“客官您找我“
马升敲门进来,先是有些疑惑,然后又忽然反应过来,惊喜的道:“您是东家您怎么来了”
徐墨没想到他这么快认出自己,点了点头,道:“有件事找宋夫人,顺道过来看看你们——怎么样,最近这段时间有没有遇到什么麻烦”
马升赶紧给他倒上水,然后喜滋滋地道:“没有!都好!我问过他们的一个账房,原来百花轩一天最多的时候只有七十二桌,平时的话也就四十来桌的样子,但咱们如家过来后,从第三天开始,就没有下过五十桌,大前天更是开到了七十七桌!这么好的业绩,有人要是来找咱们的麻烦,宋夫人第一个就不会放过他们!”
见他一下就抓住重点,徐墨比较满意,倒了一杯水递给他,又问道:“咱们的员工,跑堂和厨师,表现怎么样”
马升赶紧激动的将水接过来,闻言又将水放在一边,道:“东家您放心,跑堂的都知道做好了,既可以跟着厨师学做菜,也可以跟着小的学着当管事,都不用催,一个个的都抢着做事;咱们的厨子,更是都铆足劲干活,想着早日提升到大厨,有的还想着当厨师长、总厨……小的每天都注意和他们谈心,别人想从咱们这里挖人,那是休想!”
因为上次被挖墙角的事,徐墨就加强了管理,除了各种类型的奖励,更重要的是设立了员工的等级,让他们有个上升的渠道,这样更能加强如家的凝聚力。
从现在的情况来看,结果还是比较理想的,徐墨就又鼓励了马升几句,然后让他去请宋夫人过来,但在他答应下来要走的时候,他又问道:“对了,你是怎么认出我来的”
要知道,他可是借鉴了前世那些可称为易容的化妆技巧,经过这番装扮,他自己都不能认出是自己,对于马升那么快认出他来,他还是比较好奇的。
马升则略有些不好意思的指了指徐墨身边的刀,道:“东家您这样突然出现在面前,小的其实也没认出来,不过,小的认识您那把刀……”
徐墨好笑的摇了摇头,挥了挥手,让他赶紧去叫人。
很快,宋夫人就过来了,一见他的打扮,不由打趣道:“哟,徐东家这是来我们园子微服私访来了”
徐墨请她坐下,拿水洗了洗杯子,倒上水递过去,解释道:“你上次不是说有人跟踪我吗我也是为了减少麻烦……”
宋夫人在他身上打量了一番,故作嫌弃的拿帕子在鼻前扇了扇,但还是接过水来,戏谑道:“那你倒是换个干净点的打扮呀,别怪我没提醒你,你这样的,我们园子的姑娘都不愿意伺候的!”
徐墨亮了亮自己的手,笑道:“你看我的手可是很干净的!”
宋夫人噗嗤一笑,眼波流转,道:“你们男人的手,干不干净,用眼可是看不出来的!”
徐墨一乐,这种程度的段子自然是小意思,他把手一伸,正色道:“我洗过的,不信你闻闻!”
其实他心中明白,她这样说话只是一种谈话技巧,能显得双方很熟,并在不知不觉中降低防备,但他本来就不是想借如家提升百花轩客流这件事提要求的,应对起来也就很随意。
宋夫人又一次感到诧异,这种秒懂、既不兴奋羞怯又不低俗下流、反而毫不在意的反应,哪里是这样年纪的少年能有的她将他的手的拨开,嗔道:“去去去!你那小管事说你找我,有事就说事,我这段时间忙着呢,可没时间陪你磨牙!”
说到小管事马升,想到他将她带过来就出去站到了门外两步远的位置,这样既能帮她们看门,有事又能随叫随到,这种机灵劲,再对比鲍三之流,她就难免有些羡慕。
徐墨指了指茶杯,笑道:“你喝了这杯茶,我有件好事告诉你!”
“真的你不会骗我吧”
宋夫人有些摸不着头脑,又似笑非笑的看了他一眼,道:“这茶里不会有什么东西吧”
徐墨有些无语,道:“想什么呢这可是在你的园子里!再说,要担心也该是我担心才对,是吧”
“去你的!你少拿老娘寻开心!”
宋夫人笑着在他胳膊上轻轻拍了一下,作为老江湖,却仍然没有动茶杯的意思。
徐墨摇了摇头,从怀里掏出八百两银票,用手指在上面敲了敲,道:“一笔至少八百两银子的生意,都不能让夫人喝杯茶吗”
宋夫人眼睛一亮,端起茶杯一饮而尽,道:“早说嘛!这一上午都没得闲,可渴死妾身了!”
徐墨不由笑道:“你现在不怕茶里有东西了”
宋夫人白了他一眼,然后娇笑道:“先说生意上的事儿,然后有什么想法……我那院子在哪里,公子又不是没进去过……”
徐墨也喝了口茶,然后微笑道:“那就先说生意上的事儿,不知道夫人有没有听说,我们如家在青峰山上开了家分店,后天就要开业……”
宋夫人面露敬佩之色,道:“徐公子这步棋走得高明!不过,这和你要说的生意上的事情有什么关系”
徐墨道:“我准备从百花轩邀请几位姑娘前去表演,这八百两银子是演出费用
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