第251章 要嫁人了
元小满和掌柜的签了新的契书,这事儿也就算是敲定下来了。元小满把剩下的草莓蛋糕一并留给掌柜的,特地指出来有一个草莓蛋糕是昨个儿做的,他若是不介意可以尝尝味道,这样便能确定了隔夜的草莓蛋糕味道如何,是否能卖的出去。
掌柜的尝了一小口,发现这点心一旦隔夜之后味道确实差别很大,新鲜的奶油口感软绵顺滑,隔夜的奶油则变干了,难以划开,像是在咬一块儿软糖。不由得叹了口气,道:“难怪你说隔夜之后便不再好吃,竟是真的。”
果酱蛋糕卷隔不隔夜味道差别不是特别大,也只有舌头尖的顾客能品尝出来,这些人还是少数。草莓蛋糕吃着好吃不假,却也是个不能放的矜贵点心,这边签了契书,那边掌柜的就开始盘算着该如何销售新点心,前面推销果酱蛋糕卷已经用了不少花点子,这会儿要是用一样的,不知能不能奏效。
掌柜的舍不得这么个商机,想找个合适的法子,心思动到了元小满身上,这丫头可不像是一般的乡下丫头,能做出这么多稀奇古怪的点心,谈生意的时候也一套套的,卖点心这事儿说不定她能有点儿啥主意。
“小满,草莓蛋糕作为店里的新甜点,你觉得它和果酱蛋糕卷同时卖咋样”掌柜的试探着开了口,元小满说两个东西做法上有些相似,同时卖怕是会影响销售量,毕竟草莓蛋糕经不得放,人嘛都是喜欢图个稳妥,新出来的东西刚出来生意怕不是很好。
掌柜的又试着说了两个办法,都没得到元小满的肯定,他想着元小满这样就该说个法子了吧,谁知道元小满说到最后直接说道:“掌柜的,咱们当初签的契书说我只负责做点心,如何卖点心归掌柜的管,你这会儿问我的意见我心中也没个啥好主意。”
元小满话说的如此直白,掌柜的听了只能叹口气,刚想说没法子就没法子吧,只听元小满又说道:“不过也不是全无头绪,掌柜的要是没定下主意,倒是可以听听我这个。”
“说,快说。”掌柜的想听听元小满又有啥好主意,元小满想了想上一世常有的营销手段,捆绑销售。草莓蛋糕既然是新点心,酒楼点心招牌还没打出去,那上门买的人怕不是很多,那不如和果酱蛋糕卷捆绑销售,当然也不是普通意义上的捆绑,非得两个一块儿买。假设一个人买了三块儿果酱蛋糕卷,那就可以再添点银钱用半价购买草莓蛋糕。
“活动招牌就是回馈新老客户,将新点心半价出售的消息散播出去,再在酒店门口摆上大招牌,自然会有生意上门。这样的活动不用持续太久,维持上两三日就差不多了。”元小满说着顿了顿,腼腆地笑了笑,道:“至于点心价格定多少,半价之后又是多少,还是掌柜的你说了算。”
便宜的好事儿谁不喜欢现在果酱蛋糕卷那么火,有人一大早来排队,有钱家也会一次买上不少,听到这样的活动总会有人的动心。如此一个带一个生意,别出心裁但也可行。掌柜的听了拍手叫好,“小满,你主意可真多。陆沉啊,你可真是娶了一个好媳妇儿啊。”
陆沉笑了笑不说话,掌柜的只当陆沉是害羞,留下两个人吃了一顿晚饭,又客客气气把人送走了。等到两个人都走了,伙计看着这一幕忍不住开口问道:“掌柜的,他们就是来给店里卖东西的,你为啥对他们那么客气啊”
掌柜的瞪了伙计一眼,脸上笑容收敛干净,骂道:“不成器的东西,这俩人能一样吗陆沉啥样本事你不知道啊一年四季他送过来的猎物啥时候少过这一看就是个有本事的。”他在雅间里摆了那么多好菜,陆沉都面色平静,习以为常,这一看就是个有教养的人物。
“还有那元小满,当初瞧着不咋起眼,如今我算是看明白了,这也是
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