《木叶七味居》第九十七章 黄金比例烧麦

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    扉间双手抱肩，绯红的眼瞳看着那灰暗的灯光，没有多想，走了过去。

    有些日子没有见这个小子了，看看他在做什么。

    七味居之中，真修并不知道扉间正在靠近。

    此时的他，正在切面皮。

    长条状的面团冲天而起，真修手持七星刀，同样跳了起来。

    刀光闪动，如同快速的旋风刀一般朝着那长条面团砍去。

    手法跟之前的凤凰翡翠饺子有很大的不同。

    这面皮更为劲道，使用的力道也要更大一些。

    旋风菜刀砍在那面团之中，一个个剂子不断飞出。

    神奇的一幕出现了。

    因为旋风菜刀的速度太快，直到真修切完的那一刻，剂子虽然在半空中散开，但是还没有落地。

    刀光一闪，七星刀如同旋风一把飞出，落在了砧板之上。

    哒！

    七星刀微微颤动，刺入其中。

    真修深吸一口气，低喝一声！

    喝！

    左手微微抬起，右手伸出。

    这时候，天空之中的剂子一个个落了下来。

    井然有序！

    而且一个个的落点都完全一致。

    多么惊人的控制能力！

    而就在此时，真修的右手也动了。

    掌如疾风！

    势如闪电！

    一个个剂子在落下的一瞬间，真修右手猛地一搓！

    原本圆柱体的剂子立刻就变成了一个小圆球。

    在摩擦之下，小圆球顺着桌子了出去，正在撞在了砧板上的七星刀面上。

    停住！

    而下一个小圆球又立刻撞了过来，停住。

    而前一个小圆球又朝前走了一点，再次停住。

    以此类推，所有的小圆球都整整齐齐的排成一列。

    真不愧是同一个面团出来的。

    果然是一家人整整齐齐！

    精妙的手法，不论是谁看到了，都要称赞一句，完美！

    速度之快，更是让人只能看到真修的残影。

    不到三秒钟的功夫，已经是三十几个小圆球排好队了。

    “这些应该差不多了。”

    真修看到这一幕，满意地点了点头。

    接下来，就是擀面皮！

    真修的目光落在了一旁的钢棍身上。

    接下来，才是重头戏！

    真修拿起钢棍，放在那小圆球之上。

    深吸了一口气，真修拔地而起！

    整个人在半空中以倒立的姿势跟钢棍形成了直角。

    难度系数九点九！

    完成系数九点九！

    少的一点是怕太骄傲！

    就在作者都想打分的时候，真修动了！

    整个身体如同小旋风一般转动开来！

    那钢棍随着真修身体的转动，也转了起来。

    人和钢棍都变成了旋风一般！

    在这股从上而下的旋风之中，小圆球渐渐变成了小圆片。

    不，应该称之为烧麦皮！

    小圆球慢慢晕开，只是还没有晕开结局。

    当烧麦皮的厚度达到刚好的程度之后，真修停了下来。

    “这烧麦皮还真是不错啊。”

    检验了一下成果，真修自己都惊叹不已。

    不愧是被称之为最完美的烧麦。

    “烧麦皮好了，剩下的就是馅料了。”

    真修这般想着，拿出了一大块的金华火腿。

    钢棍从中直接折断，变成两根钢管。

    真修深吸一口气，随后朝着那金华火腿用力砸下！

    喝！

    力道远比制作爆浆濑尿牛丸的时候更加充足。

    一棍子下去，金华火腿已经一分为二。

    一棍接着一棍，完全没有任何的空隙。

    不过十秒的时间，那一大块的金华火腿变成了肉馅。

    看上去极为松软，有弹性。

    鲜虾同样也逃不过这个命运。

    所谓的黄金比例烧麦，便是将烧麦做出四个不同比例的模样。

    其中金华火腿为八，虾肉、青江菜、鸡蛋各为五，以此来保持最佳的口感比例，所以称之为黄金比例。

    意为最完美！

    馅料在真修的处理之下，很快便完成了。

    包裹！

    蒸！

    将烧麦的蒸笼放上去之后，真修松了口气。

    “这样一来，就完成了。只需要等上五分钟，就可以完成黄金比例烧麦了。”

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