药膳,不是超市里卖的十几块钱一袋,里面放一点山药枸杞就算数的配菜。
药膳,是真的能治病救人的。
并且药膳比药方的使用范围更广。
在古代,膳师是比药师还要高级的存在。
每一个真正的药膳,都是经过千锤百炼调配而来……而每一位膳师,其本身就需要是一名高明的厨艺大师。
所以,真正的药膳配方,是真的很珍贵。
只是刘长青自己不太清楚其中的价值,因为夏青薇甩手就给了他一堆,因为夏家……曾经就有好几个对药膳痴迷的药膳大师。
所以,蓝姗姗问刘长青你手中有药膳配方的时候,他很肯定的点点头:“有!”
言静姝道:“长青,我知道你是个很了不起的中医,但是药膳学跟中医治病是很不同的领域,我让我父亲也调配过几个,但是都不行,这不是光讲药效就可以,还要讲口感。”
刘长青道:“我知道,但我真有。”
言静姝张大眼睛:“真的”
刘长青点头。
言静姝的脸上从惊讶到喜悦,然后红唇开启:“那小姑求你!”
这句话说出来,声音婉转动听,耳朵又要怀孕了,刘长青现在觉得,江湖传言最嗲女声林志玲,对上言静姝的时候估计要完败。
配合上她古典美的韵味,天哪,好像……要石了,不,要磊了。
刘长青道:“那这样吧,我先做一下,你们试试味道,觉得可行,我就把配方和其中需要注意的火候写下来。”
“好!”
言静姝就是这里的老板,要用厨房自然方便。
刘长青进入厨房后,就把所有人都给赶走了。
为什么
因为需要夏青薇亲自指导啊!
刘长青自己能烧几个菜,但水平绝对有限,拍马比不上老娘,更比不上王寡妇;至于这些晚红提餐厅的大厨们,更是一辈子都赶不上的了……但是没有关系,他不是来专门做菜的,只是弄出一个合格的药膳就好了。
厨房里除了正常的食材,也是有中药材的,那是以前尝试药膳用剩下的。
夏青薇知道他不会做菜,其实她也不太会,所以在记忆里寻找了一番,最后选了一个特别容易的药膳——
名字叫作“清凉一夏”!
顾名思义,这是一道清热解表,甚至可以降温退烧的药膳,非常适合炎炎夏日的时候使用。
这是一份汤。
做起来简直不要太简单,就是把食材调配好,需要用到的药材控制好,按照非常精准的比例,然后全部丢进锅里煮就好了。
半个小时后。
刘长青就端着汤出去了。
怎么说好呢卖相有点惨不忍睹,因为用到的食材都是随便切的,盛起来的时候也没注意,东一坨,西一坨,漂在上面。
这一摆出去,言静姝、蓝姗姗就有些失望了。
刚刚被赶出来的大厨更是满脸鄙夷。
玛德,就这种瞎几把玩意儿,也敢拿出来给人吃这是跟餐厅有仇,来砸餐厅招牌的吧
“这什么白菜汤”大厨没好气的说,要不是顾忌旁边的老板言静姝,他直接拿起汤碗砸地上了,你这是来侮辱老子的吧
刘长青对他的鄙夷没有反应,道:“这个汤叫作清凉一夏,这位大厨,要不你先试试吧,我看你身体火气比较大,最近经常心烦意乱,睡不能眠吧每天不到两点睡不着觉,早上六点肯定醒过来,想睡睡不着,白天又没精神。”
大厨震惊:“你怎么知道的”
刘长青道:“你先喝一碗试试。”
大厨本来绝对不想喝,但是被刘长青刚才的话说的心神动摇,就拿了个小碗盛了半碗……先咪了一口,原以为会很难吃,比如太咸或者太淡,结果发现口味不错。
又喝一口,哇,挺鲜的,白菜汤有这么鲜吗
不是味精的鲜味,而是食材本身的鲜味,这一点,他还是能分辨出来的。
接着又喝了一大口,还有点烫的汤水进入胃里,但是他竟然感觉到了凉爽,全身都很爽快,就像走在沙漠里的人,晒了三天太阳,快要烤熟了,然后吃了一个冰激凌。
哇,太爽了,精神都好了很多。
然后,就喝完了。
我擦,这就喝完了还没过瘾呢,怎么就完了呢然后他马上拿起汤勺,打算再去盛一碗。
结果,被刘长青给按住了手。
“汤本来就不多,每人试吃一
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