“甜甜,我这就去买。那个,得买多少请帖啊”春风觉得没有多少熟悉的人要请,真不知买多少请帖。
“买一百份!你那些工友、朋友,以及红叶他们,难道都不要给请帖吗”甜甜真想上去咬一口春风,怎么这点小事都要问自己。
“他们都算上,也不过十几个人,你让我买这多”春风感觉甜甜到底会不会算账。
“我就不是这店里的老板了我就没有朋友、同学了是不是”甜甜感觉春风的脑子这会是不是短路了,她真想替春风看看。
“不好意思,我把这忘了!我这就去买!”看到甜甜咬着牙向自己走来,春风赶紧跑开。
“算你跑得快!哼……”看着跑走的春风,甜甜冷哼着。
请帖买回来,春风二人回到老店,喊过菊花嫂和三丫姐一起商量。决定提前四天安排员工到新店,打扫卫生布置等。
“菊花嫂,小帆学的怎样了”春风首先问着菊花。
“小帆学的还不错,年轻识字就是学的快,基本上自己可以单独操作了。我这让他自己一个人试着做过几次,都还不错。”菊花回答到。
“那就好!我是这样想的,新店开业,我觉得还是头两天你过去主持着好些。正好带着小帆几天,让他能早点自己上手。三丫姐就留在老店负责,这样我和甜甜也都能放心。以后你主要的时间放在新店,等那边一切都正常后,两个店你可都得监管着。”春风做着安排,他想着把三丫姐安排在老店还是好些。
“春风,这从老店抽多少人过去这两天按你的吩咐,我又招了几个人,厨师我也又招了三个。”菊花知道新店开业的重要性,问着春风新店的安排。
“原来六个厨师,加上新来的三个,我想先抽三个老员工厨师带着二个新来的一起过去,这边留下四个厨师。服务员这边留下五个,其他的全部调到新店。毕竟那边的店面比这边大,需要的人手多。开业那天要是人手不够,再从老店把厨师和服务员各抽一个过去帮忙。菊花嫂,你现在喊大厨和小帆过来一下,我们再具体说一下人员的安排。”春风开始着对人员的调配安排。
等大厨和小帆进来,春风说了下刚才几人商量决定下来的情况,问大厨谁可以留在这边管理后厨。新店那边,春风还是决定让大厨带着几个厨师过去。
“老板,这边留小孙主管后厨还可以。那边现在我最担心的是后厨帮工的阿姨,生意好的话,一个人又是洗碗洗菜的肯定来不及。服务员现在总共有十二个,抽过去七个应该差不多能够。还有一点的是,两个店了,这每天菜的采购方面,必须有个专门的人负责,再这样让褚经理自己跑,那可就有些忙不过来了。”大厨想了想后说道。
“洗碗阿姨我们可以明天再招,你说采购的事,每次都是菊花嫂和奇叔两人帮着去,我还真没考虑到。这样总是让他俩身兼多职,是太辛苦他们了。这两天我来想办法,看找个合适的人过来专门负责。其他你们觉得还有没考虑到的,趁现在我们好早点安排好,不能等到开业人手不够。”春风说完问着大家。
和大厨商议过后,看着大厨和小帆二人出去,春风坐在那考虑着,叫谁来帮自己专门采购呢!采购的事,可是得让自己放心的人来。毕竟那是最容易占便宜的职位,稍有用人不慎,可就让自己的钱进了采购人员的口袋。
“你们说我让谁来帮我们采购最合适”春风想来想去,想不到合适的人。春风考虑过离自己最近的大鹏,但他觉得大鹏不能让他放心。从和大鹏的共事中看的出来,大鹏是个比较看重利益的人。
菊花嫂和三丫都在想着,就连甜甜也在为春风考虑着人选。
“春风,要不这样,我和小帆各看一个店,让三丫负责采购的事。”菊花嫂想来想去,三丫是让春风最放心的人,让三丫采购最合适。
“我……我主要不识字,就甜甜教我认识了一些,我怕有些字我不认识,也记不好帐。”三丫现在想着自己要是原来识字多好,也不会让春风这样着急。
“三丫姐,你现在认得字可不少,让你做采购我是很放心,但每天要骑三轮车,这点可就是为难你了。”春风可知道三丫不会骑车。这买菜的事,可是每天都得骑着电动三轮车。
“我真笨,什么都不会!”三丫很是自责的低头说着。
“三丫姐,你可不笨,你只是没学过嘛!你要学了,一样能会。”春风看到三丫满是自责,忙安慰着三丫。
“春风哥,我想到一个人,你看让他来做采购行不行”甜甜突然想到一个人。
“你说是谁”春风一听,连忙看着甜甜问道。
“就是你们家的那个叫大武的,你看怎样”甜甜在春风家过年那段时间,看出大武和春风的感情不错,感觉那个大武应该能让人放心。
“你说大武他……他可以是可以,可他现在在外找的有工作。活虽然重点,但工资可是不低。我让他来,给不了他那高的工资,他怎么会愿意呢!”春风想了一下,觉得自己这样的工资,让大武过来是有些为难大武了。
“春风,我觉得甜甜说的大武倒是可以。大武那人做事能让人放心,和你关系又那么好,对你应该实心实意。工资的事你说给他听听,他要自己愿意过来,那不是最好嘛!他要真的不愿意过来,我们再想其他办法
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