第25章食物相克
曾有人说,这世界有这样一种植物。
它形状和葫芦藤类似,但结下的果实却不是葫芦,而是一根根旱烟杆,只要配上合适的烟锅,再加上一小袋烟草,便能美美的抽它一下午。
这是最好的时代,也是最坏的时代。
……………………
“啪啦啪啦”的雨滴落下,屋内生这一堆炭火。
石弘扬在屋内睡觉,他心情本来很美好,但在知道石更这个儿子没死之后
心情瞬间就不美丽了。
总之,今天是憋闷的一天。
如果不是因为石洪浩吵着要吃饭,或许等雨停了,石弘扬便会离开家。
双方的关系进一步恶化,虽不至于老死不相往来,但彼此之间的关系却已经剑拔弩张。
昨晚捕捉的巨兔被剥皮,用木棍将兔皮撑开,将兔皮上的肉末和筋络清理干净,或许自己可以得到一张不错的兔皮
石更找了一根小拇指粗细的竹签子,将巨兔穿上。
门口有滕竹,石更拉着石小梅砍了几根滕竹,制成了一个简易的烧烤架。
伴随着炭火一点点升腾,石更旋转这半只巨兔。
时间一分一秒的过去,石小梅在家周围寻寻觅觅,时不时给石更找来一些稀奇古怪的东西。
比如半青的柑橘,熟透了的布丁绿枣,甚至石小梅还找到了一颗野生的黄金布丁。
石更很无奈,每一次石小梅从外面跑回来,他就要用毛巾擦干她身上的雨水,两人会烤着炭火,一起吃石小梅找到的食物。
鬼知道这个小妮子怎么找到这些的,要知道有很多东西石更自己都没有发现,难道是下雨之后出来的
翻烤着巨兔,石更眼里闪烁着疑惑。
大约十分钟后,石小梅会将最后一枚果子送到自己嘴里,然后问一句好吃吗
这个时候,石更如果说一句好吃,石小梅便会表示,那我再去找些来。
而如果石更说不好吃,石小梅便会嘟着嘴,一脸倔强的表示,我马上就去摘更好吃的。
总之,石更永远无法将石小梅拴在自己身旁,因为这个小妮子有一百种理由在等着自己。
而伴随着石小梅离开,石更便会无奈的叹口气。
将一旁拧的半湿的毛巾放在炭火旁,不然小妮子淋了雨,说不定会感冒。
时间一分一秒的过去,两人似乎陷入了一个怪圈。
石小梅出去摘果子,石更烘毛巾,石小梅回来,石更用烘干的毛巾擦干石小梅身上的雨水。
两人依偎在一起,吃着果子,看着烤兔流口水。
然后等果果吃完了,石小梅又跑了。
雨就这么下着,仿佛能下一整天。
神秘的怪圈笼罩了自己和石小梅,讲真,这种感觉不赖。
巨兔的颜色发生了变化,最开始是粉红色,看起来十分诱人。
但在炭火的炙烤下,兔肉的颜色开始变深,肉里的脂肪因为受热,一点点被逼出。
不需要刷油,兔油本身就是最好的调料。
金黄色的油脂,混合着汁水,饱满晶莹,在炭火下,似乎在发光。
顺着紧实的兔肉表面,油水滴落。
在这个时候,石更会表现出身为一名厨师的超高技艺。
他的手臂轻微转动,在地心引力下,本应该滴落的油脂,硬是被石更拖住。
均速的转动,伴随着角度的倾斜,就这样兔油均匀的涂抹巨兔全身。
当然,也会有“失误”的时候,一些细微的失误,会促使油脂滴落,然后就会发出“滋滋滋”的声音。
这个时候,炭火会点燃油脂,升腾起三尺高的明焰。
蹭蹭蹭的火舌,好似一个跳舞的橘红色小人。
若配上一首“动次打次”必然是动感十足。
空气中,因为明焰的炙烤,有一种淡淡的烧烤味道。
这种烟火气,丝毫不会影响巨兔的味道,反而会增添一种奇妙的口感。
石小梅很喜欢这种味道,每一次都会欢呼,然后狂咽口水。
一上午的炭烤,巨兔的颜色已经彻底变成金黄,油亮的表皮,泛着光。
石更掏出了厨刀,他片下了一片兔肉,外表很脆很硬,当到切下去的时候,仿佛有一层硬壳。
但当肉片被片下来的那一刻,伴随着白色的蒸汽升腾,里面不是干硬的兔肉,流淌出来的是代表着肉质极其鲜嫩的粉汁。
这是五成熟肉排特有的粉汁,很多人认为这是血水,其实不是。
石更用了一上午的时间来炭烤这只巨兔,之所以用这么长时间,一方面是因为巨兔体型庞大,足有牛犊大小,哪怕石更生食了一半,仍有羊羔大小。
另一个原因则是石更这一上午的炭烤,其实是低温烹饪。
这是一种尝试,在没有机器的帮助下,低温烹饪很难,需要对火焰有一个极高的掌控力,
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