赐福楼京城分店就在经世大学门口的不远处,装修风格一如淮安府的老店,但明显更加大气和稳重,仿佛入乡随俗沾染上了京城的富贵雍容。门楣上高悬着“赐福楼”的匾额,江水源不懂书法,也觉得这几个字写得银钩铁画、赏心悦目。
乔一诺看江水源在打量匾额,主动介绍道:“这匾额是咱们著名学者、也是著名书法家柳色青教授题写的,写得很不错吧传闻柳教授一向崖岸自高,很少给人题字,也不知道这家店什么来头,居然能请动柳教授挥毫泼墨。”
江水源心道:能有什么来头无非就是请韩先汝老爷子出面呗!
乔一诺接着说道:“楹柱上的对联你应该熟悉吧当初刚开张的时候,很多人看到店里到处都是江水源集句的对联,内容广泛涉及经史子集、唐诗宋词,都以为这个江某人是哪位隐世的前辈学者、楹联大家。他们要是知道作者是你这个小萝卜头,不知会怎么想”
江水源很严肃的纠正道:“我不是作者,我只是古诗词的搬运工。”
乔一诺轻笑道:“咱们这是聊天,又不是呈堂证供,那么严谨干什么何况我听爷爷说,集句联不仅考验才华,还需要海量知识储备,难度比自己写对联还有过之而无不及,尤其那些对仗工稳、意思翻新的集句联,更是让人拍案叫绝。所以,你这不是古诗词的搬运工,而是高智商的鬼斧神工!”
江水源耸耸肩:“集句联真没你想象那么难,至少,它不会比植物分类学难到哪里去。”
乔一诺才想起来面前这位还是全国生物奥赛一等奖得主:“喂喂,你给我适可而止一点!你要是再这么谦虚,我会怀疑你是在变着法子嘚瑟的!”
“……”江水源只好保持沉默。
乔一诺见成功击败能言善辩的江水源,心中暗暗得意,率先走进了店里。此时正值饭点,赐福楼又是新近大火的菜馆,大堂里熙熙攘攘挤满了人,排队等座的人已经到了五六十号。幸好乔一诺有先见之明,事先订好了座,否则这顿饭吃不吃得上还真说不准。
坐定之后,服务生一边熟练地抹桌子,一边客套地问道:“二位,来点什么”
“你熟悉,你来点!”乔一诺把菜谱推到江水源面前。
等会儿还有考试,江水源就没有矫情地推三让四,直接信口念道:“麻烦软脰长鱼、鸡粥蒲菜、鸡头米青豆各来一份!”
“先生是行家呀!”服务生衷心称赞道,态度也变得更加客气。
乔一诺有些好奇:“为什么这么说”
服务生道:“我们赐福楼菜品,往大了说属于淮扬菜系,但具体而言,则属于淮扬菜下面的淮安府菜,自有独特风味。一般顾客来吃饭,都是点狮子头、大煮干丝、响油鳝糊、水晶虾仁之类菜肴,有名固然有名,地道也算地道,但属于大路货,很多淮扬菜馆都能做,并不算我们特色。但这位先生点软脰长鱼而不是响油鳝糊、点鸡头米青豆而不是水晶虾仁,这些才是我们淮安菜拿手好戏。尤其鸡粥蒲菜,乃是淮扬筵席中的上品,制作复杂,味道鲜美,普通京城食客根本不知道,更不会点。看这位先生轻车熟路点了这三个菜,就知道一准儿是行家!”
乔一诺冲江水源竖起大拇指:“服!我真服了你!吃饭都是行家,这世界上还有什么你不会的”
“有很多啊,比如我不会生孩子。”江水源开了个小玩笑,然后解释道:“其实是因为我在他们淮安总店吃过几次饭,所以略略知道一点门窍。”
“看来今儿真来了行家,待会儿我跟后厨关照几句,让他们好好给你们掌勺!”服务生说完又问道:“
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