等大肠炖煮的差不多了,陈辰和了一点儿面,将面放在那边醒着,想了想,煮了一锅粥,拿小火慢慢的催着,看看天色,招呼谢翰文,盛了一碗大肠,先送到刘大囡那边。
“这怎么好意思呢”刘大囡坚持不要。
陈辰知道无事献殷勤的道理,也没有强迫,只是说:“我也不白要你拿着一碗,你家有花生没,给我换一点儿,最好是没剥皮的。”
刘大囡还真有,连忙进去将大肠倒出来,抓了一碗花生,觉得不够,又找了个布袋子,抓了不少让陈辰拿着,才安心的送走陈辰。
回到家,面也醒的差不多了,陈辰将面揪成团,烙了许多了发面圆饼出来,先捞出来一块儿肉,将洗干净的黄瓜切丝,把上好的五花肉剁碎,撒上一些当时买来的孜然和辣椒,放了一点点卤水,递给谢翰文。
“尝尝。”
谢翰文接过,咬了一大口,肉汁混合着卤水的味道在口中爆开,饼烙的外酥里嫩,因为是发面的,饼里面有松洞一样的结构,也吸足了汁水,谢翰文不知不觉中就吃完了一个。
陈辰拿着一个正啃着,见他吃完,又夹了一筷子大肠给他,谢翰文嘴巴被塞满,只伸出大拇指,表示对这顿饭的满意。
“等我做几个肉夹馍,给你爹送去,再给你交好的人家送点儿大肠,还有刚才那个陈阿婆,也要给她一点儿,她辈分大,搞好关系以后还能帮忙收拾我奶嘞。”
还煞有介事的看看天色,道:“这会儿人都刚从地里回来,正好让人看看咱们的孝心。”
谢翰文没想到她想的这么多,一时有些心疼,不是生活所迫,哪家的小姑娘能这么面面俱到。
陈辰看他不说话,以为他不乐意到嘴的食物被分出去,便安慰他:“不要这么小气嘛,以后再给你做好吃的,咱们俩也吃不了,还能博得一个孝顺的好名声,多好是不是”
谢翰文本想解释,但看她关心的神情,将嘴边的话又咽了下去,换成:“给交好的人家换点儿菜种子,鸡蛋什么的,家家都不缺,也能记着咱们这份情。”
陈辰又举起手,谢翰文了然的和她击掌,陈辰这才兴奋的道:“跟我想到一块儿去了,既能省钱,又能搞好关系,一箭双雕嘛。”
锅够大,陈辰烙饼也很快,没多大会儿就做好不少肉夹馍,谢翰文往锅里瞧了一眼,还好,肉还有一半。
陈辰又捞出一半的大肠来,切成小块儿,放在大碗里,和肉夹馍一起放在篮子上,看了看粥,才放心的锁门出去。
他们从西山过,一家一户的送过去,换回来不少菜种子,多数都是萝卜和白菜的,令陈辰欣喜的是,其中有一家给了胡萝卜和菠菜的种子,菜种子够了,又走了几家,换了不少花生和一点儿鸡蛋,这才往谢家去。
“哟,大妞做的啥好吃的,老远都闻到味道了。”有村民从身边过,善意的打趣道。
陈辰也不怯场,高兴的和她打招呼,还给她捏了一块儿大肠尝尝:“这不是买了肉,赶紧给我爹送点过去,婶也尝尝,看看我的手艺还行”
“这手艺快赶上镇上的大厨了,你放了啥东西,这大肠咋烧得这么香呢”那人吃了陈辰的,不住的夸赞道。
“就是一些香料,不值得什么,婶喜欢也买些去,放在汤里煮,可香了。”陈辰接口,绝口不提要将配方交出来的事情。
她尝过镇上的卤味,也算是好吃,和她的各有千秋,陈辰还想着没什么其他的主意,就用卤味挣点儿钱花。
“香料啊,婶可买不起。”妇人摸摸头发,心中暗道
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