《穿越之娱乐香江》1332【炸猪排】

    那条石斑鱼在地板上弹呀弹，越弹越远，蓝洁媖就跟在后面追呀追，花容失色。

    台下观众看得笑破肚皮，几时见明星如此狼狈过，感觉比看许氏兄弟的鬼马喜剧片还要好笑。

    三位主持人两位评审也是频频吐糟，哇，那条鱼真是宁死不屈啊！跳啊跳得，莫非要鲤鱼跃龙门？！蓝小姐，是不是跟这条鱼有仇呀，它宁死都不配合你呀

    蓝洁媖抓不到鱼，本就尴尬，再听到他们的调侃，更是窘迫，汗都快下来了。又见那条鱼就那么弹啊弹，就是不老实，忍不住生气的一脚踢了过去。

    嗖！那条鱼被踢了个正着，一下子就飞了出去。啪的撞在了评委席上，跟着就晕过去了。

    蓝洁媖喜滋滋的跑了过去，把那条鱼轻松地抓了起来，丢进了右边的鱼缸里。

    评委们见到这一幕都傻眼了。

    现场观众则是笑得肚子疼，都没想到蓝洁媖竟然是这么抓鱼的。看她柔柔弱弱，含羞带怯的样子，原来凶起来的时候也挺暴力！

    呃蓝小姐用时两分十秒！卢嗨鹏随即宣布道，那热身赛的冠军就是刘佳玲小姐，恭喜！

    谢谢！刘佳玲款款的道。

    不过热身赛是不计分的。卢大卫笑道。

    啊？！刘佳玲一听，不禁一脸失望。

    要想赢得本场的冠军呢，就得看下面两道菜式的比拼了。谭炳文解释道，第一道菜，指定菜式——炸猪排！

    我们有请文华扒房主厨宋孝礼先生为我们演示炸猪排的正确做法。卢嗨鹏随即说道。

    文华扒房是香港历史最悠久，最负盛名的扒房之一，隶属于香港五星级酒店文华东方，也是富豪经常光顾的地方，同福临门一样被誉为富豪饭堂。

    宋孝礼主厨随后演示了一下炸猪排的正确做法：先用锤子将肉打松，然后裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面粉，然后再裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠，然后就可以下油锅炸了。炸至表面金黄，就可以出锅，开始享用了。

    哇，宋主厨炸得猪排真是色香味俱全。卢嗨鹏笑道，怎么样，你们三位都记清楚步骤了么？

    记清楚了。刘佳玲点点头道。

    曾华蒨和蓝洁媖却还在叨咕蛋液面粉之类，显然是还没搞清楚。

    不过时间不等人，卢嗨鹏随即宣布比赛正式开始！

    刘佳玲眼疾手快，先拿起猪排，随后用木锤敲打，跟着裹蛋液裹面粉裹蛋液裹面包屑，进行的有条不紊，让评审及观众们也是连连点头。

    刘小姐一看就是经常煮饭的那种，娶回家一定是贤妻良母型！

    刘小姐真是能干，一看就是大厨风范！

    了不起，了不起，看做菜的架势，就知道她做的菜一定好吃。

    评审们连连称赞道，让刘佳玲听了也是乐开了怀。

    反观曾华蒨这边，她锤肉排倒是没有问题，不过没有裹蛋液就直接去裹面粉了。

    麦姬，麦姬，先裹蛋液！评审提醒道。

    啊，那我怎么办？曾华蒨一听，紧张的道。

    冲冲水应该行吧？江華提醒道。

    哦，对！曾华蒨连忙拿裹好面粉的猪排去冲水。

    将面粉冲走之后，再裹蛋液，然后又丢进了面包糠里。

    麦姬，麦姬，裹完蛋液裹面粉！谭炳文提醒道。

    啊，又要冲？！曾华蒨一听郁闷道。

    观众们见她糊里糊涂的娇憨模样，都忍不住笑了起来。

    曾华蒨还真是个小迷糊呀！

    我倒觉得她挺可爱的。

    谁要是娶了她，会舍得让她下厨呀！

    蓝洁媖这边，进行的同样不顺利，光是砸猪排就让她砸出花来了。

    一块猪排被她砸成了碎肉条，完全没有猪排的样子了。

    哇，蓝小姐，你跟这块猪排有仇么，那么大力气砸它？

    好暴力啊！

    还是再换一块吧！

    评审们纷纷吐槽道。

    蓝洁媖也是尴尬不已，连忙又换了一块猪排。

    就在曾华蒨蓝洁媖忙着搞猪排的时候，刘佳玲这边的炸猪排已经下锅了。

    哇，好香啊

    香味一下子就出来了。

    不错，不错。

    评审们都围着称赞道。

    片刻之后，金黄黄的炸猪排出炉。

    几位评审来来来！卢嗨鹏将猪排切开，随后每位评审来了一块，如何？

    嗯，不错，不错。江華刘以达吃完之后都点点头。

    宋主厨，你觉得如何？卢嗨鹏又笑着问道。

    如果是学厨的话，已经可以出师了。宋孝礼点点头道。

    哇，真棒啊！卢大卫笑道，那就先给刘小姐打分吧！

    九分十分十分十分九分几乎都是十分，让刘佳玲也开心不已。

    这时候，曾华蒨的猪排也终于下锅了，蓝洁媖的猪排也紧随其后。

    好，就看火候如何了。卢嗨鹏提醒道，注意火候，不要太生了，也不要炸糊了！

    啊，糊了，糊了！他刚说完，就听曾华蒨惊慌失措的叫道。

    观众们看到她手足无措的样子，忍不住大笑不已。

    糊了赶紧出锅呀！卢大卫连忙提醒道。

    对，对！曾华蒨一被提醒，方才想起拿笊篱将猪排捞出来。就见那猪排表面已经炸成焦黄色了。

    各位再试试曾小姐的厨艺如何。卢嗨鹏随即又道。

    嗯，虽然火候有点老，但是还不错，起码肉是熟的，可以吃！江華笑着说道。

    嗯，我觉得很好吃，很不错！刘以达也点点头道。

    宋主厨，你感觉如何？谭炳文又请教道。

    火候虽然老一点，但对新人来说，已经是不错了。宋孝礼点点头称赞道。

    那就请诸位给曾小姐打分吧。卢嗨鹏随即说道。

    九分八分七分八分虽然分数不如刘佳玲高，但是也已经及格了，让曾华蒨开心的笑了起来。