第595章 0595 自己先中招
私房菜,一般指的是开在住宅,或者是写字楼中,厨师有特色手艺的小本餐饮买卖。
这几年来,私房菜馆遍地开花,已然成为了饮食文化中的一大特色。
即便是没什么特色手艺,能够做家常菜的,也有人开私房菜馆,这种私房菜馆的生意,也很好,原因其实很简单,现代人注重饮食卫生,而且是从根本上注重,饮食文化的而根本就是食材!
不管是任何一种私房菜馆,都是小本经营,并不会招待很多客人,能够保证食材的新鲜,毕竟,相比起大酒店来说,私房菜馆只要招待一些客人,每天的食材就会消耗一空,消耗掉食材,第二天自然就会采购新的食材。
毫无疑问,这是一种良性循环,自然也就导致了私房菜馆的生意,普遍都很好。
不过,不管是有特色的私房菜馆,还是家常菜的私房菜馆,店铺的名字,一般都具有自己特色。
或取的很文艺,或者很直白,基本上都是这种取名方式。
这家私房菜馆,叫做胖子私房菜馆,自然是用的后一种方式取名的,也就是直白式的。
可是,直白式的取名,一般都是直指菜馆的核心的!
既然叫做胖子私房菜馆,那么,胖子这两个字,肯定就不是白叫的!
现在,这家私房菜馆的老板,却是一点不胖,陈辉自然会有所疑惑!
光头杨振笑了一下,说道:“我这菜馆的名字,是我老婆取的,她有点胖,就取了这么个名字!”
“哦,原来是这么回事!”陈辉恍然大悟般的点了点头。
光头杨振生怕陈辉会继续追问下去,再追问下去,他可就没法圆谎了,因为他根本就没有结婚,哪里来的老婆还是一个胖子老婆
“哎!”光头杨振,深深叹了口气,说道:“这菜馆的名字,也算是我老婆留给我的念想了!”
“怎么”陈辉不解的问道:“你老婆去世了”
“前两年查出肝癌晚期,没多久就去世了!”光头杨振一脸沉痛的神色说道。
“抱歉,勾起你的伤心事了。”陈辉一脸歉意的说道。
光头杨振缓缓摇了摇头,不再多说什么,这几句话的个功夫,他们已经走到了包间外,光头杨振打开了包间的门,说道:“就你们两位,小一点的包间吧,太大了显得太空旷!”
包间不大,但是装修的蛮不错,圆形的餐桌也不大,顶多能容六人就餐的大小。
“就这里吧!”叶荣轩满意的点了点头,说道:“老板,我们也不点菜了,既然是朋友介绍的,那也就都不是外人,拿手菜的,你直接上就行了!”
“两位还喝酒吗”光头杨振点了点头之后问道。
“你喝什么酒”叶荣轩立刻转而看向了陈辉问道。
陈辉笑了笑,说道:“我喝什么都都行,倒是你,开车来的,喝酒合适吗”
“没事,找个代驾!”叶荣轩笑着说道。
光头杨振在这个时候说道:“本店有自酿的米酒,不如来点米酒”
“那就上米酒!”叶荣轩挥了挥手。
光头杨振转身离开了包间门口,陈辉和叶荣轩进到包间里面坐了下来。
这家胖子私房菜馆,进门穿过吧台所在的,不大的大厅之后,里面是四合院一般的设计,只是,不同的是有两层,陈辉和叶荣轩他们现在所在的包间,在北面这一排中间偏东的位置。
两人落座以后没几分钟,光头杨振再次回来了,这次拎了一个暖水壶,以及一个茶壶,放到桌子上之后,说道:“两位自
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