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…………
经过检测,叶薯有毒,不过毒性较为轻微,尝了一下,其味苦麻,似乎根本无法食用。
但这种叶薯,杨挺却依旧花费了大量的功夫,利用一整天的时间挖了足足有一两百斤放在空间包里……
都明知道有毒了还费心费力的去挖,是傻还是蠢
杨挺当然不是傻,也不是蠢。
之所以明明知道有毒味道还又苦又麻,他却依旧不厌其烦的挖了一大堆,完全是因为他在尝的时候发现了一个问题——那就是这叶薯之内,富含大量的淀粉!
在倭瓜岛上发现的木薯中,也含有淀粉。
但在倭瓜岛上发现的那木薯中的淀粉含量极少,只能作为辅食,而无法作为主食!
但这叶薯明显不同,它的块茎中含有的淀粉含量极高,要是能够将这些淀粉提取出来,杨挺怀疑,虽然这种淀粉赶不上小麦粉,但在没有小麦粉的情况下,绝对可以用来当成主食!
植物内含的毒素,根据物种的不同,分离起来的难度也是天差地别。
有的,就算将之化成渣都无法彻底分离,但有的植物中的毒素是水溶性的,只要经过简单的磨碎,漂洗,就能分离出来。
就如地球上常吃的魔芋,就是如此。
杨挺不知道这叶薯中的毒素是不是水溶性的,但他还是决定,按照处理魔芋的方式试试看。
不成,也就浪费几个小时的时间而已。
可要是成了,去除了毒素提取出来的淀粉能作为主食的话,那效果可就不一样了——毕竟看着叶薯的样子,是能够大规模进行种植的,并且个头不小,种植的时候,产量应该是低不了!
拿起七八个婴儿拳头般大小的叶薯,又拿出个陶罐,找来一块外表粗糙的石头洗净,杨挺便将两颗叶薯摁在石头上如同搓衣服一般的磨了起来,其磨碎的稠汁被他用陶罐接着。
叶薯的质地并不算坚硬,没过一会儿,七八个叶薯便全都被磨碎在了陶罐之中,足足小半陶罐的样子。
加水搅拌,略微沉淀。
叶薯碎肉就被沉淀到了底部,而淀粉则漂浮在水中。
将富含淀粉的水溶液倒进另外一个陶锅内,继续在陶罐内加水,搅拌,叶薯碎肉中的淀粉便持续的融入水中。
几次之后,叶薯碎肉已经少了很多,搅拌之时,已经没有淀粉溶出了。
空气中的香味,已经越来越浓。
锦鸡炖蘑菇,已经好了!
将富含着叶薯粉的罐子放在一旁,杨挺便打开了陶锅的盖子,诱人至极的香气,便已经扑鼻而来……
谁能想到,锦鸡炖鸡枞菌居然会如此之香
而且还不是那种加了各种香料融合的香,这香味,就是单纯的鸡枞菌和锦鸡肉炖煮到了火候的香味,香的事那么天然,那么纯粹!
锦鸡肉嫩滑至极,鸡枞菌鲜美无比。
当然要说最绝的,那还得数锅底的那炖煮了近两个小时的汤!
那汤汁之浓,几近粘稠!
要知道,这种粘稠可不是饭馆里那种加了淀粉勾芡出来的粘稠,而是直接炖煮,将锦鸡肉和鸡枞菌种的精华炖煮至融化溢出在汤汁中所产生的效果!
浓稠的汤汁入口,富含着锦鸡肉的肉味以及鸡枞菌的鲜味,那味道……
在这一刻,杨挺是无比的希望自己的面前有一碗热气腾腾的大米饭或者一卷面饼,他敢肯定,用这汤汁拌米饭,或者用面饼蘸着这汤汁吃……
多少自己都吃的下!
米饭,暂时之间,杨挺依旧只能想像,但面饼……
杨挺的目光,情不自禁的落在了那依旧还在沉淀中的叶薯淀粉罐之上,他是由衷的希望,自己从地球上老妈的手里学会的用
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