《旺夫小农女》第651章 酥棍

    许如玥挺喜欢永宁村这个地方,里正为人也算是公道,而且村民大多还是很善良的。

    而永宁村也就明宅那么一处大宅子,明朗买下来之后重新翻新过,现在跟新宅子也差不多。

    直接住进去,总比重新修要好。

    以前许如玥想的是挣钱了就在现在的地基上起宅子,但是面积就这么大,也没法修多大的宅子。

    但是明宅就不一样了,只要买下来了,地基也是她的,比现在这地方要好很多啊。

    明宅的大小,他们一家子住也合适了,有高高的院墙围着,村里这些个碎嘴子也没办法烦宋氏了。

    宋氏虽然是不说,但是许如玥是知道的,平日里她不在家,多的是人从外头路过,说三道四的。

    这也就是欺负宋氏脾气好,要不然她在的时候那些人怎么不来呢

    要是搬去明宅,这事儿就不存在了,她有一千两,也算是村里的大户人家了,大户人家就该有个大户人家的样子嘛。

    许如玥想着这些,忍不住乐了。

    宋氏看了眼她,“玥儿,你笑啥呢”

    “没事儿,就是觉得今日明朗傻乎乎的,把我给逗乐了。”

    宋氏也笑了,“多大人了,跟小孩子似的。”

    “我就是小孩子。”许如玥笑着吐吐舌头。

    今日买了挺多排骨回来,她最喜欢吃这个了,所以这会儿就做了酥棍。

    其实跟酥肉的做法是一样的,只是酥肉用的是五花肉,而酥棍用的是排骨。

    将排骨砍成一指长的节段,然后用豆瓣酱,花椒面,五香粉,花生粉,黄豆粉,酱油,鸡蛋,盐,面粉和芡粉码料腌制。

    要想快些入味,就要用手不停地翻动,差不多了便烧火下油,将排骨一段一段地放进油锅里炸。

    等排骨表面变成金黄色,将排骨捞起来,晾一会儿再重新炸,最好是炸三次。

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