《我不是大奸商》第101章：孰不可忍

    ……

    王鲜听了一愣，旋即摇头道:“李东家，您这不是砸人饭碗么，我的本事若是别人都学了去，那我还有立足之地么”

    李东升听了自然知道其中厉害，历来高明的技师是不会轻易教徒的，无非是怕徒弟学会了本事，抢了师傅饭碗。

    这样的事情层出不穷，所以各行各业的师傅都不会把真本事教给徒弟，只有等手下的徒弟付出足够的忠心、诚心、耐心之后，他们才会将压箱底的本事传出。

    李东升点点头道:“王师傅的顾虑我明白，不过我莆仙菜要想成功，就必须要打破这个传统。你可以保留几样绝活，但我希望你的主要精力放在研究新菜品上面，我的要求是最少每个月要有两道新菜出来。”

    王鲜一听吃了一惊，道:“李东家，您这要求太高了吧，寻常酒楼一年出两道新菜便算不错了，你居然一个月要出两道新菜，这实在是强人所难。”

    李东升盯着王鲜，似笑非笑道:“事在人为，我相信王师傅可以做到的。”

    “恕王某能力有限……”王鲜摇头。

    李东升面不改色:“如果你答应，每创出一道菜品奖励五十两银子。”

    王鲜听了一惊，心想，居然还有这种玩法。

    正当王鲜发愣时，李东升继续道:“六十两。”

    “这……这……”

    “七十两……”

    王鲜感觉全身冒汗，血液沸腾。

    李东升冷哼一声:“最多八十两，你不做，我找别人。”

    “做，做，我做。”王鲜听到这里，再也坐不住了，立即站了起来。

    李东升微微一笑:“嗯，你研究出来的菜品一定要其他厨师能学会，否则也不算。”

    “一定，一定能学会，谢谢李东家！”

    “好吧，从现在开始，试工三个月，试工一满，便正式签订合同。如果哪个月没新研究出两个新菜品来，便自己请辞吧！”

    王鲜恭恭敬敬道了一声是，退了出去。

    王鲜走后，柴仁坤便道:“升哥，您是不是太大方了一些，八十两一道菜，您知道八十两是多少银子吗一个寻常的厨子每月薪资顶多也到不了十两。这王鲜已经出了六百两一年的年薪，另外再加这每月一百六十两，咱们的开支大部分便都给了他了。”

    李东升笑道:“柴大哥，你知道酒楼这一行，什么最值钱吗”

    “您是说大厨”

    “对也不对，酒楼能吸引客人，最重要的便是菜好吃，否则别人为何要来这菜做的好不好，关键在厨师，顶级厨师之间手艺的差别并不大，而最好的厨师则是那些会研究出新菜的人。

    只有不断推出新菜品，才能牢牢抓住顾客。羊毛出在羊身上，真正付钱给厨师的人其实是食客。而我们只不过利用了厨师的手艺，掏了食客的钱，再分了一点点给厨师罢了。

    而且咱们是莆仙菜餐饮连锁品牌，所有的新菜研发经费都由下面的加盟店分摊了去。说白了，是加盟店合伙掏的研究费，并不是我们自己。”

    柴仁坤听了茅塞顿开，连连点头:“升哥这番话真是说到了点子上，我全明白了。对了，升哥，咱们响石帮在各镇也开了餐馆酒楼，要不要让他们也加入莆仙菜”

    李东升点点头道:“这个可以考虑，不过一定要达到莆仙菜的各方面要求，硬件和软件全都要达标，否则只是出点钱便可以加入进来，那根本无法体现莆仙菜的高端。”

    “硬件、软件是什么”

    “呃，硬件指的是看得见的东西，比如酒楼的位置、空间、装饰、家具、餐具。软件指的是服务的细节和品质，指的通常是