《中医的现代打开方式》第七章 药食同源 下

    第二天再在给自己做了个番茄鸡蛋汤,再弄了个茭白炒肉丝之后,在药房里拿了点东西后孟梓琪关了门就往朱福源家中走去。夏天菜凉得慢,而孟梓琪也吃不了太烫。索性先把昨天答应的事情办了。至于自己钓的那条鱼他还没想好怎么处理,就先养在笼子里吧,每天去看看也不错。

    早上的时候朱福源已经来过电话了,说鱼已经买好了,就等着他过去处理了。

    为什么孟梓琪要让朱福源买鲫鱼呢,这主要是因为中医的一个概念,那就是药食同源。

    《内经》里有这样一段话“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九;谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”这应该是最早出现在文字典籍中的食疗原则了。而在唐朝的时候就已经有很多治病用的食谱了。

    基于朱寿明的的情况,孟梓琪决定用这种方式来给他巩固疗效。

    我们平常吃的鲫鱼其实也有药用,它其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。这回用在这个地方正好能对朱寿明的症。

    到朱富源家中,家里面还是朱富源和朱寿明爷俩。朱富源是做装修的,算是个小包工头,所以空闲的时间比价多,他的老婆再服装厂上班,这会已经上班去了,而朱寿明的老婆去世的早。而朱富源的女儿,因为成绩原因,暑假也不得空补课去了。所以平时的时候就两个老爷们在家。

    进了院子就看到,朱寿明正坐着收拾菜,看上去已经恢复的差不多了,而朱富源则再厨房里忙。看到孟梓琪进院子,朱寿明说道:“来了呀,你让买的鱼在桶里呢!”说着一指放在水井边上的油漆桶。

    听到声音,在厨房里的朱富源也来到院子,指着油漆桶说:“小琪,来看看鱼。”

    走到桶边一看,一条足有两斤半的鲫鱼,在桶里面懒洋洋的,也不怎么动。点点头孟梓琪说:“这条就可以了,朱叔叔你杀一下吧。”

    “嗯,好的。”说完后,先进厨房把煤气灶的火关了,然后再出来出了院子开始杀鱼。在太湖边的人家,谁都是杀鱼的好手只过了三分钟后,朱富源就拎着一条杀完,洗干净的鱼进了屋子。

    看着鱼孟梓琪说道:“今天就用这一尾鱼,彻底治好朱爷爷。”说罢转头问朱寿明:“朱爷爷今天几点吃的早餐啊”收拾完菜的朱寿明笑了笑说:“早上5点半就喝了碗粥,别的寿明也没有吃。”

    “哦这样就太好了,这样的话效果才明显,今天中午您就不要吃别的了,就吃这条鱼吧。”说着扬了扬手里的鱼。“哈哈,都听你的,孟医生。”

    孟梓琪一手拿着鱼一首拿着塑料袋,走到厨房外面的盆台,放下鱼,打开塑料袋,从里面取出3克胡椒,3克花椒椒,3克陈皮,3克缩砂,3克荜菝,放在已经被掏空了的鱼腹里,然后在院子的围墙上挂着的大蒜,取了两瓣拍碎了之后也放到鱼腹内。

    放在鱼腹中的既是调料,也是药物。

    胡椒有治寒痰食积,脘腹冷痛,反胃,呕吐清水,泄泻,并解食物毒的作用。

    花椒主要有温中散寒,解鱼腥毒,心腹冷痛,泄泻的作用

    陈皮有治疗脘
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