虽然杜清和这么说,但其实他挺喜欢和这个老头聊天打屁的,因为这老头实在是太好玩了。
有时候人就是这样的,哪怕是年龄差距很大,也能聊得很来。再加上郭老算得上是一位两袖清风的官员,要不然杜清和也不会理他的。
杜清和使出了“医药”神通,仔细诊断了一番老太太的病情,发现一切都很稳定了,就是元气有点亏欠。心中有底之后,让黄娟把养胃粥端给郭老,他就开始熬粥了。今天的养胃粥有点特别,叫做荞麦粥。里面稍微加了些鸡蛋,还有一点点肉丝。荞麦,可以说是一种非常有益健康的粗粮,拥有丰富的膳食纤维,最关键是可以健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。但要注意的是,荞麦到底是粗粮,所以膳食纤维太多,不宜多食,需要用点大米混着煮粥。
这样熬煮出来的荞麦粥,反而更加顺滑。加入了鸡蛋和肉丝,也能补充早晨所需的营养。
滋味嘛,其实并不算是杜清和做得最好的养胃粥,毕竟荞麦这东西……说句难听的,不算好吃,甚至对那些吃惯了精米精面的都市人来说,就味同嚼蜡一般。
受食材的限制,杜清和也无法做出最好的养胃粥来。但是,荞麦的养胃功能毋庸置疑。
很多时候都市人的脾胃弱,三餐正常但脾胃就是不好。这是因为他们吃的东西里都是精米精面为主,少了粗粮。人的胃部,其实并没有那么娇贵,一点粗粮都不能吃的。相反,人的胃部需要一点粗粮来磨砺,才能迸发出活力的。
有人说,这不跟鸡一样吗,需要吞石子来助消化
道理是差不多的,人的胃部也需要助力,才能消化得好。如果胃部消化不好,那么肠子就受苦了。更重要的是,粗粮对脾脏的裨益也更多。
消化系统是一个整体,不仅仅是胃部,还需要脾脏、肠子来辅佐,才能形成一个循环。一旦一个环节出了错,那整体也会出现滞碍的。
所以,养胃真的只是一个名词而已,对于精通医道的人来说,养胃必须是脾胃一起养才有效,不然只能是治标不治本。
“老伴,你看这粥,一看小杜就是在糊弄事。”
郭老有点气呼呼地说道。
老太太却很大度,说道:“人家又不止是做你一家生意,人家要煮一大锅粥的,众口难调就是这样了。”到底是老太太体贴人,只是郭老觉得不太对劲了。
“诶,也不能这么偷工减料吧小杜也学坏了,要不是熟,我就翻脸了!”
杜清和不乐意了:“郭老,熟归熟,你乱说我一样告你诽谤的。我哪里偷工减料了”
郭老一愣,难道自己看错了
皱着眉,他拿起匙羹喝了一口。
入口顺滑,还有鸡蛋的香气,再加上弹牙的肉丝,确实是不错。但也仅仅是不错而已嘛!
郭老刚想说话,但转念一想,摇头自嘲道:“是我自己的口叼了,这都不满足啊!唉,要是我以前还这心态,非得犯错误不可。”咂摸咂摸了嘴巴,郭老还是挺肯勇于承认错误的。
“就是,自己的嘴巴叼了,就说人家的粥做得不好。”老太太笑得脸上的皱纹绽放得像朵菊花一样(老是感觉不太对劲)。
郭老嗅了嗅空气中弥漫着的甜香,有点嫉妒了:“小杜真的太偏心了,你才见他第一面,他就给你专门做一锅粥!”
“我说郭老,我要是不做,你是不是还能说我不懂尊老”
杜清和太清楚郭老的招式了,简直就是能让你里外不是人。
郭老嘿嘿一笑,说道:“你要是不做,我保管把你这破店拆了。”
“……”
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