。
啪,东方未晞甩下“三带二”,问道:“牧唐,你觉得刚刚那一桌子菜怎么样”
牧唐看了一下手中的牌,要不起,便道:“很好啊,色香味俱全,吃的我胃口大开,饱餐一顿。”
东方未晞又问道:“你知道‘天下第一厨道大会’吧”
“当然知道。怎么”
“你觉得刚才我们吃的那些菜,如果拿去参加‘第一厨会’……怎么样”
怎么样牧唐了然,这“怎么样”问的自然是能不能夺冠,想了想,道:“那靠前的名次肯定是没有问题的。但前六甲的话……恐怕还差点。”
既然是朋友,牧唐当然不会随意敷衍。虽然他对“厨道大会”的整体水平不了解,可从菜品本身出发,刚才那些菜绝对无法夺冠。
康非凡看了眼东方未晞,道:“牧同学,你的厨艺咱们可都是见识过了的,用你专业的眼光给咱们说说,刚刚那些菜哪里差了点反正我吃着是觉得完美无瑕,人间极品,要不是实在撑到了,我感觉我还能再吃十碗米饭!”
诸葛小智笑道:“所以你只会吃。”
康非凡“戚”了一声,道:“我又不是厨师,会吃不就行了炸!嘿嘿!”诸葛小智刚刚出了个“炸”,康非凡立即就打出了一个更大的“炸”,然后得意的看着诸葛小智。
牧唐道:“刚刚咱们吃的那些菜,无论是刀功、火候、调味、选材,都已经达到了技艺的巅峰,就算是换了‘宗师’来,做的也不会比这更好。但是,这些都是厨艺基本功,达到巅峰之后,水平就已经固定死了,再难精进。”
东方未晞道:“所以他差的并不是厨艺”
牧唐道:“嗯,他差的是‘厨道’!所谓‘道’,可以理解为对厨艺的非凡感悟、理解、升华。这是超脱于技艺之外,比技艺更高一层的境界。和就很考验厨师的天赋、心性、机遇了。能够将自己的情感注入菜品之中,就好比‘超人大能’将魂气灌注外物,可使其产生质的变化。套用一句古话就是:给菜品注入灵魂,让它绽放光芒!”
“给菜品注入灵魂”佟香玉忍不住插嘴,“木炭,你这说的也太玄乎了吧怎么给菜注入灵魂啊”
牧唐笑道:“说白了,其实就是将‘精神力’注入菜品里。至于怎么做,那就要看个人的感悟了。以我对‘厨道大会’的理解,只有
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