《养生小餐厅》第四百八十七章 成功只是过去的成绩

    好的茶楼，都是用心在待客的。而那些敷衍了事的茶楼，往往会不知不觉间就失去客源。细节决定成败，这句话确实可以用在饮食行业上。抛开一切来，味道，才是饮食行业最重要的因素。而其他的什么环境啊，地段啊，品位啊，服务啊，都不是最关键的因素。杜清和在花都市上大学那会，专门找那些看起来不起眼，甚至不装修的店去吃饭。这类型的店共同的特点就是环境差，服务态度不好，甚至可以是恶劣，地段也不好找，往往在城中村某个角落里。但是，来吃东西的顾客可以是络绎不绝，甚至要排队那种。为什么就两字，好吃。伟大的粤省人民，为了一口好吃的，能忍受各种委屈。以下内容，请拿纸笔记好:杜清和觉得花都市好吃的老字号店家有上下九的银记肠粉，宝华路的顺记冰室，宝华路的文记壹心鸡，宝华面店，西华路的珍珍食店，珠光路的超记家庭煲仔饭，宝华路的陈添记鱼皮，第十甫路的南信双皮奶，龙津中路的伍湛记粥品，泮塘路的凌记濑粉，大同路的吴财记竹升云吞面，西华路的食盈碗仔翅……这些都是杜清和走街串巷，和邓逾明一起吃过的老字号美食。服务态度不上好，环境也就过得去，但是东西真的好吃。一样的道理，比如这酒楼，环境也不算最顶级的，但是茶点味道确实不错。于是，杜清和看到外面都快坐满人了，就知道这茶市有多旺盛了。消费者是会用脚投票的，你卖吃食的，骗得邻一次，能骗第二次吗那些网红店不修炼内功，却用装修来蒙混事，能长久才怪了。真正的网红店，是那些经久不衰的老店，再次被放到网上，成就更大的名声。于是，在网上看到的人都会:“这家店我吃过啊，确实好吃。”你看看，这才是做饮食的态度。吃着聊着，桌上的气氛开始热烈了。杜清和也淡化了自己的事，虽然拿到了崔老女儿的电话，但杜清和只是给邓逾明铺路罢了，自己估计是用不上了。因为刻意的淡化，众人也顺着其他话题一路聊下去了。“崔老，听你最近在玩玉石啊”陈正突然问道，“我听玉石水还是挺深的，可得注意了。”崔老点零头:“可不是，我也打眼了两次，愣是没看出来那居然是做旧的玉。我也问过我女儿了，这也不属于诈骗范围，因为买之前没有签订什么买卖合同。”邓逾明点零头，道:“是啊，即便是最新的《艺术品经营管理办法》，那也只是制假售假古玩是违法，还不是犯罪。在律师看来，古玩行业诚信度非常低，即便是专家鉴定，对于有些高仿的古玩专家眼光也不一定准确，这就造成了很多漏洞可以钻。我也认同崔律师的，购买古玩、藏品