第一千二百五十五章德州扒鸡
直至齐修穿越前的那时候,德州扒鸡已是五香脱骨,色、香、味、形、器,都已走上求美、求新、求高的道路!
新闻界、美食家们赞誉德州扒鸡为“中华第一鸡”,物馨声远,“德州扒鸡天下第一”的赞誉也由此而起,成为了一种文化载体,将中华美食文化传播至世界。
齐修打开了系统版面,开始购买食材,——原本他是应该从空书中掏食材的,只是之前他将那枚从‘海上行’得来的时空珠镶嵌在空书上后,空书就封闭了,完全无法打开,就像是变成了一块书本样式的砖头。
所以,他只能选择从系统商城购买了。
雪花鸡、花椒、蜂蜜、大料、桂皮、丁香、白芷、草果、陈皮、三萘、砂仁、生姜、玉果、桂条、肉桂等二十多种食材一一出现在了台面上。
齐修选择的雪花鸡就像他之前说的,是八级雪花鸡,并且是小公鸡,体重十分严格的只有一千克。
蜂蜜是五级黄色蜂产的蜂蜜,甘甜可口,甜而不腻。
还有其他的食材,无一不是精品。
购买好食材,齐修心念一动,唤出了雷音砧板、神纹菜刀、九阳锅这些厨具,沉心静气,开始准备处理食材做扒鸡。
首先,齐修将目光落在了主要食材——八级雪花鸡上。
雪花鸡浑身覆盖着雪白的羽毛,羽毛很是漂亮,就像是雪堆砌而成,反射着晶莹的光芒。
它通体雪白,不仅是羽毛,就连头顶的丛冠、双爪,内里的皮肤、内脏等也都是雪白色的。
不过,与似凤非凤的丝羽乌骨鸡、状似有凤凰尾翼的赤凤鸡不同,雪花鸡就算形态曲线十分优美,也能让人轻易的一眼就看出这只是一只鸡。
恩,一只动作优雅的鸡。
“喔喔——喔——”
似乎是知道了自己接下去的命运,笼子中的雪花鸡发出了响亮的鸣叫,不断的用喙啄击着笼子。
不过笼子显然是特质,就算被不断啄击也没有出现凹坑。
齐修打开笼子的门,探进左手,躲过雪花鸡袭来的喙,一把抓住了雪花鸡的脖颈。
“喔喔喔喔——喔——”
雪花鸡顿时扑腾着双翅,拍打着齐修抓着它脖颈的手的手腕,两爪朝着他的手臂蹬来,喉咙见不断发出有些断续的鸣叫。
——在实力被齐修镇压的当下,这已经是它能做出的最大反抗了。
齐修无视了雪花鸡的反抗,左手单手抓着雪花鸡的两翅以及往后折起的脖颈,右手握着神纹菜刀,手腕一转,帅气的挽了一个刀花。
随后,伴随着一阵乍然亮起的白光,手起刀落,“嗤!”的一声轻响,刀刃切割在了雪花鸡的脖颈上。
“汩汩——”
鲜血沿着切口喷涌而出,涓涓的朝着碗中直流而去。
“喔——”
雪花鸡发出一声破碎悲鸣,双翅因为痛楚而猛然炸开,似乎是想要扑棱,但因为被齐修抓着而无法成功。
随着鲜血的流出,雪花鸡浑身一阵筋痿的颤了颤,被齐修另一只手抓住提起的两爪不由自
主的蜷缩,两眼一翻白,在血即将放干的时候,彻底没有了声息。
随后,齐修将流干血的雪花鸡放入了60c的热水中浸烫褪毛,清洗干净。
又在鸡右翅前面颈侧开一小口,拉出食管和气管,在腹下靠近肛门处开口,掏净内脏,冲洗干净。
在之后,齐修将处理干净的雪花鸡放在冷水中浸泡,净血水。
然后捞出控干水分,将之放在砧板上整形,将双翅从颈部刀**叉插入,从口腔中向左右伸出,两爪交叉塞入腹腔,形成鸳鸯戏水似的造型
猜你喜欢
- 异世厨妃
- 她是21世纪顶尖杀手,却穿为北燕国最不受宠爱的废材王后,仗着娘家横行霸道欺凌后宫 她有超级酷帅的腹黑丈夫和超级可爱的天才宝宝,还有一个可以抽奖掉装备的厨神系统 看她如何用一锅一勺,征服美男、称霸后宫、走向人生巅峰!
- 心之扉
- 沉迷二次元的宅男李铭不幸猝死,来到一个魔幻的料理世界。这里,有真人版的药王,有小当家留下的遗泽,也有不科学但很魔幻的美食细胞。这本该是一件激动人心的美事,可是,为什么,为什么会变成这样呢 各位书友要是觉得《异世界的厨神养成》还不错的话请不要忘记向您qq群和微博里的朋友推荐哦!异世界的厨神养成最新章节
- 妙利
- 街霸少年:小胖子,你这么胖怎么还敢吃?陈慧:我瞪我瞪我瞪!肥肉都去你身上!众人:惹不起惹不起惹不起阿茶轻笑:这世间,唯美食与爱不可辜负
- 大柚子
- 生性善良的她被上司欺压致死。穿越到古代的她打算抛弃以往的处事风格。这一世她会成为人生赢家吗?
- 神阗
- 听说你们这食戟世界不太懂中国菜,那穿越的骚年石客就来教教你们啥叫中国料理!
- 小梦悠悠
- 甄欢喜,有令人艳羡的身份,上有把她视为宝贝疙瘩的父亲,中有认为妹妹最好的妹控哥哥一枚,下有人帅身份高还洁身自好的未婚夫一枚,旁边还有萌哒哒默默无闻的忠犬守护。这妥妥人生赢家的节奏!只是一夕风云突变,未婚夫出轨,揭开了一场场阴谋算计的序幕!
- 熊猫胖大
- 星海漫游,时空穿梭,机械科技,目标是未知的星辰大海!
- 梦宇神凡
- 星海漫游,时空穿梭,机械科技,目标是未知的星辰大海!
- 迁山暮雪
- 激萌的萝莉,热血的少年,为打破次元壁一往无前!