丫头把那个布料给抖开来仔细的打量了一下,然后又摆弄了几下接着看,娘你这样剪的非常好,就是这个样子,他又指着那最大的布料说道。
一定要把这个布料的边缘都弄成了波浪形,母亲在那里仔细的听着她说着不停的点头,把他说的这些细节全部都牢牢的记住。
这些人他们都已经分派到了自己的差事,接下来丫头就去了镇子上,都说是人逢喜事精神爽,重新被聘回来的大厨的病已经好了。
东家你今天来得正好呢,如果你今天要是不过来的话,我便打算明天要去村子里找你了,在酒楼的门口那里丫头就遇到了大厨,大厨看到他来了张嘴就说到,丫头就笑了起来,前两天去了一趟县城的里面,昨天才刚刚回来,大叔那些招聘跑堂伙计的事情,现在已经怎么样了
上一次在大厨的家里请他重新出山,担任这个酒楼的主厨,统管着厨房的这一块,而且还把招募酒楼里面所需要的这些人的事情全部交给了大厨。
听到了丫头的话,那位大厨就说到,我今天来正是想要跟你说这件事情,咱们两个进到屋子里面再说吧。
于是两个人就走进了酒楼里面。
然后就看到酒楼里面现在已经是纤尘不染。
显然这个大厨是每天都会过来打扫的。
东家。
大叔这里又没有什么外人,你直接叫我的名字就可以了,丫头这才是回过神来笑了起来,大叔就愣住了,随即点了点头说道,后厨那一块所需要的人手,我依然是打算沿用原来的那些人,他们几个人都是我一手给带出来的。
他们的品性如何
擅长哪一个方面我都非常的清楚,这样大家配合起来也会很默契的。
丫头也点了点头,以前这个酒楼厨房里面的那些人跟他也都是非常的熟悉的,经常就会碰面。
回来接着和大厨在一起做事情她并不反对,于是就听到大厨接着说道,至于在前厅里面跑堂的人,我也是打算从原来的那几个人里面挑选几个比较实在,而且又聪明伶俐的留下来,对于那些喜欢偷懒耍滑的,就把他们全部都打发走,新招募来的这些伙计,就让原来的那几个老人去带着他们,等到调教好了之后,有一些可以留在前堂里面伺候客人。
剩下的就打发到后院儿来帮忙打杂。
你看看这安排的可以吗
丫头依然是在心里面想着大厨说的那句偷懒耍滑,这些被他给拆掉的人里面,大部分应该都是那位采办留下来的人,大叔你的安排我觉得非常的妥当,我心里面也是这样想的,得到了丫头的夸奖之后,大厨非常的开心。
我这里还想要冒昧的问一句不该问的话,酒楼现在的经营路线还是要跟以前的一样吗
说到了这个问题,丫头就笑了起来,当然是要留住精华去其糟粕了,我会想一些比较新颖的方法,目前我也是正在思考当中,等到开业之前,我们会大家聚在一起开一个会,到时就都会明白的。
她说完就站了起来说道,大叔,你现在这里忙着吧,我去楼上看一下。
这位大厨听到他这么说就站了起来,看着他的身影消失在了楼梯那里,这才是收回他自己的眼神,可是他的眼底已经是充满了诧异,真的是很奇怪啊,这个人依然是以前和自己做豆腐生意的那个人,她的外表没有发生什么变化。
依然还是那一身的粗布衣服,可是为什么却是感觉到她的气势和以前完全不一样了呢
感觉他现在非常的从容自信,有着一种可以运筹帷幄的气势。
大厨就是非常的感慨,都说是穷人的孩子早当家,可是这位姑娘本来就不是一个平凡的人,虽然她身为女儿身,可是却能够做到男人都做不到的事情,二楼一共有好
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