然后齐修就开始熟练的刮鳞剖鱼剔骨,剔骨的方法仍旧是用的整鱼剔骨,剔除鱼骨后整条鱼看起来仍旧是完好无损,没有一丝破裂,顺势在鱼两侧分别划了三刀。
为了节省水资源,他先是用海水将鱼身上的污血洗干净,然后才用淡水清洗了一遍。
接着撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味,然后就拿出了自制的烤架,将鱼一条一串的串了起来,架在烤架上,再在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥。
做完这些齐修手上运起元力,开始烤鱼,动作很是熟稔,显然不是第一次这么做了!
用元力代替火焰,是他这两个月一直坚持在做的事!两个月下来,他的元力控制已经达到了如火纯青的地步了!
而且,用元力煮出来的美食更加的美味,保存的灵力也要更多!
齐修左手拿着一串准备烤的鱼串,握着烤串柄的手上冒出了金红色的元力,金红色的元力像是绸缎一样缠上了鱼身,一接触到鱼身,银白的鱼身顿时开始变软。
等到鱼肉开始散发出一怔香味,他空着的右手就拿出了一瓶又一瓶的调料,手腕略抖将调料均匀的撒在鱼身上,顺便放大了元力的浓度,也就是达到所谓的高温大火。
“滋滋滋——”鱼肉上散发出了一股诱人的香味,鱼肉的表层滋滋的冒出了细小的油脂。
看到冒出了油脂,齐修就在烤鱼底下的地上放了一个盘子,用于接住滴落下来的油脂。
手腕翻转,将鱼串在手中转了一个面,这是为了使元力能更好的烤制鱼肉,使之更加的入味。
再一次加大了元力的浓度,金红色的元力显得越发的耀眼了。
元力包围的鱼肉表层冒出的滋滋声更是响亮,表层的银白开始变色,渐渐的转为了暗金色,一滴一滴明黄色的油脂滴落到了盘中,不一会儿就将盘底装满了。
这滴落的油将会作为下一次烤鱼的油。
用元力烤鱼可以缩短烤鱼的时间,能够更快速的将鱼烤熟,不一会儿,烤制中的鱼就散发出了一阵鱼香。
原本还在海中泡着的小八已经是迫不及待的爬上了岸,庞大的身躯几乎将整个小岛屿都占满,舞动的触手压塌了好多杂草,但它却不管不顾,眼神紧紧的盯着齐修手中的烤鱼,直流口水。
齐修却是似乎一点也没有看到它的迫不及待似得,仍旧不紧不慢的做着手上的动作,慢慢悠悠的烤着鱼,时不时的转动一下手中的烤鱼,食指香味更加的四溢。
醉人的香味迷得小八口水流的更加的旺盛了,舞动的触手更是欢快了。
等到差不多了的时候,齐修就用生抽、蜂蜜、调成酱汁等刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉。
接着烤了一会,使之表层变得金黄,香味更加的浓郁后,齐修终于收起了手中的元力。
切下先是用小刀在烤鱼上切下三分之一的鱼肉后,就将剩下的鱼放在一个大盘上递给了小八。
一手端起盘子,一手拿起筷子,夹了一口鱼肉,鱼肉的表层色泽金黄,带着一丝焦红,里面的肉却是雪白鲜嫩,冒着腾腾的热气,一口咬下,外皮香脆,肉质软嫩,味腴而鲜美!
这味道真是绝味!也难怪小八这么喜欢吃!真不愧是出自我的手!齐修一边吃着一边在心里自恋
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