第50章邀请
曾有人说,在巨人火锅之山,在那沸腾的红油岩浆中,生长着这样一种牡蛎。
它拥有坚硬的厚壳,整体颜色类似黑色的玄武岩。
具有极其可怕的耐高温性,是一种极佳的磨刀石材料。
任何一个掌握了火系刀法的厨师,有希望有一块玄武岩牡蛎外壳制作的磨刀石。
只是,因为长时间接触红油岩浆,牡蛎的肉质发生了变化,以至于这种玄武岩牡蛎,拥有正常人味蕾无法接受的辣度。
所以这种牡蛎一只被人病垢。
………………
伴随着一片白云带来的阴影,清爽的秋风吹过。
石更在绿水河畔处理炎刀牛。
炎刀牛肉质特殊,它的肉质很漂亮。
这里要科普一下,炎刀牛虽然是野牛的一种,但其肉质却与和牛有几分相似。
而且,因为其强大的力量,哪怕在危险的深林之中,炎刀牛也属于比较厉害的一种,这也就意味着,在秋天这个季节,为了度过寒冬,炎刀牛体内会积累大量的脂肪。
在分解牛肉之前,从触感石更便能判断出,这头炎刀牛以内积累了大量的脂肪。
而和石更预想的一样,牛肉整体分布着大理石花纹的脂肪,看起来十分完美,漂亮。
石更不知道,是不是所有秋天的炎刀牛都是这种品质,但至少从目前的情况来看,炎刀牛的品质,要比自己曾经吃过的那种一千块一块的5a级和牛更高级。
而这种品质的牛肉,是不需要腌制和处理的。
牛肉本身的味道极佳,口感也是最顶级的。
只需要正常的烤制,然后撒上一点点海盐即可。
除此之外,也因为牛肉的品质极高,所以石更不打算整只炭烤。
炭火升起,洪浪和石小梅在一旁看热闹。
不是他不想帮忙,而是他清楚就算帮忙,也只是帮倒忙。
他是一个纯粹的探索者,对于烹饪虽然有兴趣,但他更喜欢美食和冒险。
至于石小梅
她倒是想要帮忙,但就她那小胳膊小腿,不给石更添乱就已经很好了。
和上次一样,大多数内脏被石更扔下,橙子蟹对动物的内脏,特别是含大量油脂的内脏,有着极大的兴趣。
不过他保留了一部分牛心,牛肝,以及百叶,除此之外,在洪浪满脸欣喜的神色中,石更还留下了两个牛腰子,这让洪浪十分开心,他十分满意的对石更伸出了大拇指,并表示愿意留一只给石更分享。
只是,这玩意对自己没用,自己才十五岁。
身边唯一的女性,貌似就是石小梅。
这让石更脸上的笑容,不由的僵硬起来。
而在炭烤这只炎刀牛的过程中,还有一个小插曲,洪浪为石更,牛百叶有什么用
石更说可以吃,洪浪愣住了。
他皱着眉头,一脸惊奇的问石更:“这东西可以吃”
是的,因为资源太过丰富,这个世界没有吃百叶的习惯。
当然,也有一部分原因是因为牛百叶需要处理,而如果处理不好,会带着十分浓郁的异味。
总之,在洪浪抗拒的眼神中,石更无奈的将牛百叶用荷叶包好。
这等美味,居然没人欣赏,真是暴殄天物!
在炭火的作用下,牛肉以肉眼可见的速度成熟。
颜色并不好看,只是十分正常的烤肉的颜色,没有以往的金黄或者枣红色。
牛肉内丰富的脂肪,虽然能烤制出漂亮的颜色,但却无法将牛肉的口感提升到最佳。
洪浪有些失望,他很怀念石更上一次的烤兔,这也是为什么他愿意将炎刀牛交给石更的原因,当然,虽然石更的烤肉不能让自己满意,但相比较自己那烤糊的厨艺,这已经很不错了。
只是,伴随着石更从牛肉身上片下一条一指厚的牛肉,那股只属于牛肉的独特香味,就好像导弹一样,在这片河畔升腾起气味的蘑菇云。
将烤好的牛肉,切成饼干大小的小块,随即用竹筐内的橙盐和赤盐作为调料。
丰富的脂肪,让牛肉入口即化,只需要配上一些简单的调料,就足以让牛肉的味道被发挥到极致。
优秀的食材,从来不需要过多的调料。
只需要最简单的烹饪,便可以品尝到食物最完美的味道。
如巨人一般壮硕的洪浪,他本来是抱着失望的态度,只是在烤肉入口的那一刻,他那双铜铃大的眼睛,不由的闪过一抹精光!
嘴角不受控制的浮现出一抹笑意,洪浪一口将牛肉吞下,回味着口腔牛肉的细嫩和油脂残留的奶香。
洪浪赞许的看着正在翻烤着牛肉的石更,不由的竖起大拇指:“可以啊,小老弟。我看你人不错,要不要跟着我明天去山里”
石更一愣,他迟疑了一下,然后摇摇头:“我怕不合适吧”
洪浪摆摆手,他嘴里正在疯狂咀嚼牛肉,这让他说话有些吞吐不清,但隐约还是能听出对方的意思:
“战斗是肯定不合适的,就你这小身板,走到一半估计就没了,但不需要你战斗,你只需要帮忙做做饭就可以了。”
“可以吗”
石更楞了一下,眼里闪过一抹意动。
自己未来肯定要前往大城市,盐宝地充足的食材,让自己在面对中低档食材,有着充足的经验。
可高级食材呢
比如今天的炎刀牛,虽然石更处理的很不错,但能明显感觉陌生,而且有很多做法,他根本就不敢去尝试。
比如,石更不敢用烤巨兔的方式去处理牛肉,只能用最保守的方法,也就是类似煎牛排的方式来处理。
说真的,这种感觉并不好,特别是对于一个立志要成为一名正式职业者的厨师来说,简直就是煎熬。
但没办法,因为食材的稀缺性和珍贵性,石更只能挑选最适合,最保守的烹饪方法,而不可能根据自己的奇思妙想,随意发挥。
除此之外,等级越高的食物,赋予的美食点越多。
而且高品质的食物,对身体伤势的恢复和成长都有着极佳的帮助。
洪浪不知道石更在想什么,他只知道石更的厨艺不错,至少这两次的品尝,他都很满意。
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