手上稍微一用力,筷子直接戳破了鱼身,夹起了一块鱼肉,鱼肉表层酱红,但内里却是十分的雪白。
齐修嘴巴一张,就将这筷子鱼肉吃进了嘴中,鱼肉一进入口中,他脸上露出了一丝满意,但是立马他眉头一皱,腮帮子鼓动了两下,喉结上下一滚动,他低头沉思了片刻后眉头舒张开了,然后他再一次伸出筷子夹起了一块鱼肉吃进嘴中,一口咽下脸上却是恢复了面无表情。
“怎么样”赵飞期待的问道,在齐修开吃的时候他就闭上了嘴巴不在打扰他品尝,看着齐修脸上的细微表情,他却是有些糊涂了,这到底是满意还是不满意!好吃还是不好吃
不只是赵飞好奇,就是在场很多人都想知道齐修的评价,都是饶有兴趣的看着齐修,想看看他会说出怎么样的评价。
“味道……还可以,不过。”齐修放下筷子,不紧不慢的说道,不等赵飞露出得意,他又接续说了一个但是。
“但是什么”赵飞有些不服气的问道,这菜可是他的拿手好菜,每一个步骤被是他精心考究过,绝对是最合适的制作手法。
齐修看着赵飞,一脸认真的说道:“你这里用了肥猪肉、玉兰片、香菇作为配料,还加了豆瓣辣,唔……还有一味很重要的配料绵连菜,是这本没有问题,但是你在放进这些配料的时候时机掌握的不怎么恰当,而……”
齐修将其中存在的问题一一指出,评价虽然毒辣非常的不客气,但却十分的精准,精准道一针见血。
要说齐修现在本身最牛逼的是什么不是厨艺了得,不是修为窜的快,而是体质!是五感!尤其是嗅觉跟味觉!其中又以味觉之最!
可以说,他的味觉已经达到了一种非常流弊的程度,无论是什么食物,只要让他尝一口,他就算不知道那道菜最正宗的味道,也能尝出其中的不足之处,并且能够精准的指出,甚至它还能将制作的过程都大概的勾勒出来,这就是厨神体质的特殊之处!
而赵飞却是越听越觉得心惊,原本心中还有些不服气,但是随着齐修说一个一个的点出,他却是不得不说一个“服”字。
他指出的那些地方,无一例外都十分的转却,甚至说的很多细节他平时隐隐约约也都有些察觉,但却并没有重视,此时被齐修点出,立马就有了一种茅塞顿开的感觉。
从这一点就可以看出,齐修的厨艺远比他要来的厉害!
齐修将自己想说的话都说完后,也不看众人听完他话后的表情,再次掀开了旁边那份美食的罩子,顿时一股清香就钻入了他的鼻尖,他垂眼望去。
一个罐子一样的白色瓷碗,中间凸出,碗口微微内凹,碗面呈波浪状,上面没有过多的装饰,只印着一株水墨画似得的水仙花。
而碗中,淡黄色的汤底清澈见底,嫩黄色的嫩笋块怯生生的冒出了汤面,其中夹杂着两筐嫩粉色的肉片,上面撒着鲜嫩的葱花,看着十分的鲜嫩可口!
“此菜名曰腌笃鲜,主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤,“腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新鲜的肉类,“笃”,就是用小火焖的意思,此菜……”看到这道菜,赵飞沉了沉心神,开始介绍,他就不信这道菜还不能得到好评!
赵飞仍旧是把这道菜介绍了一遍,而齐修依然是
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