黎洛早上起床之后满世界翻找自己的校服,好半天才想起她那件刚换的校服外套丢给了时年,好在秋装有两套,而她另一件挂在阳台上正好干了。找衣服浪费太多时间,黎洛穿上校服赶紧跑向学校。
学习内容一如既往,黎洛每天认真上课复习,准备期末考试。不过,她还有件很重要的事情没有忘记。
周六的早上,黎洛很早就起床了,她要去超市买做曲奇的原材料,家里有细砂糖和鸡蛋,她只需要买一点低筋面粉、黄油和糖粉就行。方华听说她要做曲奇,还专门资助了她,黎洛也就不用拿自己的小金库买东西了。
方华跟她一起出门,因为家里面还得买点菜。这边超市的东西很齐全,黎洛在烘焙用品区找到了裱花袋,还买了用来包装的盒子。东西买全之后,回到家里黎洛就钻进了厨房。她打算下午做曲奇,中午就由她来做饭。
方华是不信的,她印象里黎洛来煮个面就差不多了,让她来做一家人吃的饭可不行。但黎洛说得信誓旦旦,方华也就将信将疑。
中午大多数时候吃得比较随意,所以黎洛就打算做青椒肉丝、黄瓜炒鸡蛋、炒番薯叶以及白菜豆腐汤。黎洛现在才十三岁,人不够高,力气也不够大,所以刀功显得没有以前好,不够简简单单切个青椒、肉丝、黄瓜什么的还不是问题。
猪里脊肉切丝之后加入少许盐、老抽、料酒用手抓匀腌制一会儿,再加入少量清水、生粉抓匀。锅里加入少量油,油热后后倒入青椒丝炒软,再出锅备用。再烧热锅倒油下姜蒜爆香,大火快炒肉丝,用以保持鲜嫩的肉质。肉丝八分熟时倒入青椒丝炒匀,加盐和糖,少量水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。
鸡蛋打碎搅匀,黄瓜切片。蛋液先下锅,成型后翻炒后出锅备用。烧热锅倒油,下葱姜蒜爆香后倒入黄瓜片翻炒,倒入鸡蛋,翻炒之后倒入少量清水翻炒,加盐入味出锅。
番薯叶折段,炒锅先下姜蒜,倒入番薯叶大火翻炒,加入盐和少许糖调味再出锅。
白菜整片叶子洗净不切断,清水煮开后倒入豆腐,随后再倒入白菜,加入少许盐调味,出锅再撒入葱花。这样做出来的白菜豆腐又鲜又甜,没有过多的调料不至于重口。
黎洛把所有的菜端上饭桌时,方华十分吃惊,她一面疑惑一面忍不住嘴上带笑:“乖乖,你是什么时候学会的”
黎洛脱去围裙挂在墙壁的粘钩上,她狡黠一笑,胡诌道:“我就在电脑上查了查,你女儿可是天才,一看就会。”
恰逢此时,黎和平回来了,他一见一桌菜捂住自己的肚子道:“开饭啦,刚好我也饿了。”
“是是是。”方华赶紧起身,去厨房盛饭,还不忘笑着说,“这可是你女儿做的。”
黎洛也背着手站在黎和平面前,仰着头自豪地等待黎和平的表扬。
黎和平也是吃了一惊,他“嚯”一声,凑到桌边嗅了嗅,,抬起头来满脸惊喜:“我女儿什么时候会做饭了”这可不是他不信,他印象里黎洛一直懒得学,大多数时候煮个面就差不多了。
“咳咳。”黎洛清了清嗓,挤眉弄眼的,“尝尝呗。”
方华拿着筷子出来,黎和平接过筷子将信将疑地夹了一根肉丝送进嘴里,肉丝饱满不柴,味道不淡不咸,还带有青椒丝的清香,显然是火候控制得极好。
“这真的是你做的”黎和平不可置信般。
方华连忙接话:“当然是
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