高衙内几个都痛快的应了,都开了车来,这些家伙,不少开宝马奔驰的,当然,真要查起来,往往就一句话:“跟哥们借的,开几天,怎么着”
好车停了半条街,这也吸引了不少人,店子不大,很快就坐满了。
阳顶天招呼高衙内几个到楼上,楼上楼下加起来,能摆八张桌子,也还真是可以了,然后店子外面马路上也可以摆几张桌子,不过城管大爷说了:不许摆到外面。
首先一大盆嗦螺上来,然后几个拿手菜,麻辣猪脚,牙签牛肉,豆豉辣椒炒干泥鳅,酸菜肥肠,剁椒鱼头,梅菜炒回锅肉,不一而足。
平时食客吃个夜宵,当然不可能点这么多,阳顶天是特意点了,一是给武倩做成生意,另一个,是让高衙内他们尝尝。
这些家伙都是吃货,嘴叼得狠,他们要是吃了叫一声好,那就是真好,这个夜宵店就站得住,而通过他们的嘴,也可以传开去。
好吃就是好吃,高衙内几个一吃,顿时就叫好声一片。
“这嗦螺,绝了。”
“肥肠好,就是这个味。”
“梅菜扣肉我吃过,梅菜炒回锅肉,味道也是一绝啊,这个店子可以的。”
他们一赞,阳顶天也算是彻底放下心来。
吃完了,阳顶天包了个八百八十八的红包,红包不好推,武倩只好收下,只一捏就知道,这红包小不了,看阳顶天的眼光就更加不同。
第二天武痴告诉阳顶天:“昨夜加你的红包在内,卖了三千三。”
“这应该算是不错吧。”阳顶天不太懂。
“第一天,很可以了。”武痴点头:“我们的利润大约是百分之三十多一点点,所以,纯利润也有七八百了。”
“那可以啊。”阳顶天一算,叫起来:“一个月也有好几万啊,房租你扣除了没有”
“那没有。”武痴摇头:“房租要是把装修费也算进去,一天就要一千多,全打在里面,那顾客还有什么吃,这么搞,做不下去的。”
“也是。”阳顶天点头,这么一算:“那要算房租什么的,可还亏着啊。”
“新店子,肯定是这样的。”武痴以前跟武倩开过店子,懂一点:“一般来说,一家店子开半年以上,能回本,那就非常不错了,租一年,后半年能赚到,就算是特别红火的。”
“这样啊。”阳顶天搔头:“看来开店子也不容易。”
想一想又道:“不过你们才开张,口碑也不错,会越来越好的,要有信心。”
“我肯定有信心,我姐也有。”越芊芊握拳,没提他姐夫,其实武倩开这个店子,他姐夫是反对的,投入太大,一旦失败,那债务就是一座山,根本背不起。
但家里是武倩做主,武倩性格麻辣一些,即然能弄到贷款,她就想要拼一把,加上武痴支持,这店就开起来了。
武倩辞了职,但武痴和高祖泽都没辞职,高祖泽换了白班,五点半下班了,到店里帮着弄菜,他是大厨,高祖泽这人性子肉,但做事细心,说到厨艺,武痴姐弟俩都不如他。
武痴也没辞职,反正夜宵店嘛,关门的,他可以上班,也有三千多块啊,加点班什么的,可以弄个四千多,真要是辞职,要在店里把这四千多再挣出来,也有点难度。
武痴每班第一件事,就是去摸嗦螺,其它菜武倩买或者做,酸菜梅菜豆豉什么的,武倩自己都会做,本来家里就做得有,但田螺家里不可能养得有,武痴这个吃货有趣,他在附近的湖里以及城郊的塘里,都放得有田螺,几年了,都长大了,随时都可以去摸。
他跟阳顶天一提,阳顶天乐了,道:“我跟你去。”
于是每了班
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