《汉食珍馔恋未央》第65章 备战

    第65章备战

    扈万厢和那少年走后，琼音阁的大膳房里乱成了一团，仇八爷拎着菜刀就要去珍萃楼理论，好不容易才被几个膀实的伙计拉住了。等到未央和闫三娘赶过去的时候，仇八爷一言不发只是坐在门前的石台旁生闷气，任凭众人苦口婆心的劝慰，也没露出个好脸色。末了，他也只是看了看未央，格外落寞的说了句，“我啊，还是……老啦，老啦。”

    仇八爷被轻视这件事儿对未央触动很大，一来她这平日里波澜不惊的好性子也有些被激怒了，憋着劲儿的苦练厨艺，一心想为仇八爷讨个公道。二来她也深知，人外有人，天外有天，那位异族少年不过是其中之一，芸芸众生，厨艺高超之人还大有人在，不可轻敌托大。眼看着初赛在即，未央几乎就要住在了膳房里，反复的练习，从最基本的刀工，汆水，到新菜的巧思和盛盘，每一处都精雕细琢，不容有一丝马虎。她已经数日没有再去星月阁看星星了，只是偶尔在夜深人静的时候，会遥望一眼那座不远处的小楼，便又继续埋头在灶前。

    一道好菜的出品，除了庖厨师傅的精湛技艺，食材本身也至关重要。新鲜食材，珍稀食材，制作出来的美味自然胜人一筹。琼音阁对这次的庖厨比赛十分重视，闫三娘更是亲自督办采买，邓玄好不容易得了个可以为未央献殷勤的机会，更是不遗余力。这寒冬时节，每日里的新鲜蔬菜瓜果不断，犹如流水似得被送进大膳房已经成了常态，时常是未央和闵儿上午刚刚想出来一道新菜的点子，那些所需要的珍贵食材下午便被摆在了砧板上。就连仇八爷也都忍不住感叹，邓家这样的财力和办事效率，便是皇宫也不过如此了。

    各种长势惊人的花果，集市上也找不见的鲜活野味，都成了大膳房里的常客。未央早已把母亲的那部书简烂熟于心，此时又添加了不少自己的新花样，几乎每日都能做出几道惊艳众人的新菜式。闵儿对此最是开心，日日念叨着，我家小姐参赛，必是要夺得首名的。扶柳，锦鸢，闫三娘，仇八爷也都是自信满满，唯独未央终日皱着眉，丝毫不敢懈怠。

    和琼音阁这边的大张旗鼓相比，珍萃楼那边就低调安静了许多。没有大财团的支持，扈万厢凭借自己的实力，着实无法在食材上取胜。每日里送到去珍萃楼的食材也不过就还是日常那些，不外乎豚骨，鸡鸭和鲜鱼。闫三娘悄悄的派人过去打探过，店里现在掌厨的并不是那位少年，菜式也十分平常。那个少年只是每日躲在后院，不停的练习抬举重石，不知道此中有什么门道。未央闻听此言，反而明白那少年的用意。烹饪之道，在乎基础的扎实稳固。提锅，掌勺，添薪，刀案，这所有的功夫皆出自于一出力道，而这力道便是基础之中的基础，万变不离其宗，力道的准确拿捏，便是庖厨制胜的关键。那少年在大赛之前还能够沉下心来专心练习基本功，心性确实远胜于常人。

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